M soups: girke-girke da hotuna

Soups sun zama wani ɓangare na yau da kullum adam rage cin abinci. Yau da yawa za su iya ce tare da amincewa da cewa da wuya ma su yi tunanin rayukansu ba tare da wannan alama sauki amma a lokaci guda sosai da dadi kuma da lafiya jita-jita. Daga cikin babbar iri-iri na lokacin farin ciki soups tsaya a waje. Su ne musamman a abin da suka iya a maye gurbinsu a lokaci guda a farko da na biyu darussa. Wannan babban alama damar wata sabuwar hanya ta kimanta da dafa abinci tsari, yin gagarumin sabawa rage cin abinci.

kowa yana da rarrabuwa

Tare da duk dafa abinci soups conventionally kasu kashi biyu Categories:

1. Hunturu. Sun ayan zama zafi, lokacin farin ciki da arziki. Yawanci, suna shirya a wani broth ko madara.
2. Summer. Wannan shi ne - sanyi da abinci, kunsha, yafi na kayan lambu. Yawancin lokaci da suka ci a cikin zãfi don samun karin wani numfashin na kyau da sanyi.

Ba kamar wasu kasashen Turai, a Rasha mafi mashahuri ne har yanzu m soups. Suna yawanci sosai m, m da kuma high-kalori. Yana da wadannan jita-jita da ake ko da yaushe daraja a Rasha. Suna kullum shirya a cikin wani kifi, kaza ko nama broth supplemented da hatsi, taliya ko kayan lambu.

Stews da farko ya bambanta a su daidaito. Wani lokaci su ne mafi kamar Stew. Duk da haka da fasaha na shirye-shiryen da wannan tasa na da wasu dokoki. Wadannan soups suke da daraja daga cikin sauran lokacin da aka kashe a kan su shiri. Wannan tsari na iya ko da a kira ba dafa abinci, amma wajen wani bege. Products sannu a hankali isa yanayin, hankali raba tare da juna su dandani da aromas.

Photo labarin

Cook m miya ba wuya. Yawanci, da shiri na da wani daga cikinsu za a iya raba 3, saukarwa:

1. Tafasasshen nama miya. A cikin hali na cin ganyayyaki da kayan lambu miya wannan lokaci, za ka iya tsallake.
2. Nika da babban sinadaran. Dangane da sayen magani kayayyakin sun yanyanke na so size.
3. Fili aka gyara tare da m dafa abinci. A karshe mataki, kamar yadda mai mulkin, za mu gabatar da zama dole kayan yaji da kuma condiments.

Bayan wani qaddara juna, yana yiwuwa a yi la'akari da aiwatar da shirye-shiryen na al'ada m kayan miya. Don aiki ta amfani da wani daga cikin samuwa kayan lambu. A hanya zai zama kamar haka:

1. Don fara, a cikin kwanon rufi dole ne a mai tsanani kayan lambu mai, sa'an nan pulverized cikinta soya da albasarta.
2. Add da sauran kayan lambu da kuma zuba su a gaba shirya broth.
3. Simmer har cikakken dafa kayayyakin, da kuma a karshen su shiga zaba seasonings.

Wannan miya zai zama cikakken cikakken abinci zai taimake wani mutum na dogon lokaci ba su ji yunwa.

cream miyan

Daya zaɓi ne a lokacin farin ciki miya caloric ci abinci a cikin abin da duk sinadaran suna kawo wa mushy jihar. Ga alama wani aikin na dafuwa art ba quite saba. Kuma shi ne ake kira da "miya." Hanyar shirye-shiryen yana da wasu siffofin da bukatar takamaiman kayan aiki. Yawanci, wannan na bukatar: kwanon rufi, wiwi da kuma blender. Nadi irin tasa dogara daga babban sashi, wanda aka yi amfani da ita. Yadda iya dafa kamar m miya? Recipes tare da hotuna don taimaka fi gane da wannan batun. Dauki, misali, "Suman miya".

Nunarsa ake bukata:

4 matsakaici zucchini, 1 albasa, dankalin turawa, karas, 1 lita na shirye broth (kayan lambu ko kaza), gilashin cream 10%, 3 cloves da tafarnuwa, 100 g na kayan lambu mai da kuma ganye.

hanya:

1. Na farko, duk aka gyara ya kamata a wanke da kuma tsabtace.
2. Sai suka bukatar kara. Albasarta za a iya siddan marmashe, karas da tafarnuwa - to Rub da dankali da kuma zucchini kawai sara. Da zarar da kayayyakin suna shirye, za ka iya ci gaba da babban mataki.
3. A wani zurfin tukunyar to ninka zucchini da kuma dankali, su rufe su da broth da kuma sa a kan wuta.
4. A mai kwanon rufi soya karas da albasarta. Bayan da cewa kayayyakin bukatar nan da nan matsawa zuwa cikin wani blender.
5. Akwai kuma aika da sauran kayan lambu da zaran sun kasance a shirye.
6. Tare da blender sake fasalin kayayyakin a cikin wani taro yi kama.
7. Add dan kadan warmed cream, saro da kuma tafasa a cikin wani kwanon rufi na 5-7 minti.

Shirye m miyan za a iya yi wa ado da greenery da kuma gayyata duk da tebur.

Goulash miyan

A mafi kyau damar koyi dafa m soups - girke-girke da hotuna. Simple da kuma dadi yi jita-jita zama mafi alhẽri gane lokacin da aka ba da damar ganin an matsakaici sakamakon a kowane mataki. Abincin na da yawa Slavic kasashen a Turai ne mai arziki a cikin wannan Masterpieces. A karin misalin wannan ne Hungarian "goulash miya".

Yana za a iya shirya, da ciwon da wadannan aka gyara:

300 grams nama da kuma guda dankalin turawa rabin lita na ruwa, 100 grams na albasa, gishiri, 150 grams na karas, ƙasa paprika, 3 tablespoons tumatir manna, kore da kuma wasu kayan lambu mai.

Cook wannan miya ne mai sauki:

1. Da farko nama ya kamata a yanka a cikin cubes, sa'an nan a soya har halayyar ɓawon burodi.
2. Add gishiri, paprika, yankakken albasa zobba karkashin murfin kuma simmer na minti 20.
3. Zuba a cikin kwanon rufi ruwa da kuma ci gaba da dafa da abinda ke ciki a jihar na rabin dafa shi.
4. Add sauran gyara da kuma kammala tsari.

Farantin iya zama kadan miya, yayyafa da ganye, da kuma wasu fi son don ƙara kamar wata spoonfuls na da kyau da kuma m cream.

wake miyan

Wani lokaci domin cimma wata babbar yawa na soups, daban-daban hatsi. Irin wannan soups hallara sosai Hearty da kuma high-kalori. Akwai da yawa daban-daban zažužžukan. Alal misali, wake iya zama m m soups. Sauki girke-girke ne, ba wuya a maimaita, idan da wadannan kayayyakin da ake zaba a kan tebur:

100 grams na wake, da biyu daga guda na kaza, 2 karas, albasa, chive 2, 1.5 lita na ruwa, 0.5 kilo tumatir (gwangwani ko sabo ne), 2 lita na kaza stock da kuma ganye (faski, dill).

Shirye abinci a dama, saukarwa:

1. Pre wake bukatar da za a tsomasu a tsanake cikin ruwa. Better su yi shi a dare.
2. Da safe ya zama dole don zuba da ruwa, da kuma ƙara sabo ruwa da kwanon rufi, ya sa shi a cikin wuta, kuma dafa wake a wata low tafasa minti 10.
3. Kayan lambu kakkarya wani m hanya. Wasu takamaiman bukatun ga tsari da kuma size ba wanzu.
4. Kurkura da wake da kuma Mix tare da shirye kayan lambu.
5. Products to kwanta a wani kwanon rufi, rufe da sabo ne ganye, zuba duk broth da kuma sa a kan wani farantin.
6. Bayan tafasa, ƙara yankakken guda na fillets kuma kakar tare da gishiri. Abinci ya kamata a dafa shi domin akalla rabin awa.

Shirye miya itace m, m da kuma dadi. Fans of daban-daban kayan yaji iya amfani da su a wani yawa. Babban abu ne cewa ba su katse yawa dandano matsakaitan.

luwaidi miyan

Taliya - mai girma Bugu da kari, da taimakon wanda da farko al'ada jita-jita ne m m miya. Mataki ta hanyar aiwatar da dafa da yawa sauki su bi. Da farko kana bukatar ka shirya duk babban aka gyara:

0.5 kilo kaza fuka-fuki da kafafu, 200 grams na kwai noodles, albasa, chive 3, 1/3 zaki da barkono, gishiri, 1 karas, barkono, da kuma kadan cream kayan lambu mai, alkalami albasa, zaitun ciyawa da ganye (faski, kuma dill).

All matakai dole ne a yi a jerin, daya bayan daya:

1. Da farko kana bukatar ka wanke kaza, cire ragowar gashinsa, sa'an nan ya sa a tukunya, zuba biyu lita na ruwa da kuma dafa, kullum cire kumfa kafa a kan surface, har da nama ne m.
2. A wannan lokaci, za ka iya shirya kayan lambu. Dankali ake mafi kyau yanka a cikin cubes, karas da barkono - tube, da kuma albasa - marmashe da yardar kaina.
3. Yanzu kana bukatar ka yi wani kayan lambu zazharku. Don yin wannan, a cikin kwanon rufi dole ne a mai tsanani da iri man fetur. Next, a full mai soyayyen albasa, da kuma bayan minti 5 - karas da kuma barkono. Products simmer a kan zafi kadan domin minti 10. Cewa su ba kone, cakuda za a iya cika da ruwa ko broth. A karshen su ya zama gishiri da barkono.
4. Noodles Boiled cikin ruwa har sai da rabi gishiri da kuma magudana.
5. Broth tafasa, zazharku shiga cikin shi, da kuma bayan minti 3 ƙara noodles. Wuta Yanzu muna bukatar mu yi wani m. A wannan wuri, da tasa ya kamata a dafa shi 'yan mafi minti.

Wannan miya lallai ba ne su nace. Yana yiwuwa a ci dama, har yanzu zafi.

"Kharcho» Soup

A Georgia, shi ne sosai m na lokacin farin ciki soups. A girke-girke mataki-mataki tare da hotuna daga cikin shahararrun "Kharcho" zai taimaka ma wani novice mai zuwa koyi yadda za ka dafa wannan flavorful, gina jiki da kuma matukar dadi tasa. Pre-bukatar tattara dukan zama dole kayayyakin:

400 grams na naman sa, 3 albasa, 100 grams shinkafa, chive, 0.5 kilo tumatir, da kayan yaji bit, fennel, coriander, kuma faski.

"Kharcho" Technology shiri na miya:

1. Da farko, da naman ya kamata a yanke daga ƙasũsuwa da, yanyanke da ka.
2. Products folded a cikin wani zurfin tukunya, ƙara ruwan sanyi (2.5 lita) da kuma sa a kan wani farantin. Bayan tafasa, da wuta don yin karami daya. A lokacin dafa abinci, wajibi ne a kullum cire kumfa. An hour daga baya, za ka iya ƙara gishiri, ƙara zangarniya na seleri ko faski tushen. Wannan zai ƙara karin dandano da broth. Total dafa abinci lokaci - rabin awa. A karshen nama daga ƙasũsuwa cire tare da wani Slotted cokali, da kuma broth - iri.
3. A wannan lokaci a cikin wani kwanon rufi frying saute da albasarta.
4. Ƙara guda na nama da soya su tare for 4-5 minti.
5. Zuba a cikin kwanon rufi 2-3 tablespoons broth da kuma dafa abinci a karkashin murfi don 15-20 minti.
6. Wannan lokaci zai kasance isa ga shirya da tumatir. Da farko, suna bukatar da za a saukar da zuwa 2 da minti a cikin wani ruwa mai zãfi. Sa'an nan kuma, a hankali cire kwasfa, yanke naman a kananan guda, da kuma ƙara su zuwa ga kwanon rufi da stewed nama da albasarta.
7. Broth sa baya a kan kuka da kuma zo a tafasa.
8. Saka da abinda ke ciki na kwanon rufi, rage zafi, da kuma 5 da minti fada barci shinkafa da kayan yaji.
9. A karshen dafa shiga grated tafarnuwa da yankakken ganye.

Kafin ka zuba miyan cikin bowls, ya kamata ba mai kyau daga. A Georgia, da muke da girmamawa sosai ga wannan yaji, m, m da kuma dadi miya. A cikin iyalai da yawa da shi yana dauke su da babban shakka daga cikin kullum rage cin abinci.