Naman alade a teriyaki miya: dafa asirin

Naman alade a teriyaki miya - mai gaske kasa da kasa abinci. Aunarsa da kuma masoya na Asiya abinci (Sin, Thai, Korean), da kuma Raya Makon na Turai litattafansu. Wannan tasa ake dafa shi kawai, inexpensively ba ya bukatar, amma sakamakon yana da kyau cewa shi ne kullum dauke su festive, amma ba yau da kullum dafa. Dafa da naman alade da m miya dõmin masu kauri idi da kuma baƙi za su gode da kokarin. A al'ada kullum abincin dare ne a bi juya a cikin wani real bikin na iyawa.

Mene ne teriyaki?

Idan ka yi tunani game da etymology na kalmar, za ka iya samun sosai sabon abu bane. Kalma yana da Japan asalin, amma a gida shi yana nufin ba miya, da kuma aiki hanya. Zahiri "teriyaki" na nufin "soyayyen da kuma m." A dukan m - a cikin appendix na sukari da cewa caramelizing lokacin da mai tsanani, da samar da wani kwazazzabo m surface. Kowane kai mutunta Japan iya yi ban mamaki miya (ko watakila fiye da daya), manufa domin da fasaha na dafa nama, kifi, da kayan lambu da kuma abincin teku.

A cikin West, kalmar da aka yawanci styled biredi da cewa su ne bisa soya miya, sukari da kuma karamin adadin barasa Japan - mirin ko sake. Ce ke dafa post-Soviet kasashen, kazalika da abokan aiki daga Amurka da Turai, ba a dauke bad hali saya a shirye miya. Yana da wannan za mu tattauna a cikin selection na girke-girke.

Idan ka son nama da kai ne kusa da Asian motifs sihiri kitchen, lalle za ku fahimci yadda sanyi ne a hade teriyaki miya da naman alade.

zabi nama

Domin mu dalilai, Fit yanka, wanda za a iya gasa a cikin tanda tare da wani yanki, ko a yanka a cikin steaks. Idan akwai wani ɓangaren litattafan almara da kafada ko baya na gawa, yanke shi cikin guda a ka dashi. Karankarman ƙirji ma za a fi dacewa a hade tare da miya. Cikakke ga wannan tasa da kuma na ciki da rabo tare da m yadudduka na mai.

A takaice, za ka iya amfani da wani nama cewa yana da wani m ƙasũsuwa. Naman alade a teriyaki miya, a wani hali, shi dai itace da kyau. Babban yanayin - nama dole ne sabo ne da kuma na high quality.

ƙarin sinadaran

Sau da yawa sosai kara zuwa jita-jita da teriyaki sesame tsaba. Su bambanci a launi, da kara jaddada arziki caramel ya dafa, amma kuma haifar da wani ban sha'awa irin zane. Miya a gaba daya kama.

Dadi da kuma m naman alade samu a teriyaki miya girke-girke da qunshi abarba. Su Bluff dandana kyau a can saboda ma'ana rubutu na tart.

Za ka iya ƙara da kuka fi so tasa da kuma kayan lambu.

Cooking a cikin wani kwanon rufi frying

Wannan shi ne mai sauki girke-girke, amma sakamakon da zai zama musamman m da kuma flavorful naman alade. A teriyaki miya shi wajibi ne ba kawai don sa fita, amma kuma pre-pickle - shi ne babban sirrin nasarar.

Don shirya 500 g na wani 5 bit bukatar art. l. miya. Yada shi a kan yanke guda da kuma barin awa to 3. A wani frying kwanon rufi zafi da man fetur, da man zaitun ko sesame man fetur. Za ka iya sa da guda a guda Layer da kuma dafa a garesu har sai kusan dafa shi. A karshen zub da guntattakin miya da kuma ba da damar zuwa tafasa. Beauty iya zama lokacin da ake ji pritrusit sesame tsaba.

Ƙõnuwa a kan gasa

Naman alade a teriyaki miya a dafa shi a kan garwashin - mai girma ra'ayin ga fikinik. Idan kafin barin halitta ku sa manyan guda na nama a miya bokiti da greased, da lokacin da ka ciyar a kan hanya, da kuma yin wata wuta, zai zama isa ya isasshe sharkaf kome. Za ne kawai dole soya da steaks a kan gasa. Zauna miya za a iya rarraba kan nama a karshen dafa abinci. Cikakken dace da zuwa delicacy zai zama gasa dankali, Korean yaji-dadi salatin, sabo da tumatur da cucumbers.

Naman alade a teriyaki miya da kayan lambu

Domin da wadannan girke-girke bukatar wani tanda. Za ka iya amfani da kararrawa barkono (musamman mai kyau m-bangon, launi daban-daban), eggplant, karas, zucchini, bishiyar asparagus, kore wake. Shi ne cikakke ga wannan girke-girke tenderloin ko manyan guda nama tare da mayar. 4 servings bukata 600 grams na naman alade.

Yanke guda na nama 8 a kan girman da dabino. Dan kadan tare da wani m guduma ba tare da ƙayayuwa, ya sa a wani kwano. Add 4-6 Art. l. teriyaki miya da kuma 1 hour. l. lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Bar wa marinate 2 hours.

Kayan lambu da yanke zuwa tube haka da cewa tsawon kadan fiye da nisa daga cikin sara. Tare da nama samu sanyi ƙafafunsa da zarar miya, ya sa a cikin tsakiyar wata dintsi na kayan lambu, kokarin karba daban-daban. Mirgine up tam da kuma sanya a kan Deco, kusa da juna. Za a iya kara zuwa kowane yi wani yanki na naman alade ko cuku. Zuba a kan Rolls sauran miya. A wani preheated tanda, tasa aka dafa for game da 35 minutes.

Ku bauta wa

Kõwane girke-girke ka zabi, samun wata tasa da wani Oriental hali. Yana zai duba sosai kwayoyin a lebur square faranti a Japan style. Kamar yadda wani ado ga naman alade da teriyaki yawanci ciyar da Boiled fumfuna siffa