Girke-girke na lecho barkono

Lecho - shi ne mai saba sunan zuwa kusan dukan rare da kowa jita-jita na Hungarian abinci. An yanzu gudun hijira zuwa abinci na kasashe da dama a duniya da kuma a lokaci guda da hanya ne overgrown da dama da sabon girke-girke na shirye-shiryen. An sanya daga tumatir, cucumbers, zucchini, amma mafi m girke-girke na lecho barkono. Ga shiri na wannan zaki letcho babban sinadaran ne zaki da barkono da tumatir. Amma su rabbai, da kuma sauran kayayyakin suna kara da cewa da tasa - nan domin kowace mace tana nasu fifiko.

Kowane girke-girke lecho na barkono a ta bayyana kama ne yawanci kyawawan muhimmanci daban-daban. Wannan shi ne wani fatan sha'awa cikin da yawa matan aure da ke son gwada wani iri-iri daban-daban dadin dandano na girke-girke lecho. Don shirya classic lecho na zaki kararrawa barkono a kan tushen da tumatir bukatar daukar biyu kilo na barkono, uku kilo tumatir, daya kofin sunflower man, rabin kofin sugar, rabin kofin vinegar da biyu tablespoons na gishiri.

Wannan girke-girke lecho barkono ne mafi sauki da kuma mafi kowa. Don shirya tasa duk kana bukatar ka karkatar da magana, a cikin wani nama grinder tumatir, sa'an nan tafasa su a cikin tukunya domin rabin awa. Barkono bukatar yanka a cikin segments na wani siffar da kuma tare da sauran sinadaran da za a kara da shi zuwa ga tumatir. Sa'an nan dukan taro kamata har yanzu tafasa na minti 20. A gama tasa za a iya fadada a wani prearranged riga haifuwa gilashi kwalba da kuma yi murfin. Wannan girke-girke lecho domin hunturu da ake amfani da yawa matan aure a lokacin da shiri da kuma adana kayan lambu domin hunturu.

Mutane da yawa matan aure da dadi kararrawa barkono yana da wani muhimmin wuri a cikin kayan lambu, wanda ake amfani da shiri na daban-daban jita-jita da kuma salads, shi ya ƙunshi mai yawa na gina jiki da kuma bitamin, don haka shi ne kokarin kara zuwa da yawa riga gwada da kuma m girke-girke. Wannan mulki riko da gaskiya a cikin hali a lokacin da za ka bukatar takardar sayen magani daga lecho barkono. Ga wani na kowa girke-girke: dauki rabin kilogram na barkono, 600 grams na tumatir, uku manyan kwararan fitila, hudu tablespoons na narke man shanu, da kuma biyar grams na ƙasa paprika. Gishiri da barkono suna kara dandana.

An mafi kyau dafa lecho adana a gilashin kwalba, don haka kafin dafa ya kamata a haifuwa kwalba. Sweet kararrawa barkono ya zama sosai wanke, cire shi daga tsaba da kuma sauran ɓangaren litattafan almara ne a yanka a cikin bakin ciki tube. Tumatur bukatar wanke da kuma cire su daga pre-kwasfa. Don yin wannan, su sa shi sauki, ya kamata ka ƙetare da tumatir a ruwan zãfi for 30 seconds, kai su fita tare da wani Slotted cokali, kuma a hankali yanke zuwa hudu guda. Albasa wanka, kwasfa da finely sara. Bayan haka, kai mai zurfi frying kwanon rufi, zafi da tãtacce man shanu a shi da kuma soya da albasarta har sai da zinariya launin ruwan kasa. Season da paprika albasa, Mix da kyau da kuma ƙara da sakamakon taro kararrawa barkono da tumatir, duk da gishiri da kuma Mix sake.

Add mayar da wuta a karkashin kwanon rufi da kuma dafa a kan high zafi na kimanin minti 10. Sa'an nan rage zafi, saro da kuma rufe kwanon rufi da murfi da simmer for wani minti 15. Shirye letcho matsawa a bankunan shirya kai tsaye a cikin zafi form, yi inuwõyi, kunna kuma a cikin wani wuri su kwantar zuwa dakin da zazzabi. Akwai da dama daga daban-daban dabaru don inganta takardar sayen magani na lecho barkono. Alal misali, ba ƙara tumatir da kuma dafa su ruwan tumatir a kan wani musamman juicer for tumatir. Har ila yau lecho iya ƙara karas, baya shafa shi a kan wani m grater. A wannan yanayin, dole ne ka farko saka fitar da karas da ruwan tumatir ko manna, sa'an nan kuma ƙara da dukan sauran kayan lambu.