Pancakes tare da minced nama. Girke-girke pancakes tare da nama, naman kaza da kuma goro shaƙewa

A Rasha al'ada pancakes tare shaƙewa (girke-girke da wani cika cuku, nama) ko babu shi ya zama al'ada a shirya a Shrove Talata. Yanzu wannan ba dole ba ne bi. Pancakes tare shaƙewa girke-girke ne mai sauki. Dafa su a kowane lokaci, kuma tare da daban-daban fillings: nama, kayan lambu, zaki.

Alal misali, pancakes tare da minced nama, da girke-girke da namomin kaza. A zahiri domin su ne Ya sanya daga 100 grams na farko-aji gari, biyu qwai, 150 grams na madara, sukari da kuma cokali rabin cokali na ghee. Knead marar kullu da kuma gasa na bakin ciki pancakes zuwa soyayyen gefe wanda sa kadan minced namomin kaza da kunsa.

The cika da aka shirya daga 100 g na raw fungi, kananan albasa, 25 g miya, guda kwai, wata biyu da cokula breadcrumbs, gishiri, 40 g cream spoons narke man shanu da kuma faski. Don shirya shaƙewa ba ya bukatar finely sara da namomin kaza da kuma toya a man shanu. Finely sara da albasa da kuma soya dabam ma. Sa'an nan a saka da albasa a namomin kaza, ba ma lokacin farin ciki ƙara zafi madara miya, gwaiduwa na raw kwai, barkono, gishiri da kuma Mix dukan sinadaran.

A surface na nade fanke, dole ne sa mai gina jiki, tsoma su cikin crumbs da soyayyen da man fetur a kan kowane gefe, sa'an nan kuma sanya for 5 da minti a cikin tanda. Ku bauta wa pancakes ga tebur mafi alhẽri a cikin tasa, pre-warmed. Aiwatar da cream a cikin miya jirgin ruwan baya.

Naman kaza pancakes tare da minced nama girke-girke ba shi da daya. Za ka iya yi duk da haka. Bushe namomin kaza (5-6 guda), tafasa, kurkura da thinly yanki. Manyan yankakken albasa zuwa kodadde ruwan kasa inuwa soyayyen a kayan lambu mai. Uku matsakaici-sized karas tsabtace, a yanka a cikin kananan cubes kuma tafasa har sai da laushi. Daya sabo apple tsabta, cored, coarsely grate kuma ƙara karas, murfin kuma tafasa ga wasu karin minti 5. Bayan da cewa, lambatu cikin ruwa da kuma ƙara da soyayyen albasa, 5-10 spoons na gwangwani kore Peas da namomin kaza.

A broth daga namomin kaza ƙara 75 g na gari da kuma 2 tablespoons man shanu. Miya dan kadan warmed, don haka da cewa man fetur ya narkar. Add rabin na miya a kayan lambu taro, kakar tare da barkono, gishiri da kuma cika da pancakes. Sa'an nan a soya su a garesu da kuma zuba cikin biyu da rabi na miya, kana so ka ƙara kamar wata saukad da na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da gishiri. A maimakon haka, za ka iya amfani da miya da kirim mai tsami.

Talakawa kayan lambu, ma, su ne quite dace don su dafa pancakes tare da nama. Girke-girke kabeji kama. A batter ne Ya sanya daga madara da ruwa, dauka a 100, a game da 80, na farko-aji gari, gishiri, daya dukan kwai da kuma daya gwaiduwa more. The cika da aka yi daga wata kilogram na kabeji da yankakken, ƙasa baki barkono, '60 kitse, sukari da gishiri. Kabeji kamata sara, kakar tare da gishiri da kuma barin don wani lokaci. A cikin zafi mai zuwa ƙara bit sugar, zafi don irin wannan har za ta zama ruwan kasa. Kabeji da kuma wring shi da kyau ka ƙara da kitse, kakar shi tare da barkono da simmer har sai m.

Ga kayan zaki za ka iya dafa pancakes tare da minced kwayoyi. Ya kamata a ƙusance batter a cikin kwanon rufi da kuma gasa na bakin ciki pancakes.

Don shirya da cika dole ne tafasa madara, ƙara ƙasa kwayoyi a cikinta, jam, giyan rum ko brandy kuma tafasa a zafi kadan har hira na cakuda a cikin wani taro yi kama. Don shirya miya to wadannan pancakes, kana bukatar ka zuba cikin Boiled madara da sukari. Amma Yesu bai guje cikin wani m kumfa kwai fata da kuma dafa dumplings na su, ragewan da kumfa tare da cokali a cikin tafasar madara.

Ga kullu za bukatar: 200 g na farko-aji gari, tsunkule na gishiri, 2 sabo ne qwai, 400 g na sabo ne madara, cokali na sukari. Domin cika: 250 g grublenogo kwayoyi, 100 g na sabo ne madara, cokali na jam dukkan berries, cokali na Rum ko brandy. Ga miya: sunadaran uku qwai, cokali na powdered sugar, 500 grams na sabo ne madara, cokali na vanilla sugar.

Gasa pancakes yada tare da gyada shaƙewa, yi, zuba miya da kuma vanilla sugar pritrusit saman.