Meatballs a tumatir miya: girke-girke na mai sauki da kuma dadi

Meatballs - na musamman da nama tasa, wadda aka yi tattali a kusan ko'ina cikin duniya, da ta hanyoyi da dama. Amma komai meatballs an dafa shi, suna ko da yaushe a hade tare da wani gefen tasa.

Don dafa meatballs a tumatir miya, da girke-girke yana da matukar sauki, zai dauki kawai karamin yawan kayayyakin: minced nama - 500 grams, daya kwai, 300 grams na tumatir, biyu manyan karas, biyu ko uku kwararan fitila da 'yan cloves da tafarnuwa. Meatballs a tumatir miya, da girke-girke na wanda aka bayyana a kasa, shi za a iya kira nama kwallaye: ina ganin yana da mafi dace sunan. Zai ze cewa bukukuwa na minced nama, irin wannan cewa akwai iya fito da? - amma abin da wani dadi da kuma sabon abu da suka iya zama! By kwatanta, da saba burgers ne kawai m, saboda haka wadanda matan aure da suka san yadda za su yi meatballs a tumatir miya girke-girke da kowa da kowa zai iya samun nasu, fi son maimakon zuwa mirgine da bukukuwa meatballs.

Nama bukukuwa zo mana daga Italiya - inda suke dafa Spaghetti. Italiya kawai gauraye minced nama tare da albasa da tafarnuwa, da kuma haka suka soyayyen, amma ba tare da qwai. Amma idan ka dafa meatballs a cikin miya, shi ne mafi alhẽri ƙara zuwa minced kwai - don haka za su zama karfi da ba za ta fada baya. Za ka iya kawai soya da meatballs a cikin kwanon rufi, amma idan ka dafa su a cikin miya, shi dai itace yawa tastier, da kwai ba jiƙa up miya da meatballs kada su rasa siffar.

Rabin kilo na minced nama gauraye da wani karamin adadin finely yankakken albasa da tafarnuwa da kuma samar da kananan bukukuwa sa'an nan a soya su a cikin wani kwanon rufi a kan kõwane. Wannan ya kamata a yi a hankali don haka da cewa ba su da hallaka. Toya har rabin beads, cire su daga cikin kwanon rufi. Toya guda albasa, karas, ƙara yankakken tumatir, gishiri, barkono, ƙara da kayan yaji (na son Basil ko thyme), da kuma kwantar da nan mu nama bukukuwa. Simmer da bukukuwa a cikin miya domin rabin awa. Ado da taliya za a iya Boiled.

Kuma yanzu gaya maka yadda za ka dafa cushe da meatballs a tumatir miya girke-girke dauke da wadannan suite na kayayyakin: kwai, breadcrumbs, cuku, faski, breadcrumbs, kayan lambu mai. Sai dai itace sosai da dadi! Shaƙewa mix da breadcrumbs da kwai (amma iya yi ba tare da gurasa - don haka sai na fi son ko da), da kuma samar da wata kananan Patty, wanda zai zuba jari da kuma shaƙewa. A mafi sauki - sa wani yanki na cuku da kuma kadan greenery. Mun kunsa mu Bun da birgima a burodi crumbs (samuwa a cikin gari) sa'an nan soyayyen a kayan lambu mai.

Za ka iya sa shaƙewa, kuma mafi wuya. Alal misali, Boiled wake, murkushe a blender, ƙara kadan soyayyen albasa - cika ne a shirye! Kuma za ka iya sa a matsayin ciko mashed dankali. Za ka iya sa da kuma sabon abu toppings - yankakken zaki da barkono mix tare da sabo abarba da kuma toya. A zabin da yawa. Wadannan cushe meatballs suna da kyau gasa a cikin tanda. Na dauki matsayin cika a cikin beads wake. Siffa bukukuwa, ya sa su a cikin yin burodi tasa. Tare da tumatir fata cire, milled su a blender. Gishiri, barkono, tsunkule na yaji jefa (duk da wannan ubiquitous Basil), da kuma ambaliyar ruwa da meatballs shirya tumatir miya. Top yafa masa kadan Basil. Form bar bude, ya sa a cikin tanda for minti arba'in da biyar. yin burodi da zazzabi dole ne a kalla daya ɗari da tamanin da digiri.

Musamman mai kyau ne meatballs a cikin tumatir cream miya. Don shirya wani mau kirim tumatir miya Mix daidai sassa na ruwan tumatir da kirim mai tsami. A cakuda ya zama da kyau tare da gishiri da kuma zuba a kan meatballs haka cewa sun nutsar da su, don haka ba su yi ya juya daga bushe. Meatballs a wani mau kirim tumatir miya hallara m da kuma ci abinci nan da nan. A general, wadannan meatballs za a iya yi a kalla a kowace rana - ba su samu gundura, da kuma riqo na wuccin baƙi ko da yaushe suna yabon su. Gwada shi, watakila kana za su zama fi so tasa.