Ko da ba ka sani da kuma son ka gasa da wuri, kada ka zama amiss don koyon yadda za ka dafa kananan abubuwa. Cake girke-girke na iya zama da amfani idan kana so ka yi wani zaki da tebur ko zabi da kanka. Wadannan kayayyakin iya faranta yara da kuma ado da festive shayi jam'iyyar.
Girke-girke na custard pirozhen tare da hotuna
Vanilla eclairs - mai ladabi samfurin na Faransa confectionary art. Bambance-bambance a kan custard pastries za a iya samu a cikin littattafan da acclaimed confectioners a Italiya da kuma Faransa. Wannan samfurin ne sauki iska zai sa da farin ciki na yara, ko wadanda suke sha'aninsu dabam to sweets. Kamar yadda wannan girke-girke na wani cake don rage adadin sukari zuwa ga liking. Kuma don kauce wa irin wannan raunin eclairs masana'antu samar kamar yadda wuce kima oiliness da sugary glaze. Ka yi kokarin dafa shi rabin shortcrust cake - da girke-girke da wani hade da biyu iri gwajin ne sabon abu da kuma ban sha'awa. Za ka yi gumi a kan wannan samfurin, amma m dandano da kuma musamman ƙanshi zai sāka maka saboda wannan kokari na ku. Don shirya kullu a wani abinci processor, hada man shanu ɗari da grams na chilled man shanu (datsattsen naman), kuma mutum ɗari da ashirin grams na gari da kuma sukari. A cakuda ya zama na roba. Za ka iya ƙara tsunkule na vanilla sugar. wannan kullu ba ma dogon su tsoma baki tare da bukatar, ko a matsayin ƙãre samfurin, shi zai zama m. Shape shi a cikin wani ball, kwantar a wani firiji da sa'a ɗaya, sa'an nan mirgine zuwa kauri daga daya millimeter (shi ne dace ya yi tare da yin amfani da biyu yadudduka na wani edible film). Sake tsabta a cikin firiji for awa. Bayan nan, da workpiece za a iya yanka a cikin rabo na yashi: guda dole ne a cikin nau'i na rectangles da nisa biyu santimita da goma sha biyu santimita dogon. Suna iya sake a sa a cikin firiji da kuma fara dafa choux irin kek. Girke-girke cake kawo shawara su sa shi a matsayin haka. Da farko, Preheat tanda zuwa ɗaya da ɗari da tamanin da digiri. Sa a kan wuta a kananan saucepan kuma tafasa shi a cikin wani da ɗari grams na madara da kuma wannan adadin na ruwa. Narke a cikin ruwa tamanin grams na man shanu (unsalted), ƙara tsunkule na gishiri da mai teaspoon na sukari. Ana cire ganga daga cikin zãfi, da zuba sannu a hankali a cikin wata cakuda da madara da kuma ruwa da kofuna waɗanda sifted gari. Mix a ko'ina da kuma sosai, sa'an nan kuma komawa cikin kwanon rufi da mafi ƙarancin wuta da kuma kadan bushe da kullu. A cakuda ne to, dole don matsawa a cikin akwati domin whisking kuma ƙara da shi daya bayan daya cikin hudu manyan kaza qwai. Kowanne daga abin da dole ne a hankali gauraye da ƙullun da kara na gaba. Har yanzu dumi kullu ya kamata a sanya a cikin wani irin kek jakar da kuma amfani da shi don yin kananan eclairs. A saman kowane daga cikinsu daga cikin firiji, sa cirewa tsiri na kullu. Gasa for game da minti goma, sa'an nan kuma bude tanda da kuma ci gaba da dafa waina ga wani mintina talatin. M kwantar a kan wani waya tara.
Girke-girke na wani cake na iri biyu gwajin: shirya iska custard
Tafasa da madara (400 grams) da vanilla, bar shi bane girkawa karkashin murfi. Sa'an nan kuma shirya wata cakuda da hudu kwai yolks da kuma masara sitaci. Sannu a hankali shigar da shi a cikin madara, stirring. Saka a kan wuta, kuma kawo thicken. Mix da sanyaya cream tare da Yesu bai guje cream. Cika cakuda sanyaya eclairs.