Gyaran hanta a cikin farin giya da sauran hanyoyin dafa abinci. Tips da Tricks

Kowane mutum ya san yadda amfanin hanta yake. Ya ƙunshi bitamin B da PP. Har ila yau, amfani da ya haɓaka haemoglobin kuma yana ƙaruwa wajen samar da jini. Yawancin matan gidaje sun san kayan girke-girke daban-daban domin dafa wannan nama kuma kowane yana da asirinta. Girke-girke shiri dogara, kaza, naman sa ko naman alade hanta da ake amfani. Bari mu bincika dalla-dalla kowane ɓangaren shirye-shirye na wannan samfurin.

Gyaran hanta a cikin farin giya

Wannan tasa yana da kyau sosai, mai dadi kuma mai ban sha'awa, kuma shiri bai dauki lokaci mai tsawo ba. Yana da muhimmanci mu bi umarnin don samun sakamakon da ake so. Za ka bukatar 100 grams farin giya, kaza fãsiƙanci, albasa, karas da kuma man shanu.

Gishiri hanta a cikin farin giya an dafa shi cikin frying kwanon rufi tare da lokacin farin ciki kasa ko cauldron. Yanke albasa da kuma toya a man har sai launin ruwan kasa. Ƙara karas, gwaninta a matsakaiciyar digiri, kuma wucewa na minti 10. Yanke naman a kananan ƙananan kuma a wanke da ruwa. Ƙara hanta zuwa kayan lambu da kuma zuba shi da ruwan inabi. Sake da tasa a karkashin murfi na kimanin minti 20, yin motsawa lokaci-lokaci. Lokacin da ruwa ya kusan ƙarewa, ƙara gishiri, fi so kayan yaji da ganye.

Hanya a kirim mai tsami miya

Gyaran hanta a cikin farin giya an shirya kai tsaye a cikin kwanon rufi. Irin wannan girke-girke na buƙatar pre-dafa samfurin.

Tafasa nama na minti 10 kuma ka zubar da broth. Albasa sare cikin rabi biyu kuma toya kadan. Ƙara wa albasa wasu ƙwayoyin namomin kaza da kuma sanya su waje har sai danshi ya kwashe. Yanke nama a kananan ƙananan kuma ƙara zuwa kayan lambu. Zuba samfurori tare da kirim mai tsami a cikin girma na 200 grams kuma haɗuwa sosai. Saka da tasa a karkashin murfi na minti 10, to, gishiri za ku dandana. Bari nama ya tsaya a kirim mai tsami mai tsawon minti 5 kuma zaka iya fara cin abinci.

Tsinkayar hanta a cikin mai yawa

Mataimaki mai mahimmanci ga matan gida a cikin gidan abinci shine multivarker. A ciki, zaka iya dafa abinci iri-iri iri iri, ba tare da yin kokari ba ko kaucewa daga sana'ar da kake so. Stewed hanta a cikin farin giya, a kirim mai tsami tsami - cikakken duk wani girke-girke za a iya aiwatar tare da taimakon wani multivark.

Wannan samfurin da aka samar tare da madara madara yana samuwa ta musamman. Don wannan girke-girke, kana buƙatar yanka nama a kananan ƙananan, ƙara albasa dafala da zuba kayan da madara. Sanya samfurori a cikin kwano don multivark kuma kunna yanayin ƙwanƙwan hanta. Abincin, dafa shi ta wannan hanya, yana mai juyayi, narkewa cikin bakin kuma ba shi da wani mummunan zafi.

Shawara

Kusan kowane gefen gefen yana haɗe tare da tasa irin su stewing hanta. Za a iya girke girke-girke ta hanyar ƙara adon kai tsaye a ƙarshen noma. Wannan magudi zai haifar da gaskiyar cewa an shirya ruwan 'ya'yan itace ko abincin da aka tsara a cikin kayan ado, daga abin da zai zama mafi dadi.

Garnish kuma za'a iya dafa shi daban. Zai iya zama dankali ko taliya, hatsi ko kayan lambu - duk abinda iyalinka ke so.

Ba'a bada shawara don gishiri hanta a farkon dafa abinci. Zai fi kyau a yi wannan hanya a karshen. In ba haka ba, nama zai iya zama m saboda sakamakon gishiri.

Don cire murmushi mai haske wanda kowane hanta yana da, jiƙa nama a madara don 1-2 hours kafin dafa abinci.

Har ila yau, ka tabbata cewa hanta ba a narke ba. Bincika ta shiri tare da wuka mai kaifi. Yanke kananan ƙananan. Idan ka ga ruwan 'ya'yan itace mai haske, to dole ne ka cire kayan wuta daga cikin wuta, in ba haka ba nama zai zama rubbery da tauri.

Gwada kowace girke-girke da aka kwatanta kuma tsaya a wannan da kake son karin. Cook tare da ƙauna da dumi, to, ku yi jita-jita zai zama mai dadi, kuma gida da baƙi ba za su daina tambayarka game da asirin ku ba.