Girke-girke Jamus abinci - ragout da strudel

Jamus abinci - steaks kuma sausages

Jamusawa son nama. Satiety - babban yanayin don dafa abincin dare. Musamman, suna nuna son kai ga sausages: da girke-girke na Jamus abinci akwai kawai game da ɗari uku iri dafa shi. Sauerkraut da tsiran - shi ne mai "mutum" na musamman Jamus abinci! Babu kasa soyayya akwai da na halitta da nama: steaks, fillets, steaks da kuma alade. Tare da duk wannan abinci mai kayan yaji kusan ko'ina aure, da kuma subtlety da dandano da kuma sabon abu dandano ni'ima a mafi kyau bar sha'aninsu dabam. Da kayan yaji, da akwai ba da aka gudanar a babban girma.

Features

A musamman siffofin Jamus abinci menu tana nufin da kuma yalwa a cikin abinci na Boiled kayan lambu. Wannan kuma wake, da kuma karas, da kuma zucchini. Musamman a cikin ni'imar dankali, sau da yawa ya maye gurbin burodi da kuma kabeji. Oh, stewed sauerkraut - domin ta da talakawan Jamus za ta ba da dukan kayan lambu a duniya. Recipes Jamus abinci, duk da haka sosai bambancin, da kuma wasu kayan lambu ana kullum bayyana a kan tebur a cikin irin na lokacin farin ciki soups, kazalika a gefen jita-jita. A cikin babban high girma alayyafo, Peas, wake. Kada ka yi ba tare da latas, tumatir da cucumbers. Toasted Albasa ba ba kawai a cikin compote. Kuma lalle ne, haƙĩƙa da kabeji ne ba ko da yaushe wanda kuma wannan! Bugu da kari ga fi so m kabeji, sau da yawa bauta wa baƙo, da kuma mai ma, da kuma Brussels, kuma Broccoli, da kuma farin kabeji, da kuma kohlrabi.

Game da nama da kuma sauerkraut

Recipes jita-jita akwai fairly sauki, amma ba kasa mai ban sha'awa. Idan ba na so ka ci, kuma mai kyau zuwa ga ci bayan wani dogon m aiki, zabi lalle ne, haƙĩƙa daya daga cikin German jita-jita. Aikace-aikace na wani sosai m ga shirye-shiryen na halitta da nama jita-jita. Saboda haka, a yau girke-girke, duk abin da zai zama daidai kamar haka: guda na naman sa, sauerkraut, dankali da kuma kullu! To, ba shakka, da kullu ga Jamusawa haka idan ba dukan, rabin abin da suka bayar da girke-girke na Jamus abinci. Shin, ba ka yi kokarin da Jamusanci zaki strudel? Shi ne ni'ima, dama? A nan za ka sami ma strudel, amma wasu.

Naman sa Stew da strudel

Abin da kuke bukata:

• Kullu: 300 g na madara, 30 g yisti, 1 kwai, 50 g man shanu, kadan gari (kullu ya ba m), amma birgima sama a cikin wani ball sauƙi. All kayayyakin dole ne a dakin da zazzabi ko dan kadan warmer.
• Ado: dankali, sauerkraut.
• Nama: nama 500 g (naman alade, kaza, agwagwa, dinya kitse , ma, za a iya kara zuwa kayan lambu mai for frying).
• Kayan lambu: albasa, karas, gishiri da barkono, ganye.

Shiri:

A mataki na farko ne zuwa knead da kullu, bari Yunƙurin a wani wuri dumi game da daya da rabi hours. Muddin shi ya dace, za mu iya magance da nama da kayan lambu. Karuwan uku sau mirgine da kullu a cikin wani bakin ciki Layer, fluff tare da kayan lambu mai, ba su kunna wani m yi, a yanka a cikin guda, kamar yadda a cikin hoto.

Nama da kabeji

Yanke nama a cikin guda, gishiri da barkono, ƙara da kayan yaji, ganye. Babban baƙin ƙarfe frying kwanon rufi (zai fi dacewa a kasko!), Soya nama, albasa, karas. Kabeji, idan dauke da salted, rinsed tare da ruwan sanyi yadda sukeyi domin matso fita, ya sa a gasashe nama, zuba broth ko ruwan zafi da kuma simmer kan matsakaici zafi har sai da taushi nama da kabeji. Dankali, peeled, a yanka a cikin manyan faranti, sa na gaba Layer a cikin kasko. Zuba ruwa ko broth, don haka da cewa dankali da aka ba boye ruwa. Ku zo zuwa ga tafasa.

strudels

Domin dankali to sa (ko sa, idan da yawa daga cikinsu, amma har yanzu a wasu nesa daga juna) ya yi strudels, sosai tam rufe murfi da kuma kada ka bude for 30-40 minti.

A karshe mataki - kawai haƙuri, kuma haƙurinka!

Dafa a kan zafi kadan. Tabbata a saurare: da zaran ruwan sauti za a maye gurbinsu da shkvorchaschie, kashe kuma kada ka bude mafi 15-20 minti. Idan sanyi iska gamu da tare da yisti, ba a shirye tukuna, amma zai kara a gwajin girma, nasarar wannan tasa za ta bar - kullu "za Fade." Strudels za a raw look da kuma iyawa, ƙawa isar su iya ba. A wani hali kada ka bude murfi da ma nan da nan!

Anyi!

Saka shirye strudel a kan wani tasa da kuma cokali da Stew cikin bowls, shan duk da yadudduka daga kasa. Kada ka manta su zakonspektirovat girke-girke na Jamus abinci! Su ingeniously sauki, kuma sakamakon haka ne cewa daya tasa itace kawai uku: strudels an shirya gaba daya ga kamar wata dankali - wannan hanya da cewa, da kuma kabeji da kuma nama Stew kasa. All tasa sharkaf da wari da nama, albasa da karas, dankali saya da wani m launi, shi ya zama ya yi fumfuna. Delicious, kuma bã kõme ba. A strudel ci da hannuwansu, maimakon gurasa.