Ta yaya za ka iya dafa fari eggplant? Girke-girke na hunturu

Yadda za a shirya wani farin eggplant? Special zafi magani ba hõre irin wannan samfurin. An dafa shi, stewed da kuma gasa a daidai wannan hanya a matsayin "aramin blue" ɗan'uwansa.

The kawai bambanci tsakanin wadannan kayan lambu ne da cewa fari eggplant ba ya dauke da solanine. A wannan batun, shi ne ba m, kuma babu bukatar zuwa jiƙa shi a cikin ruwan gishiri.

Saboda haka ta yaya za a dafa farar eggplant? Recipes amfani da wannan samfurin iya zama daban-daban. Za mu gaya muku yadda za a yi daga ya ce kayan lambu sauri abun ciye-ciye da kuma mirgine shi a cikin hunturu.

White eggplant: girke-girke

Lalle ne kowane kokarin soya da eggplant a cikin kwanon rufi. Wannan tasa na iya zama wani babban abun ciye-ciye ba kawai domin cin abinci amma kuma festive tebur. Duk da haka, a karshen harka shi ne shawarar zuwa bugu da žari amfani da tafarnuwa miya da kuma sabo ne tumatir. The kawai hanyar da ka mamaki gayyata dadi, kyau da kuma aromatic abun ciye-ciye.

Saboda haka yadda za a soya fari eggplant? Don yin wannan, dole ne ka sayi wadannan kayayyakin:

• eggplant kananan fari size - game 2-3 pc.;
• lafiya gishiri, black barkono - don amfani bisa ga dandano;
• alkama gari - game da 2/3 kofin (ga obvalivaniya kayan lambu).
• zaitun mayonnaise - game da 3 manyan cokula.
• kayan lambu mai - a hankali;
• m m cream - 2 manyan cokula.
• tafarnuwa chives matsakaici - 2 inji mai kwakwalwa.;
• cuku (shi ne mai yiwuwa a dauki kowane irin) - 80 g;
• kananan fleshy tumatir - 4-5 inji mai kwakwalwa.;
• sabo ganye (faski petals) - yi amfani don ado.

Sarrafa kayan lambu da kuma shiga da su a cikin wani kwanon rufi

Kafin ka dafa da fari eggplant a cikin kwanon rufi, su ya kamata a hankali abar kulawa. Kayan lambu sosai wanke a ruwan zafi, sa'an nan bushe da wani tawul. Bayan wannan, suna yanka da fatattaka navels 8 mm m yanka.

Kamar yadda aka ambata a sama, irin wannan samfurin da aka tsomasu a tsanake cikin wani gishiri ruwa kamata ba. Saboda haka, bayan da crushing na eggplant wajibi ne a ci gaba da su roasting. Don yin wannan, a cikin wani kwanon rufi mai tsanani da kayan lambu mai, sa'an nan alternately yada da'irori kayan lambu, pre-mai rufi a garin alkama tare da m gishiri.

Cook fari eggplant a garesu ya zama har sai m ruwan kasa.

Samar da wata abun ciye-ciye da kuma bauta ta baƙi

Domin starters, muna bukatar da samuwar tafarnuwa miya. Don yin wannan, kremanku yada finely grated cuku da kuma tafarnuwa, kazalika da m tsami da kuma zaitun mayonnaise. Game da sabo tumatir, sa'an nan a yanka su a cikin yanka 5 mm lokacin farin ciki.

Bayan shirya dukan aka gyara gasa aubergines yada a kan wani lebur farantin, sa'an nan smeared da tafarnuwa miya da tumatir murfin. abun ciye-ciye saman da aka yi wa ado da petals faski.

Guests irin dadi da kuma flavorful tasa gabatar nan da nan bayan kafa.

White eggplant: girke-girke na hunturu

A cikin shirye-shiryen da samfurin kafin mu ne ba babban yarjejeniyar. Babban abu - don tsananin kiyaye duk da shawarwari da girke-girke.

Idan kana so ka samu wani m, kuma m appetizer, girbe a cikin hunturu, mun bayar da shawarar yin amfani da wannan hanya. Don aiwatar da shi, muna bukatar:

• fari eggplant - 6 kg.
• Bulgarian barkono (amfani kawai da ja launi) - 6 inji mai kwakwalwa.;
• kona barkono - 1 kwafsa.
• chives, tafarnuwa - 200 g;
• vinegar 9% tebur - 5 manyan cokula.
• kayan lambu mai - ½ kofin.
• gishiri - 2 manyan cokula.
• gwoza sugar - 1 kofin.

shirye-shiryen da aka gyara

White eggplant ga wani abun ciye-ciye abar kulawa quite sauƙi. Ya da kyau wanke, a yanka da iyakar kuma fatattaka m tube (za a iya raba lengthwise cikin 6-8 guda). Sa'an nan kayan lambu yada a al'ada ruwan sha, Boiled for 5 da minti (bayan ruwan ruwa) sa'an nan jefar a colander da kuma iyakar rabu da danshi.

Amma ga ja kararrawa barkono, shi ne kuma mai kyau wanka, cire tsaba da kuma zangarniya. Next, karkata shi a cikin wani nama grinder, tare da barkono da barkono.

Tsari da shirye-shiryen da farantin karfe kuma seaming samfurin

Bayan miya zaki da barkono a shirye yake, shi ne ya sa a kan farantin karfe kuma yadda ya kamata ya hana. A kan aiwatar da ruwan kayan lambu gruel don ƙara gishiri, sunflower man fetur da kuma sukari.

Tafasa sinadaran for game da minti 10, shi watsu a baya dafa shi eggplant. Har ila yau a cikin wani kwano ƙara vinegar da kuma murƙushe tafarnuwa chives.

Saro da cokali abinci ne sosai m, kuma m taro. Yana Boiled daidai minti 5 sa'an nan Ya wadãtu cikin haifuwa kwalba.

Birgima capacitance su don wani lokaci bar a gefen (don kwantar da hankali), sa'an nan a kawar da cellar. Don tebur gabatar da tasa kawai bayan 'yan makonni. Amfani da shi tare da gurasa a matsayin yaji abun ciye-ciye.

Girbe eggplants a hunturu a zuhudu

White eggplant girke-girke da muka la'akari don samun sosai m kuma da dadi. Idan ba ka so ka ba su aiwatar da dafa da yawa lokaci, mun bayar da shawarar yin amfani da wannan girke-girke. Don aiwatar da shi, muna bukatar wani kananan sa na samuwa kayayyakin, wato:

• eggplant fari - 2 kg.
• tafarnuwa cloves - 5 inji mai kwakwalwa.;
• vinegar - 4 manyan cokula.
• sunflower man - 2/3 kofin.
• gishiri kananan sodium - 2 manyan cokula.
• shan ruwa - game da 1 L;
• farin sukari - 2 manyan cokula.

Shirya kayan lambu da kuma marinade

Don shirya hunturu preform iya amfani da wani eggplant. Mun yanke shawarar sayen fari kayan lambu. Su ne a hankali wanke da yankakken cikin yanka 1cm lokacin farin ciki. Next, dabam tsabtace da kuma murƙushe tafarnuwa cloves su latsa. Hada da biyu da kayan lambu a cikin wani akwati, suna yadda ya kamata ya hana. Bayan da cewa, ci gaba da shirya da marinade.

A babban tukunya mai tsanani cakuda ruwa da sunflower man fetur, wanda baya kara lafiya gishiri da kuma farin sukari. Bayan cire jita-jita da wuta, to da abinda ke ciki yada vinegar.

Kan aiwatar da shirya preform Winter

Da zarar marinade da asali kayan lambu za a shirya, ci gaba da samuwar snacks. A saboda wannan dalili, 750 g jar baza yanka na eggplant, tafarnuwa da kuma nan da nan zuba su m tafasar marinade, ba kai da gefuna da ganga 2 cm.

Rufe murfi da jita-jita, ya sa shi a cikin wani enamel tasa da ruwa da kuma zo a tafasa. A irin wannan hunturu abun ciye-ciye haifuwa don ¼ hour. Kamar yadda lokaci ya tafi a kan shi shugaba da marinade (dama har zuwa saman), kuma nan da nan mirgine.

Cool gaba daya blank na fari eggplant, shi ne ya aiko da ma'ajiya. Don ƙarin m da arziki jita-jita, da kayan lambu tsaya a wani duhu wuri domin 25-30 kwanaki. Bayan wannan lokaci, za ka iya amince abun ciye-ciye gabatar da 'yan iyalinsa.

Sauran dafa abinci zažužžukan

Me kuma za ka iya dafa jita-jita daga fari eggplant? Recipes amfani da wannan kayan lambu na iya zama daban-daban. Idan kana so ka yi cikakken abinci domin biki tebur, mu bayar da samfurin gasa a cikin tanda. Don wannan karshen, shi ne a yanka a cikin rabin lengthwise da kuma dauki fitar da tsakiyar part tare da ɓangaren litattafan almara da tsaba. Next jirgin ruwan eggplant cushe da ku a cikin wani a san hanya. A saboda wannan dalili, za ka iya amfani da minced nama tare da albasa, shredded kayan lambu da shinkafa, soyayyen namomin kaza, yanka na kaza nono da kuma more. Babban abu ne don samun matsakaicin cika m da kuma aromatic.

Ya kamata kuma a lura cewa sau da yawa wani tasa rufi da grated cuku ko da faranti daga gare ta. A wannan yanayin, ka samu mai kyau da kuma m abincin dare tare da appetizing hula.

Bugu da kari ya yin burodi, fari eggplants iya Stew da sauran kayan lambu. A wannan yanayin, za ku ji da kyawawan flavorful gefen tasa da cewa za a iya bauta wa tebur da nama, sausages, kifi, da dai sauransu

Har ila yau, sabo eggplant fari sau da yawa sa salads. Su yankakken bakin ciki da kuma dogon tube, sa'an nan gauraye da karas, grated a Korean grater da kuma cika tare da wani miya (msl, soya), da kuma sesame tsaba, daban-daban da kayan yaji, da sauran kayan yaji.