Madara jelly. A girke-girke na dadi Goodies

Cook jelly da wuya isa ba tare da gelatin. A samfurin zai yi ɗauri kawai idan an yi tattalinta daga 'ya'yan itacen, wanda ya ƙunshi pectin. Shi ne da godiya ga shi ruwan 'ya'yan itace zama gelatinous form a lokacin sanyaya. Jelly ne m na dogon lokaci. Domin da dama ƙarni, mutane ci da jelly daga 'ya'yan itacen, wanda ya isa ya yi wuya, kuma ba duk da' ya'yan itace yiwu. Wadannan kwanaki za ka iya huce kome. Bayan duk, akwai gelatin.

Akwai da dama iri na gelatin. Da farko, babban albarkatun kasa don samar da shi sun iska kumfa sturgeon. Yana daga baya aka samu a mafi araha da kuma m hanya. A 1845 Piter Kuper ya jadadda mallaka a hanya domin samar da gelatin daga nama masana'antu sharar gida. Ƙirƙira - ƙirƙira, amma abin da ya ba bayyananne. Amma rabin karni daga baya a harhaɗa magunguna Waite kusantar da hankali ga dabba gelatin foda da kuma kara zuwa abun da ke ciki sweeteners da dyes. A sakamakon haka, da samfurin da aka ba a cikin hanyar kama da kaho na naman alade kafafu, boyewa da kuma hryaschik - shi jelly. Da alama ya zama manufa yanayi na sayarwa aka halitta, amma Waite bai kawo shi zuwa karshen da kuma sayar da lamban kira ga maƙwabcinsa, sunansa Woodward. Kuma shi ne to da cewa, da ciwon babban birnin kasar talla yakin, wani sabon jelly kawo kasuwa.

Yau akwai fiye da dubu biyar jelly girke-girke, na da kadan kasa da dubu - jelly madara. Eh, gelatin damar sanyi talakawa madara ko bayyana ruwa. Bari mu dubi yadda za ka dafa da Milk Jelly girke-girke ne mafi sauki da kuma m ga kowa da kowa. Ga shiri da muke bukata: sugar (120 g), kadan madara (750 g), gelatin (30 g) da kuma vanilla sugar ga daɗin ci tarawa.

Tafasa madara, ƙara vanilla da kuma bayyana sukari a shi. A wannan lokaci, wani karamin adadin dumi ruwa a cikin wani kofin saro gelatin, kawai 2 da minti. Da zarar foda granules ake narkar da, zuba da abinda ke ciki na kofin a wani kwanon rufi tare da madara da kuma kawo madara a tafasa. Cire saucepan daga tayal, zube madara a dafa shi jita-jita da kuma barin zuwa kwantar.

Milk Jelly tare da 'ya'yan da ake shirya a yawa guda. wato:

• Zuba a cikin wani saucepan da kuma daya gilashin madara da aka zuba a cikin shi ¼ kofin sugar.
• Preheat har sai, har sai da sukari ya narkar da duk;
• Ƙara biyu teaspoons na gelatin (sharkaf).
• Gray har ta da cikakken rushe. Kashe. Cika a cikin wani kwano, da gazawa zama dole 'ya'yan itace (sliced neatly) da kuma ajiye a cikin firiji ko a baranda.

Da kyau sosai biyu-Layer madara jelly. A girke-girke ne kamar haka. Sau da yawa yi jummai na madara da kuma cakulan. Baki da fari, biyu yadudduka a cikin wannan farantin. Fineness multilayer desserts ne cewa kowane m Layer da aka aza kawai a kan daskararre Layer jelly. Don haka bari mu fara. Za ka riga san yadda za a yi madara jelly (girke-girke sama). Amma ga cakulan Layer, muna bukatar: a lita na madara, black duhu cakulan (150 g), sugar, vanilla da wani tablespoon na gelatin.

1. Jiƙa gelatin a ruwa (umarnin a kan kunshin).
2. Gray tare da madara da kuma sanya shi a cikin cakulan. Muna jiran har sai da na karshe melted.
3. Bugu da ari heatable gelatin tsomasu a tsanake cikin wani ruwa mai wanka (ba tafasa) sa'an nan ya cika su da cakulan madara.

Wannan duk cakulan Layer ne a shirye domin zuba. Yana yiwuwa kana so cakulan madara jelly da 'ya'yan itace. Bari: sama ayaba. Yanki su netolstym zobba da kuma ƙara da ruwa jelly a lokacin zubowar na gaba Layer. Banana ba katse dandano, da kuma a fili sosai complements shi. A daukan hankali sakamako. Domin mafi part, a lõkacin da shirya madara jelly girke-girke daidai da 'ya'yan itãce samar da wani gwada da low-key style. Mafi kari gane ayaba, strawberries, yellow pear da kuma kama.

Kada ku ji tsoro su yi gwaji. Dafa tare da yardarsa da kuma desserts zai kawo kawai farin ciki.