M burgers daga hanta: girke-girke

Hanta tana nufin wani dadi da kuma lafiya da samfur, yana yiwuwa ya shirya hanyoyi da dama, da kuma daya daga cikinsu - shi chops na hanta, da girke-girke na wanda, mafi sau da yawa, shi ne mai sauki. Su za a iya yi tare da Bugu da kari na ƙarin sinadaran (hatsi, kayan lambu), ko kuma ba tare da su.

Alal misali, za ka iya amfani da wadannan girke-girke, wanda shi ne ma dace da yara tebur. Laba naman sa hanta wanke, tsabtace na fina-finai da kuma littattafan ta da nama grinder (zaka iya amfani da wani blender) tare da biyu matsakaici sized kwararan fitila. Add 2 qwai da kuma 2 tablespoons mayonnaise, saro da kyau. Bayan haka, shaƙewa ne ya sa gishiri, kadan barkono da kuma 3-4 tablespoons na gari. A sakamakon cakuda daidaito ya zama kama da gwajin for pancakes, amma ba ma runny. Yanzu cokali obmochennoy a ruwan sanyi, minced a cikin kananan rabo dauka da kuma yada uwa mai tsanani kwanon rufi. Ya kamata a tuna da cewa burgers daga hanta, da girke-girke na wanda aka nuna a sama, ana soyayyen sosai da sauri, idan aka kwatanta da nama ko wasu irin kayayyakin. Ado iya zama daban-daban na hatsi hatsi ko Boiled dankali.

Har ila yau, a dafa cutlets na hanta girke-girke na iya zama kamar haka. A hanta ne juya a cikin wani nama grinder, shi ne kara wa murƙushe albasa da grated karas. A cikin naman sa hammered da kuma zuba kwai 1-2 tablespoons semolina (za ka iya musanya oat gari ko kai). All ne da gauraye da kuma bar a cikin firiji for akalla rabin awa zuwa kumbura da hatsi. Don fara soya Patties a skillet da kyau warmed sunflower man fetur. Cokali da aka aza fitar da wani bit na shaƙewa, game da irin soyayyen fritters. Dole ne in ce cewa wadannan burgers ana soyayyen da sauri, saboda haka suna soyayyen na minti kan kowane gefe, sai shi Forms wani ɓawon burodi a kan babban wuta, bayan da gas da aka rage, da kuma jita-jita an rufe shi da wani murfi da bar for 'yan mintoci.

Delicious da kuma Hearty burgers aka samu daga hanta da shinkafa. Don fara da shinkafa Boiled har dafa shi (ya kamata juya daga kintsattse). A hanta ne a yanka, shi kara milled a cikin wani nama grinder albasa, da shinkafa, da gishiri, da kayan yaji. A samu minced nama da aka gauraye da kyau da kuma daga gare ta kafa kananan bukukuwa, wanda a PANEER burodi crumbs. Cutlets ana soyayyen har sai da zinariya a cikin wani kwanon rufi da kuma ƙara har zuwa wani karin zurfin ovenproof tasa. Wannan ma zuba ruwa kadan (ba a rufe gaba daya tasa), duk sa a rabin awa a cikin preheated tanda. Zaka kuma iya ƙara broth kadan kirim mai tsami da kuma yankakken ganye.

Magana ne game da yadda za a yi burgers daga hanta, ba a ma maganar su girke-girke da eggplant da naman kaza miya. Don yin wannan, eggplant peeled, a yanka, a rabin da kuma bar for 'yan mintoci (bace haushi). Boiled har sai da rabi da hanta niƙa a grinder tare da albasa, shelled walnuts (2-3 tablespoons), eggplant. A cikin naman sa ga fitar da kwai, ƙara kayan yaji da kuma Mix da kyau. Daga cikin sakamakon taro form Patties cewa ana soyayyen paneer kuma a frying kwanon rufi. Ga miya ga narke man shanu a frying kwanon rufi ƙara yankakken albasa, soyayyen har sai da zinariya launin ruwan kasa, sa'an nan kuma ƙara sliced namomin kaza a nan. Domin a yayin da duk abin da aka soyayyen, ƙara kananan adadin gari (fiye da ta fi miya samun m). Hankali zuba polstakana Boiled ruwa kuma wannan adadin na cream, da miya ne ya kawo wa reflux, an sanyaya. Wadannan Patties daga hanta, wanda girke-girke ne quite sauki, a karshen hallara m da Hearty, da kuma naman kaza miya ba da tasa a touch of yaji dandana.

Idan alama cewa bad propeklis cutlets a cikin kwanon rufi, za ka iya sa su a kan 'yan mintuna a cikin tanda, da ƙara a kananan yawan ruwa.