Skewer wuyansa alade. zažužžukan marinades

A mafi rare da tartsatsi tasa ne skewers na naman alade wuyansa. Naman alade - mai classic na Genre na dafa Kebab gidan. Statistics ce guda takwas daga cikin goma mutane (idan ba su hana wannan addini) za su zabi a dafa a kan garwashin kawai naman alade.

Abin da ka dafa naman alade wuyansa?

Wannan irin nama da aka hada tare da haka mutane da yawa kayayyakin. Domin Marinating, za ka iya amfani da wani mabanbanta kayan yaji, da kayan lambu da kuma abubuwan sha. Naman alade ke da kyau tare da ganye, Yana son yawa albasa, shi ne m, kuma m saboda Bugu da kari na yogurt ko ruwan inabi. Kuma yana da muhimmanci a tuna cewa idan ka zabi wani girke-girke skewers na naman alade wuyansa, shi ne mafi alhẽri ba fin so fari bushe ruwan inabi daga 'ya'yan inabi aromatic.

Naman alade wuyansa - cikakken zabi for barbecue. Wannan bangare ya ƙunshi ba kawai m, kuma m nama, amma kuma karamin adadin kitse, wanda shi ne dole ne a barbecue. Idan ka dauki kawai domin pickling guda na nama, za su iya samun dryish. A kadan m Layer zai bayar da isasshen adadin kitse, da kuma skewers da naman alade wuyansa so mamaki m, m da kuma taushi.

Classic girke-girke da albasa

• Biyu kilo nama.
• Hudu manyan albasarta.
• Major gishiri.
• Ma'adinai ruwa - 1.5 lita.
• Coriander.
• Ganye - cilantro ko faski.
• Bell barkono.
• Baruwan ƙasa barkono.

Yadda za a dafa

Mai tsanani da kuma shafe tsawon pickling, a matsayin yin amfani da vinegar, barbecue naman alade wuyansa, ba a bukatar. Wannan irin nama ne iya sauri sha da aromas da kayan yaji da kuma ganye. Professional chefs ce cewa kowa albasa ne mafi kyau dace domin shiri na naman alade jita-jita. Yana za a iya dauka a cikin wani yawa, irin wannan samfurin ne mai nama tasa ba ganimar.

Saboda haka, yanka da naman alade cikin rabo guda, wadda za ta zama m zuwa kirtani a kan skewers da kuma dace don ci. Albasarta tsarkake da kuma yanke. Idan ka shirya ƙara albasa a kan wani Skewer, sa'an nan a yanka shi a cikin manyan zobba. Idan ya kawai daukan bangare a Marinating nama, sa'an nan ya shige cikin saba rabin zobba ko shredded cikin manyan chunks. A wasu lokuta, ko amfani da albasa angaren litattafan almara, amma shi zai rufe a wadannan girke-girke.

Ƙara duk wadannan kayan yaji da kuma finely yankakken ganye. Ya zauna a zuba nama ma'adinai ruwa da kuma barin shi zuwa saturate biyu ko uku hours. Yana da kyau idan jita-jita da Kebab da naman alade wuyansa zai kasance a cikin wani sanyi wuri.

Kefir marinade

Kamar yadda muka gani, babu wani dandana ke dafa ba da shawara don amfani ga Marinating nama vinegar. Yana iya ko da yaushe a maye gurbinsu da mafi kirki iri marinade. Na biyu mafi mashahuri bayan da ruwan kwalba da kuma albasa ne marinade girke-girke barbecue naman alade wuyansa yin amfani da yogurt. A nama a cikin wannan yanayin ne wani mamaki m, kuma m. Kuma babu wani kaifi da kuma m wari na acetic.

Kana bukatar:

• 1 kg na naman alade wuyansa - 0.5 lita na yogurt.
• Uku manyan kwararan fitila.
• Gishiri da kuma barkono.
• Dan kadan m kore, misali, cilantro ko Basil.
• A teaspoon na sukari.
• Idan so - m miya ko chilli biyu daga guda (ga magoya kaifi kadan).

shirye-shiryen

Nama, kamar yadda ya saba, za mu yanka a cikin matsakaici-sized guda da za a iya sauri marinated sa'an nan da sauri gasa a kan gawayi. Albasarta a cikin wannan girke-girke, ta bada shawarar ba a yanka a kananan guda, kuma Rub a kan grater. Add shi zuwa nama. Next Page "shi ne" yankakken coriander ko Basil, ƙasa barkono da kuma, ba shakka, gishiri. Cika yogurt.

Idan kana so ka sa marinade mafi m, za ka iya ƙara 'yan kananan guda na zafi ja barkono ko yogurt gauraye da wani yaji tumatir miya. Sosai Mix nama tare da sauran sinadaran da kuma cover farantin na iya aiki, wanda ya sa kaya. Sa'an nan cire tsarin a cikin firiji ga dama hours.

Me kuma za ka marinate skewers na naman alade wuyansa?

• Soya miya.
• Giya.
• Red ruwan inabi.
• Rumman ruwan 'ya'yan itace.
• Naman da kiwi.
• Ruwan tumatir.
• Amai mustard.

Abin da ka dafa naman alade wuyansa Baya ga barbecue?

Wannan irin nama ne ba kawai m da shiri na aromatic dadi barbecue a kan garwashin, amma kuma ga halittar sauran dafuwa ni'ima. A mafi sauki wani zaɓi - gasa naman alade wuyansa a cikin tanda a gaba ɗayansa. A wannan yanayin nama flavored tare da kayan yaji, salted da kuma aika zuwa tandã for rabin awa a 200 digiri. Idan kana so ka naman alade shirya da sauri, kawai amfani da musamman hannun riga don yin burodi. Sa'an nan da dafa abinci lokacin zai zama game da arba'in minti.

Ga wadanda suke da kirgawa da adadin kuzari, amma ba zai iya ƙaryatãwa kaina yardar ci naman alade, naman alade wuyansa, mu bayar da girke-girke a tsare wa ma'aurata. A nama za a iya yanka a cikin guda kuma dafa a gaba ɗayansa. Marinate da nama a gaba shi ne, ba wajibi. Ya danganta da girman da kamar wata wuyansa naman alade dafa shi a talatin - hamsin minti. Kada ka manta su ƙara zuwa naman alade m kayan yaji da kuma tsirũruwa dabam-dabam. Ba su tsoma baki, da kuma a spoonful na zaki mustard da kuma namomin kaza, ko da biyu daga m tumatir. Kuma ku tuna cewa mafi albasa a cikin wani nama tasa, don haka zai kasance tastier.