Delicious abinci a cikin wani kasko

Kazan ne da wani baƙin ƙarfe tukunya da wani semicircular kasa. Yana da kyau a dafa a kan wani bude wuta, kamar yadda ya duka cike da wuta, da kuma, daidai da, wani tasa dafa shi a ko'ina. Amma ba za ka iya amfani da wannan tasa ga dafuwa, gas stoves kuma gasa. A cikin wani hali, za ka iya dafa wani iri-iri na jita-jita a wani kasko daga pilaf da richness na soups.

Alal misali, kowa a gabashin kasashen Basma ne cikakke kuma duka biyu na farko da kuma na biyu hanya. Don dafa shi za ka bukatar nama (naman sa ko tunkiya, za ka iya dauka a fatter) da kuma kayan lambu. Kuma ga karshe mai 'yancin zabi. Daga cikin m sinadaran a nan zai halarci albasa, dankali, karas da sabo kabeji. Idan firiji yana sabo ne tumatir, eggplant, kararrawa barkono, beets, cucumbers, su ma za a bukata. Domin wannan tasa kasko da aka yanka a kananan cubes kuma sa wani Layer nama, har shi ya rufe gaba daya kasa. Albasa da yanke zobba (zai fi dacewa dauki shi a daidai rabbai tare da nama), an sanya a saman. Products yayyafa da gishiri da kayan yaji (shawarar coriander da kuma cumin, amma ba za ka iya yi a kan dandano). Idan amfani da shiri na tumatir, na gaba Layer wajibi ne a sa su, peeled da sliced. Next, sa karas, grated a kan wani m grater. Wajibi ne a lura da cewa wani Layer tumatir kamata ba zo a cikin lamba tare da dankali, a matsayin karshen zai zama da wuya, kuma shi zai zama da wuya isa ya tafasa. Wannan tushen kayan lambu ne mafi alhẽri a saka a kan saman karas, kadan prisolit yadudduka. Idan dauka mafi kayan lambu, shi yanzu na bukatar a yanka da kuma sa su. cloves da tafarnuwa kuma ganye ne mafi alhẽri ba kara, da kuma amfani da integers. Daga cikin kabeji rabu 'yan dukan ganye, fatattaka sauran da aka aika wa dukan sauran sinadaran, da kuma rufe Basma dukan kabeji ganye.

Kazan tare da abinda ke ciki ya sa a kan matsakaici zafi, ya rufe da murfi. Idan kana so ka dafa farko tasa, za ka iya ƙara kadan broth. In ba haka ba, shi ne Dole a saka a saman samfurin labarai. Daya daga cikin asiran wannan tasa a wani kasko da cewa naman da aka stewed a cikin ruwan 'ya'yan itace na albasa, don haka ba za ka iya daukar fiye da na karshe. Basma shirya game da sa'a guda, bayan da kudin cire shi daga zafin rana da kuma bari tsaya na kimanin awa daya.

Hakika, magana game da abinci, a wani kasko, pilaf girke-girke ba zai iya ambaci. A bisa al'ada, a gẽfen gabas aka yi amfani da, wannan kayayyakinsa na dafa m nama da shinkafa. Bukatar nama pilaf (mafi dauki rago), karas, manyan albasa, da shinkafa, da kayan lambu mai, kadan tumatir manna, da kayan yaji. A kasa ya tabbatar da zuba sunflower man, heats da wuta, dage farawa da yanke albasarta. Da zarar ya samu yana da wani launi zinariya, shi ne kara wa karas, a yanka a cikin bakin ciki tube, da kuma nama a kananan guda. Duk da yayin da soyayyen, sa'an nan kuma ƙara gishiri, da kayan yaji, da ruwa kadan. Kazan rufe da wani murfin, da kuma kayayyakin da ake bar wa Stew na kimanin awa daya a zafi kadan. Lokacin da nama da kayan lambu ne kusan a shirye, da suka dage farawa daga shinkafa, ya rufe da ruwa ta 2 cm bar har sai m. Kafin karshen dafa abinci, za ka iya ƙara nan a spoonful na tumatir manna, saro. Shirye abinci a kasko, yana da daraja ambaton cewa bayan da suka suna cire daga wuta, shi ne bu mai kyau ba su 'yan mintoci infuse. Hakika, da yawa daga girke-girke pilaf, ko da Uzbek iyalan da suke zaune a unguwa, za shirya shi a cikin hanyoyi daban-daban, don haka wata uwar gida zaban daya cewa shi ne mafi to your dandano zuwa gare shi.

Very aromatic, da ciwon kadan wari da hayaki da kuma m dandano, samu abinci a cikin wani kasko a kan wuta. Wannan Gaskiya ne, don tafiye-tafiye zuwa fikinik, zuwa kasar, in je kama kifi. Saboda haka, yana da kyawawa don samun wannan tasa a kan gona domin nasarar da yadda aka yi nufi ga tambaya idan ya cancanta.