Girke-girke Teschin harshe

The asali sunan "Teschin harshe" makale a tarihi domin yaji jita-jita - da suka kira su mutane. Ƙara, yaji jita-jita suke kunshe a cikin jerin fi so abinci na iyalai da yawa, don haka da girke-girke Teschin harshen kusa duba.

Salatin Teschin harshe za a iya shirya abincin rana ko abincin dare, amma za ka iya shirya shi domin hunturu. A girbe hunturu salatin da aka saba kara da cewa wasu barkono barkono da tafarnuwa, don haka da "harsunanku" an samu ta hanyar tsawo da kuma kaifi. Salatin "Teschin harshe" ne mai kyau Bugu da kari ga dankali ko cikakken hutu appetizer. Don dandana wannan salatin tunatar lecho. Girke-girke Teschin shirya harshen sauƙi, kuma da sauri. Don dafa shi ka bukatar da wadannan sinadaran:

* Squash - 2 kg
* Tumatir - 1 kg
* Ga barkono - 4 guda
* Tafarnuwa - 2 shugabannin
* Barkono barkono - 1 yanki
* Kayan lambu man (zai fi dacewa unrefined) - 1 kofin
* Sugar - 1 kofin

gishiri - 2 tablespoons

Vinegar 9% - 2 teaspoons

Don shirya salatin ne mafi alhẽri yi amfani da ripened squash. Suna peeled da kuma yanke zuwa rabin zobba ko yanka a cikin dogon da kuma bakin ciki tube, kuma idan yanke squash crosswise, da "surukuwa" za a takaice harshe. Sliced zucchini dafa shi tare da yaji miya. Nunarsa tumatir, barkono da tafarnuwa mince da kuma kara da sakamakon taro gishiri, sugar da vinegar.

Wannan taro da aka sa a kan wuta, kuma zo a tafasa, sa'an nan ya sa shi a cikin zucchini da kuma dafa arba'in minti har sai m, amma kana bukatar ka tabbatar da cewa squash ba jũya, ko za su juya zuwa jelly. Salatin dage farawa a cikin zafi haifuwa lita ko rabin lita kwalba da kuma yi. Banks kau da, a nade a cikin bargo da kuma kiyaye shi har sai da sanyi. Barkono barkono sanya kan iyawa, amma ba za ka iya yi ba tare da shi.

Kuma a nan ne wani girke-girke Teschin harshe, jama'a. Wadannan sinadaran suna kunshe a cikin ta:

* Squash - 3 kg
* Tafarnuwa - 2-3 shugaban
* Hot barkono - 1 kwafsa
* Ga barkono - 5 pods
* Ruwan tumatir - 0.5 lita
* Ruwa - 0.25 lita
* Sugar - 0.5 kofuna waɗanda
* Salt - 1.5 tsp
* Kayan lambu man - 1 kofin
* Black barkono,
* Furen karnesha - 3-4 guda
* Vinegar - 100 grams

Datsattsen naman barkono, zucchini - straws, tafarnuwa finely crumble. All simmer a cikin wani kwanon rufi a kan sunflower man for rabin awa. A karshen dafa abinci, ƙara vinegar, tafasa don wani minti biyar da kuma bazu zuwa cikin haifuwa kwalba, wanda nan da nan mirgine up da kuma sa a kan murfin da bargo. Bayan da sanyaya, bankunan sa a ajiya.

Maimakon za ka iya amfani da eggplant zucchini Teschin harshen girke-girke ma dafa ba wuya. Don aiwatar da wannan girke-girke da ake bukata, kamar yadda ya saba, wasu daga cikin kayayyakin:

* Eggplant - 2 inji mai kwakwalwa,
* Tumatir - 4 inji mai kwakwalwa,
* Albasa - 2 guda,
* Hot barkono - kwafsa,
* Tafarnuwa - 3 cloves,
* Salt dandana

Yanzu da fasaha. Eggplant za yanka tare, don samun "harsuna", domin rabin awa cire haushi cika da ruwa da kuma toya a cikin wani kwanon rufi a sunflower man har sai da zinariya launin ruwan kasa. A karo na biyu kwanon rufi soya da finely yankakken albasa, ƙara grated tumatir da kuma dan kadan saka fitar da shi. Mu za a yanka kuma ƙara zafi barkono, sa'an nan a karshen da tafarnuwa, stirring duk Stew - wannan miya, wanda bukatar yada da kuma dage farawa daga kan wani lebur tasa na eggplant. Duk da cewa shi ne sanyi, za ka iya ci, da hankali na zari ba hadiye nasa harshe. Wannan girke-girke Teschin harshe za a iya adana a cikin firiji, ko da yake ba ga tsawo, idan za ka ƙara sama duk a cikin wani gilashi - zafi barkono za ta yi aiki a matsayin mai hana aifuwa na maza.

Amma Teschin harshen salatin girke-girke na hunturu ba haka aka sani. Akwai da yawa fiye da mataki, amma har yanzu mai yawa zažužžukan. Da farko, shirya cika, wanda barkono da tumatir mince, ƙara gishiri, sugar da vinegar da kuma tafasa duk wannan rikici game da rabin sa'a. Duk da yake duk ruwan, za mu yanke a kan eggplants robobi polsantimetra a kauri, ƙara zuwa tumatur da barkono da kuma har yanzu tafasa na minti 20, stirring lokaci-lokaci nauyi cokali. A karshen dafa abinci ƙara yankakken tafarnuwa, yada a haifuwa kwalba da kuma mirgine up.

All girke-girke Teschin harshen shirya domin hunturu.