Girke-girke naman tunkiya karankarman ƙirji: hanyoyi biyu don dafa dadi nama

Ɗan Rago shi ne manufa domin al'ada dafa abinci da kuma barbecue. Mun bayar biyu girke-girke dafa naman tunkiya hakarkarinsa.

Girke-girke naman tunkiya hakarkarinsa da albasarta

Za ka bukatar da wadannan sinadaran:

• naman tunkiya mai wutsiya yin la'akari 150 grams ko 120 grams da kayan lambu da kuma man odorless.
• Game da 700 grams na ovine karankarman ƙirji.
• rabin kilo da albasa.
• coriander, cumin da gishiri.

Yadda za a dafa soyayyen rago alade? A girke-girke ba ya bukatar musamman da dabarun, muna bukatar kawai tsayar da daidai jerin alamun shafi kayayyakin. Don shirya dole bukatar mai kyau sintali ko nauyi Cast baƙin ƙarfe frying kwanon rufi.

1 mataki

Yanke kitsen da wutsiya a cikin cubes da kuma sanya shi a cikin tsanani kasko. Ba su tsoma baki. Salo yana zuwa fara ya narke. Da zaran cikin ƙananan ɓangare na guda fatsifatsi, mayar da su a kan ga wasu gefe. Bayan kitsen zai juya a cikin wani zinariya frying, cire su ta amfani da wani skimmer da kuma ajiye. A tasa za ta zama mafi dadi, idan wani girke-girke da aka hada da naman tunkiya hakarkarinsa mai wutsiya. Amma saba kayan lambu mai dace da shi. Zuba shi a cikin sintali da kuma zafi sama zuwa irin wannan har shi ya fara shan taba dan kadan.

2 mataki

The kyau zafi mai kana bukatar ka saka tsabtace kwan fitila. Gaba ɗaya. Ya kamata a browned a kan kõwane kuma saya mai zurfi ja launi. Bayan da ka bukatar ka kama shi tare da Slotted cokali, kuma jħfa. Mun daina bukatar shi.

3 mataki

The mai kunna, saturate da albasa dandano, yanzu ne lokacin da ya sa shi rago alade. Da zarar browns daya gefen, nan da nan kau da ga sauran. Ka sau da yawa samu a hanya, kamar yadda shi soya sosai da sauri. Girke-girke naman tunkiya hakarkarinsa dace da thawed nama. Toya ce da adadin nama ya zama kadan ya fi tsayi - game da minti biyar.

mataki 4

Lokacin da dafa abinci mataki ya kai wurin da cewa ya fara bayyana a cikin hakarkarinsa kashi, yana da lokaci don ƙara sauran sinadaran. Fara tare da cumin. Ragewan shi a cikin zafi mai, kana neman wani musamman dandano da ƙanshi. Zuba coriander da gishiri. Mix da nama. Yanzu, sara da albasa rabin zobba a kan, bari saukar da karankarman ƙirji da kuma kadan gishiri. Ba su tsoma baki. Rufe sintali murfi da barin for rabin awa ko fiye. Juya saukar da wuta zuwa m.

mataki 5

Da zarar lokacin ne up, bude murfi da kuma Mix da kyau. Ya zauna a kokarin da shi, akwai isasshen gishiri. Jira kamar wata minti to 'yan vaporized danshi. Kuma wanda ya saura shi ne thicken. Kamar yadda ka gani, naman tunkiya hakarkarinsa girke-girke ne quite sauki.

mataki 6

Saka da gama tasa a kan wani farantin. Za ka iya yayyafa da ganye. Ku bauta wa da shawarar zafi sabo tortillas.

Skewers na naman tunkiya hakarkarinsa. girke-girke na

Ga wani dadi barbecue na rago za ka bukatar:

• rago alade.
• Powdered cumin, koriand, Sumac.
• albasarta.
• gishiri da kuma barkono.

Don fara kana bukatar ka dafa barbecue da zabi na nama. Yana kada ta kasance ramammu, mai dole ba. Yana ba za ka iya ci, amma ba tare da barbecue za su zama a bushe, kuma m. Marinate hakarkarinsa a cikin ƙasa coriander, kuma Zira. Add gishiri da barkono. Incubate nama ga dama hours, sa'an nan kuma ci gaba zuwa frying. Ku bauta wa skewers bukatar zaki albasa, yafa masa Sumac.