Dankali pancakes. Da dama dafa wannan tasa girke-girke

Dankali pancakes - shi ne Hearty, dadi da kuma appetizing tasa, wanda shi ne na hali na Belarushiyanci abinci. Duk da sauki daga cikin girke-girke, akwai mutane da yawa zaɓuɓɓuka saboda shirya wadannan dankalin turawa lepeshechek. Yau mun gaya muku game da wasu daga cikinsu.

Abu na farko da ya yi tunãni, dankalin turawa pancakes aka shirya kawai daga raw dankalin turawa, grated. Lokacin da shirya abinci ta amfani da mashed dankali, shi zai riga ya zama meatballs, ba pancakes.

Akwai daban-daban, ra'ayin, yadda ya zama dole ga Rub da dankali. A classic version of cooking pancakes, dankali, duk daya, shi ne mafi alhẽri Rub a kan wani m grater, kamar yadda ya kamata dafa tasa dandano dole kama wani soyayyen dankali, fiye da mashed. Bugu da ƙari, lokacin amfani da manyan taso kan ruwa da aka kasaftawa kasa ruwan 'ya'yan itace da dankalin turawa, cakuda za a iya sa kasa gari.

Saboda haka, mafi sauki wani zaɓi - pancakes dankalin turawa azumi. A bakwai zuwa takwas matsakaici dankali, muna bukatar daya ko biyu spoons na gari, gishiri da barkono.

Cook wannan tasa ne mai sauqi qwarai. Uku dankali a kan wani grater, sa'an nan kakar da gishiri da wannan taro, ƙara zuwa gare shi gari da kuma barkono. A wannan lokaci a cikin wani kwanon rufi ya warmed kayan lambu mai, yada shirye nauyi tablespoon kuma toya har sai da zinariya launin ruwan kasa a garesu. A girke-girke na iya zama pancakes jingina supplemented ƙari a sashi jerin albasa da tafarnuwa. Wadannan kayan lambu za bukatar kara zuwa lafiya grater kuma ƙara da aiwatar da hadawa up "gwajin."

Dankali pancakes za a iya dafa shi tare da Bugu da kari na qwai. Alal misali, za ka iya amfani da wannan girke-girke. Kai da ɗari grams dankali, da kuma tsarkake uku a kan wani grater. Mix wannan cakuda da biyu dukan tsiya qwai da uku tablespoons na gari. Daya ɗari da hamsin grams na albasa da uku cloves da tafarnuwa, uku a tarar grater kuma ƙara da dankali. A wannan mataki, za ka iya ƙara mai yawa finely yankakken dill, idan kana da shi, ba shakka, soyayya. A cakuda gishiri da kuma ƙara barkono. Toya pancakes a kayan lambu mai har sai da zinariya launin ruwan kasa.

Za ka iya dafa wani dankalin turawa fanke, da Bugu da kari na namomin kaza. Yana iya zama sabo ne ko bushe namomin kaza, kana bukatar ka pre-tafasa. Zaka kuma iya amfani da pickled namomin kaza. A nan ne girke-girke na pancakes. Tsabta ɗari huɗu da grams dankali da ɗari grams na albasa da fatattaka wadannan kayan lambu amfani da wani grater, a dankalin turawa, da kuma uku manyan da albasarta - finely. Idan sakamakon taro ne ma m, da kuma matsi da wani wuce haddi da ruwa. Yanzu ƙara a cikin nauyi na hudu grams na pickled namomin kaza, kana bukatar ka sara, ɗari da hamsin grams na gari da kuma biyu qwai. Hagu yaji nauyi barkono da gishiri. Ba zato ba tsammani, tun lokacin da fungi amfani da gishiri, sa'an nan sosai a hankali ƙara gishiri. Kuma za ka iya amfani da maimakon gishiri da kuma soya miya, sa'an nan tasa za ta samu wani mabanbanta dandano.

Pancakes za a iya shirya ba kawai tare da kayan lambu da kuma naman kaza kari, mutane da yawa na son don ƙara a cikin "gwajin" cuku, yanka na naman alade, ko kuma tsiran alade. Kuma za ka iya yin dankalin turawa, Patty cushe da nama. Alal misali, kokarin gasa wadannan dadi pancakes a nan. A girke-girke na wannan tasa, bisa manufa, ba sosai daban-daban daga wadanda aka bayyana a sama, amma a Bugu da kari, muna bukatar wani kadan daga minced nama, wanda dole ne a gauraye da finely yankakken albasa da kuma raw kwai.

Minced nama kafa kananan bukukuwa, da kuma daga cikin nauyi da dankalin Turawa - da wuri. Neman halittar pancakes. Kai da dankalin turawa cake, da cibiyar sa naman bukukuwa, da kuma saman murfin tare da na biyu cake na dankali, "gwajin", shi dai itace kama Patty.

Wanda ya canja cushe pancakes soyayyen cikin wani kwanon rufi, kamar yadda ya saba. Kuma a sa'an nan ƙara su zuwa ga skillet, zuba cream kuma simmer a kan wani zafi kadan, ya rufe minti goma sha biyar. Irin wannan frying iya zama pancakes bayan gasa a cikin tanda, shayar kirim mai tsami ko mayonnaise.