Eastern shawarma: yadda za ka dafa?

Shawarma (shaverma, shavarma) - wannan gabashin tasa a cikin abun da ke ciki da kuma bayyanar kama da Mexican burritos. Shi ne unpretentious a dafa abinci da kuma nasa ne da category daga cikin mafi sauri abinci. A gabashin kasashen a matsayin cika da ake amfani kawai rago ko raƙumi, amma Rasha ke dafa amfani da daban-daban na nama. Yafi a cikin shakka shi ne kaza. Shi ne samuwa, low-kalori da kuma dadi. Tare da kaza nama samu gina jiki da kuma m shaurma. Yadda za a dafa a gida wannan shavarmu, mun bayyana a kasa.

Essential aka gyara wannan tasa da dama da kayan yaji, da kuma sharper da mafi alhẽri. Yawancin lokaci kara baki, ja barkono, turmeric, cumin. Yana sa da yawa daga ganye: dill, faski, kuma cilantro - su ba shawarma kada ɗanɗanonta ya gushe. A kore albasa da tafarnuwa iya kara dangane da dandano manyan al'amurra. A gabashin shawarma ba mayonnaise ko ketchup - wannan fasaha ne halayyar kawai na Rasha Kasuwanci da suka ba da gudummawar su sababbin abubuwa su kwanciyar hankali da tsari da kuma rage lokacin dafa abinci.

Domin juiciness tasa zuba kefir ko kirim mai tsami miya, tafarnuwa. A ka'ida, akwai mutane da yawa fassarori shiri na shawarma. A lokacin rani, kawai sabo da kayan lambu za a iya sa a Pita burodi - samun cin ganyayyaki shawarma. Yadda za a dafa kayan lambu tasa? Very sauki. Mu dauki wani kayan lambu da kuma a nade a cikin Pita burodi - kome rikitarwa. Nama za a iya maye gurbinsu da kifi, nama ko Semi-al'ada sausages - mai sauki abun ciye-ciye ga sauri hannunka. Kuma yadda za a shirya dadi shawarma nama, za ka sami kasa.

Abinci: kaza (100 g), dankalin turawa, (2 inji mai kwakwalwa.), Pickled kokwamba (5 zobba), tumatir, Korean karas (tururi spoons), cuku (100g), coriander, dill, Curry, barkono, Armenian Pita. Kafin sayen Pita bukatar tabbatar da cewa shi ne mai ba da ramukan. Idan so, za ka iya dafa a gida shi kadai daga marar kullu. Kuma Korean salads za a iya maye gurbinsu da sabo cucumbers, don haka zai zama mafi amfani shawarma. Yadda za a dafa tafarnuwa miya ga shi, za mu gaya.

Saboda haka, yanka da nama a cikin kananan cubes. Ba dole ba ne ya dauki wani kaza tasa dace da cikakken wani nama. Kaza fillet toya a kayan lambu mai, ƙara Curry da kuma barkono. Dankali yanka a cikin bakin ciki cubes, kamar dankali. Toya a babban adadin man da kuma baza a kan wani zane don tari da suka wuce haddi mai. Pickles yanka a cikin da'ira. Cuku goga a kan wani grater.

Shirya Pita gurasa, sa a tsakiyar dukan sinadaran, yankakken sabo ne ganye da kuma nade a cikin wani yi. Kafin bauta wa, ba za ka iya soya. Ba da shawarar reheated a obin na lantarki tanda. Wannan abin da ya juya dadi shawarma. Yadda za a dafa da miya ga ya dace? Very kawai, domin wannan muna bukatar mu:

- 50 g na buttermilk, kirim mai tsami, mayonnaise.

- coriander, Curry, coriander, faski, dill, black barkono.

- tafarnuwa (6 cloves).

Matsi da tafarnuwa, Mix dukkan sinadaran, wuri a cikin firiji zuwa infuse. Ga yadda za ka dafa shawarma da kuma miya da ita. Domin shawarma zai dace duka biyu farin da kuma ja a biredi. Domin ja iya dauka ketchup ko tumatir manna, Mix tare da tafarnuwa kuma ganye. Kuma waɗanda suka yi ma m don dafa, zai iya saya shi a wani babban kanti.