Girke-girke na alayyafo.

Alayyafo matsayin abinci karfe amfani da farko Persian sa'an nan kusan ko'ina. Kusan kowace kitchen na duniya akwai jita-jita da alayyafo, domin shi ne a hade tare da sauran sinadaran, kuma ya ƙunshi mai yawa ma'adanai da kuma bitamin da suke da amfani ga jikin mu.

Godiya ga yin amfani da alayyafo a abinci zai iya rage hadarin malignancies. Babbar amfanin dake rike da wani kore samfurin, duka biyu ga manya da yara, domin shi ne ba allergenic. Yana bada shawarar yin amfani da jita-jita da alayyafo a matsayin abin da ake ci samfurin domin lura da anemia, juyayi tsarin, da ciwon sukari, gastritis da kuma sauran cututtuka.

Yana da wannan damuwa kubutar da tartsatsi yawan wannan shuka. Akwai ba wani girke-girke na alayyafo. Jita-jita hada a abun da ke ciki alayyafo ne ba kawai da amfani, amma kuma suna da kyau kwarai da dandano. Ba lallai ba ne, duk da haka, to manta da cewa a cikin Baya ga sa na da kuma debe na alayyafo akwai. Ya kammala kawai bar tara kamar yadda oxalic acid. Kuma da "mazan" alayyafo, da hakan cikin acid abun ciki. Partially neutralize shi zai yiwu ta hanyar madara ko cream kara lokacin dafa. Wannan shi ne dalilin da ya sa mutane da cutar hanta, gall mafitsara, duodenum, kazalika cinye wannan samfurin ne ba kyawawa ga gout ko nephritis.

Za ka iya yi dubi cikin alayyafo, amma shi ne yafi m, kuma da amfani ya dauki wani girke-girke na alayyafo da kuma dafa wani dadi da lafiya tasa. Don fara da, da yadda za ka dafa alayyafo? Cook shi quite kawai, mu cookbooks a yalwace cike da daban-daban girke-girke, tsakanin wanda akwai dole ne wanzu a kalla daya girke-girke na alayyafo. Ko da shi ke ba daya, za mu fara da mafi sauki, sa'an nan kuma, kamar yadda maganar ke, yadda ta ke. Idan ka na son shi, sa'an nan sami wani girke-girke na alayyafo da sauransu, har sai da tambaya na yadda za ka dafa alayyafo, ba ya gushe zama dacewa.

Mafi dafa daga sabo ne ganye a kan wani m zangarniya. Domin mu girke-girke da suke bukata kamar wata kilo, kuma domin ba da ciwon sabo ne, za ka iya saya daskararre shirya abinci (900 g.). Lissafa da kuma da-wanke ganye ya kamata zuba ruwan zafi da kuma barin minti 10. Idan ka dafa daga daskararren abinci, shi ne shawarar zuwa tafasa shi, kuma idan ka fara dafa tare da sabo ne ganye, amma manufa zabin za a stewing a yadda 'ya'yan itace, kamar yadda su ne quite m.

Sa'an nan, a raba tasa zuwa zuba cikin madara kadan Burodi na fari burodi ko rabin gurasa. Lokacin da madara da ake tunawa kamar yadda zai yiwu, a cikin wannan tasa da kuma ƙara kwai cream. Vzobem amfani da blender dukan sinadaran haka cewa, taro a cikin kwano ya zama kama.

A ƙarshen whipper alayyafo da partially ko decoction, ko sõmammu. Yana dogara a kan wanda hanyar da aka zaba. Add to shi 2/3 na mu taro yi kama, gabatar da kayan yaji, Mix da kyau da kuma barin a kan zafi kadan.

Daga sauran kashi na ƙãre gari thickener. Don yin wannan dole ne ka soya da gari har sai da zinariya launin ruwan kasa da kuma cire tare da zafi mai ko kayan lambu mai. Mun shiga da shi ko grated tafarnuwa da kuma soya Namyatov ma wani karamin adadin lokaci. Sa'an nan a frying kwanon rufi zuba saura daga cikin kama cakuda da mix sosai kwanon rufi aikawa da abinda ke ciki mu kwanon rufi da shirye alayyafo. Zo a tafasa da kuma dafa 10 more minti, stirring kullum su sa mu tasa ba a kone.

Idan kana dafa ga dukan iyali da kuma so a mafi gamsarwa zabin sayen magani, sa'an nan sallama ka dafuwa fitacciyar gaye da dankali da kuma tsiran alade. Waɗanda suke sarrafa su nauyi ga ƙãre tasa, za ka iya ƙara soyayyen kwai.

A ci abinci.