Kubete - wani mataki-mataki girke-girke da hotuna

Tatar kubete cake, da girke-girke na wanda za mu buga a wannan labarin yawanci shirya tare da nama da dankali. Baking jũya m da sosai da dadi, saboda haka za ka iya amince sa wannan abinci a kan wata celebratory tebur.

Kubete. Girke-girke da wani photo

Hearty puff kek tabbata ya ji dadin ku masõyansa. Don yin shi, za mu bukatar da wadannan kayayyakin:

• Broth - 100 ml.
• Da kayan yaji, gishiri da barkono dandana.
• Dankali - uku.
• Kwai gwaiduwa for lubrication - daya.
• Nama - 500 grams.
• Albasa - guda biyu.
• Alkama gari - uku da tabarau.
• Vinegar - daya tablespoon.
• Margarine ko man shanu - daya fakitin.
• Kirim mai tsami - rabin kofin.
• Milk - rabin kofin.

Yadda za a dafa a classic Tatar kubete? Girke-girke na wani dadi cake za ka iya karanta a kasa.

Yadda za a dafa

• Zaži wani nama, dogaro a kan kansa dandano. Shirya shi domin aiki, sa'an nan finely sara. Gishiri da shi da kuma kakar tare da barkono, Mix da kuma sanya a cikin firiji ga dama hours.
• Next, shirya kullu. Don yin wannan, zuba a cikin wani kwano biyu da kofuna waɗanda sifted gari da kuma Mix shi da grated yin amfani da wani m grater daskararre margarine ko man shanu. Kara abinci hannayensu a cikin crumbs.
• Add wani kwano na madara da kuma kirim mai tsami, da kuma vinegar. Knead da kullu, sannu-sannu ƙara zuwa shi daya kofin gari. Lura cewa shi zai zama na farko marmashe a hannunsa, amma sai fara tsaya tare.
• Makafi gwaje-gwaje a cikin wani ball da kuma aika da shi a cikin firiji ga sa'a daya.
• Classic kubete sanya na puff irin kek, saboda haka muna bukatar yin aiki tare da mu yanki. Saboda haka, a lokacin da shi ya sanyaya saukar da (game da minti 20), cire shi daga cikin firiji da kuma mirgine fita zuwa cikin bakin ciki Layer. Ninka shi a ambulaf da kuma komar da shi zuwa ga sanyi. Maimaita wannan mataki sau da yawa.
• Kwasfa da dankali da kuma yanke zuwa bakin ciki sosai yanka. Za ka iya amfani da wannan manufa musamman wuka ko wuka ga tsaftacewa kayan lambu.
• Albasarta free daga husk da kuma yanka a cikin rabin zobba.
• Kai mai zurfi yin burodi tasa da kuma man shafawa da shi tare da man fetur.
• Raba kullu a cikin biyu unequal sassa. A manyan yi a da'irar da kuma sanya shi a kan kasa na form. Lura cewa your billets ya kamata isa ko da a kan bumpers.
• Za ka iya sa'an nan Ya shimfiɗa cika. Da farko, sanya nama. Idan ma ramammu, ko ka yi amfani da kaza, za ka iya ƙara 'yan guda na man shanu.
• Na biyu Layer sa dankali - shi ya zama gishiri da barkono.
• A karshe Layer - An yankakken albasa.
• Mirgine fitar da sauran kullu da kuma ciko su kusa tsunkule gefuna. A tsakiyar yin kananan rami tare da yatsunsu.
• Whisk da kwai gwaiduwa da kuma Brush da surface na cake zuwa gare su. A rami toshe tsarkake kwan fitila.
• Saka da cake a cikin preheated tanda na minti 20. Lokacin da kayyade lokaci ya wuce, shi ya kamata don samun a tsakiyar da kuma zuba romon. Rufe rami albasa Dome kuma aika kubete baya cikin tanda. Maimaita karshe aiki a rabin awa.

Idan bayan awa da dankali ne shirya, sa'an nan za ka iya ƙara broth, rufe kek tare da tsare kuma gasa shi don wani lokaci. Toppings za ka iya samun kuma kokarin ta cikin cibiyar rami.

Kubete da kaza. Mataki-mataki da girke-girke da hotuna

Wannan dadi da nama kek ne girman kai, kuma hallmark na Tatar abinci. A wannan lokaci da muke dafa shi kaza, dankali, albasa da puff irin kek. Shirye-sanya irin kek jũya m, flavorful kuma Hearty. Hakika, za ka iya saya shirye-sanya kullu a cikin shagon, amma gida ce ta wannan samfurin zai zama yawa tastier. Saboda haka abin da sinadaran za mu bukatar:

• 600 grams na alkama gari.
• 200 ml na ruwa.
• Daya kaza kwai.
• Tablespoon vinegar (9%).
• 300 grams na kaza.
• Shida dankali.
• Biyu da albasarta.
• Rabin teaspoon na cumin.
• Teaspoon gishiri da barkono dandana.

Description of aiwatar

Kubete cake, da girke-girke na wanda muka bayyana a kasa, an dafa shi sosai kawai:

• Sara wuka frostbitten margarine, sa'an nan kara da shi da 150 grams na gari katako, cokali.
• Karya a cikin wani kwano da marmashi kwai, ƙara gishiri, vinegar da ruwa.
• Knead da kullu da kuma sannu a hankali kara zuwa da shi da sauran 150 grams na gari. Sa'an nan ka aika da shi a cikin firiji for rabin awa.
• Kwasfa da albasa da dankali, sa'an nan a yanka da kayan lambu da kuma 300 grams na kaza shigen sukari. Products gama a babban kwano, kara gishiri da kayan yaji da kuma Mix.
• Raba kullu a cikin guda biyu da kuma mirgine fita. A ya fi girma tafki wuri a kan tushe na cikin tsari da kuma makafi bumpers.
• Saka da shaƙewa da kuma m santsi daga ta.
• The biyu da rabi na gwajin sa a saman cake a cikin nau'i na iyakoki. Haša baki da kuma yi, a tsakiyar wata madauwari rami.
• Gashi da cake da dukan tsiya kwai da kuma aika shi a cikin tanda ga sa'a daya.

Lokacin da kubete yana shirye, cire shi daga cikin tanda, sanyi da dan kadan, yanke da kuma bauta wa.

Kubete naman alade

Abin mamaki da dadi da kuma arziki cake za a iya shirya a ranar Lahadi ga dukan iyali. Girke-girke kubete puff irin kek ne quite sauki, haka zaka iya farin da shi a cikin kitchen. Mene ne sinadaran da muke bukata? Su lissafin za a iya samu a nan:

• Nama - 500 grams.
• Dankali - uku.
• Albasa - yanki daya.
• Gishiri da kuma barkono.
• Shirye-sanya puff irin kek - daya kilogram.

Yadda za a dafa

Ga za mu nuna maka yadda za ka yi puff kubete. Girke-girke na Tatar kasa yin burodi ne quite sauki:

• Yanke da nama a cikin bakin ciki tube.
• Mirgine fitar da kullu da melted Layer kuma sanya shi a kan yin burodi sheet, da kwantar da takarda.
• Saka ba shi da wani bakin ciki Layer da nama, gishiri da shi da kuma kakar tare da barkono.
• Albasa zobba yanka da kuma sanya shi a kan na farko Layer.
• Kwasfa da dankali da kuma yanke cikin bakin ciki yanka. Wannan zai zama na uku Layer - shi ma ya bi gishiri da barkono.
• Mirgine na biyu takardar da kullu da kuma sanya shi a kan cika. M tsunkule gefuna da kuma a tsakiyar sa wani rami.

Gasa cake a cikin preheated tanda, don minti 40, ambaton lokaci zuwa lokaci, zuba ta hanyar rami kaza broth ko ruwa.

Za mu zama farin ciki idan za ku yi, ku ɗanɗani kubete, da girke-girke na wanda ka karanta a cikin wannan labarin. Dafa shi ga 'yan uwa a kowace rana da kuma tabbatar da cewa dafa abinci tsari ba zai kai ka lokaci da yawa da kuma kokarin.