Girke-girke "Cheesecake New York '

Cheesecake ne mai kyau mai dadi kayan zaki, mai Popular da kuma dadi, suka bauta wa a kusan duk wani kofi shop ko gidan cin abinci. Duk wanda ya taɓa ƙoƙarin da Cheesecake, kada ka manta da mau kirim m dandano. Yana ba ko da yaushe suna da damar da za su gudu zuwa kantin kofi a kofin kofi da Cheesecake, kuma ga mutane da yawa da shi ya zama mai tambaya na yadda za a yi Cheesecake gida. A cikin shirye-shiryen da wannan kayan zaki ne babu babban yarjejeniyar, shi ya sa shi mai yawa sauki fiye da yawa na da wuri ko pastries. Kamar yadda wani kayan zaki, Cheesecake da adadin kuzari, don haka, kada ku ci shi zaune a kan wani rage cin abinci.

Kila, ya fi na kowa girke-girke - "New York Cheesecake", wanda aka sanya daga m cuku ko Maskrarpone Philadelphia. Wadannan cuku da ba a duk Stores, don haka dole ka gudu zuwa cikin mafi kusantar babban kanti. Amma yana da daraja da shi! Cheesecake ne da gaske a cuku cake, kuma yayi kama da daidaito na cuku soufflé ko casserole gida cuku.

Cheesecake da tarihi ya fara a zamanin tsohuwar Girka, a karni na ashirin zama mai farin jini a Amurka a yanzu da kuma Russia gladly cinye wannan dadi kayan zaki. Yadda za a dafa Cheesecake "New York"? Girke-girke na wannan kayan zaki sosai. Its main aka gyara ne mau kirim m cuku da kuma shortbread. Ado gama kayan zaki da wani 'ya'yan itace, twigs vanilla, grated cakulan, Mint ganye.

Girke-girke "Chizcheyk New York" ya nuna cewa samfurin zai yi gasa. A daidai wannan soya iya crack da ganimar da dukan look na jita-jita. Don kauce wa wannan, matan aure da sun koma ga wasu dabaru. Don fara da soya-cuku tushe na wannan kayan zaki ka bukatar ka whisk da cokali mai yatsa ko whisk iyakar, amma a cikin wani akwati ba a mahautsini. Mahautsini wadãtar da ma nauyi oxygen, wanda zai iya haifar da samuwar fasa a kan sanyaya Cheesecake. Gasa da kayan zaki ya zama wajibi a at low zafin jiki da kuma kawai a cikin wani ruwa mai wanka. Lokacin da Cheesecake ya sanyaya, dauke shi daga mold ya kamata sosai da hankali. Kuma lokacin da ake ji kayan zaki ka iya yi ado saboda haka ta yaya za ka hasashen!

Girke-girke "Cheesecake New York '

Don yin wannan bakin-watering kayan zaki ka bukatar ka saya:

- cream cuku (Philadelphia, Mascarpone, Rikota, mozzarella) - takwas grams.

- qwai - uku daga cikinsu.

- sabo cream shop - ɗari biyu da hamsin grams.

- granulated sugar (za ka iya dauka da launin ruwan kasa sugar, fructose) - ɗari biyu grams.

- vanilla sugar - ko daya teaspoon na vanilla ainihi - 'yan saukad.

- shortbread ( "Jubilee" "tãtacce madara" et al.) - ɗari biyu da hamsin grams.

- peeled pistachios (dama) - ɗari da hamsin grams.

- man shanu - ɗari da hamsin grams.

Cheesecake Recipe "New York": dafa

Sosai da cokali mai yatsa ko whisk Mix da sukari da kuma qwai, ba yawa whisking, ƙara kirim mai tsami da kuma vanilla sukari. A taro samu ne za a fara ƙara cream cuku a cikin kananan rabo. Sa'ad da dukan cuku ne gauraye da qwai da kuma kirim mai tsami, ya kamata ka samu mafi taro yi kama ba tare da wani lumps. Sadar da cakuda a firiji.

Bari mu ƙananan dafa abinci da wuri. Don yin wannan, za mu kara da biscuits da mirgina fil ko mafi alhẽri mince. Finely sara da pistachios kuma Mix su da cookies. Narke man shanu da kuma ƙara da hanta da kuma pistachio. Take a tsaga mold domin a cake, shi yalwa smazhem man shanu da fara yada a kan kasa da kuma ganuwar da mold nauyin pistachio da cookies. Idan ba zato ba tsammani shi za ka sami wani mummunan maƙale, za ka iya ƙara kadan more man shanu. Lokacin da Cheesecake tushe ne shirya, shi wajibi ne don sa a cikin firiji for rabin awa a zahiri. Sa'an nan ka ɗauki siffar da tushe da kuma zuba cikin cuku da kuma cream cika. All cake siffan da abinci kunsa a tsare da kuma sa shi a cikin wani babban akwati cikin wanda aka zuba ruwan zafi. Preheat tanda zuwa da zazzabi na 170 darajõji, kuma ka aika zuwa ga Cheesecake.

Gasa kayan zaki zai kasance a kalla daya da rabi hours. Sa'an nan a kashe tanda, amma a bar Cheesecake akwai for wani hour. Saboda haka mu mau kirim cika ba zai crack. Mun samu gaba daya sanyi ga kayan zaki da kuma sa a cikin firiji for akalla 5 hours.

Girke-girke "Cheesecake New York" na iya zama kadan canji, cire pistachio tasa wannan ba ya zama da muni. Maimakon pistachios za a iya sanya a cikin wani mau kirim cika kirfa ko nutmeg, wannan wuce yarda da m kayan zaki da daban-daban fillings. Bismillah!