"Danube salatin" - yana da dadi!

Yau muna so mu raba wani girke-girke na wani dadi salatin, wanda za a iya girbe a cikin hunturu bankuna. "Danube salatin" bautar wani wuri na musamman a tsakanin sauran pickles, marinades - shi ne mai matukar asali da kuma dadi. Wannan shi ne babban madadin zuwa gargajiya gwangwani tumatir, kokwamba da caviar na zucchini. Ana amfani da duka biyu nan da nan bayan shirye-shiryen da kuma yi, a kwalba domin hunturu. The sanyi abun ciye-ciye iya tsayawa da shekaru biyu, amma shi ne yawanci ci abinci da yawa a baya.

"Danube salatin" ne mai tumatir tushe da Bugu da kari wasu kayan lambu. Popular sau da yawa a kewayen birni yankunan shi ne wani ragi na tumatir, da kuma masu a kasuwa, su ne m bazara. Don fara da gida girma tumatir, za ka iya warware, tun da wannan hunturu snacks shige mafi banza. A mafi yawan 'yan za a iya bar ga yankan mafi kyau da kuma kananan - for canning, amma sauran ya zama lafiya a dafa "Danube salatin." Ya ko da yaushe ya zo daga kyawawan Hearty da kuma dadi, amma shi ba ya dauke da yawa da adadin kuzari. Yana lalle zai yardar da waɗanda suke a zaune a kan wani abinci, domin shi ne zai yiwu in ci kusan duk wani yawa, ba ji tsoron ganimar da siffar. Wannan tasa - mai girma tushen bitamin. Idan ka yi "salatin Danube" daga kore tumatir, shi ne, ban da komai, kuma zai duba sosai asali.

Don ba wannan tasa ilmi ya kamata kula da launi na barkono ka sa a can. Domin ja tumatir ne mafi alhẽri ya dauki kore da kuma rawaya. wannan hade zai duba appetizing bayan da zafi magani na kayan lambu. Akwai irin wannan girke-girke - "Danube salatin da cucumbers," amma a classic version na wannan ne tumatir, don haka shi dandani mafi alhẽri.

Sinadaran for shi biyu da rabi kilo barkono, hudu kilo na tumatir, biyu kilo da albasa, biyu kilo na karas, gishiri dandana, vinegar - daya kofin, sukari da kuma sunflower man - biyu da tabarau.

Yadda za a shirya wani "Danube salatin":

1. Bari mu fara da tumatir. Na wanke su, yanke, idan ya cancanta, fatattaka a kananan guda. Ninka a cikin kwanon rufi da kuma Mix da kyau. Minti goma sha biyar daga baya da tumatir kamata ware ruwan 'ya'yan itace. Bayan ya bayyanar kara sunflower man shanu da kuma sukari.
2. Sliced albasarta - mafi kyau semicircles. Tumatur kafa a kan wuta, ƙara barkono zuwa gare su da kuma motsa su sake. Yanke albasa da kuma ƙara da shi zuwa ga tumatir, saro.
3. Karas. Mu wanke shi, mai tsabta, goga - shi ne zai yiwu a kan wani m grater, amma mafi kyau m ne grater ga Korean karas. A madadin, za ka iya finely sara da kayan lambu. Add da kwanon rufi da tumatir da albasa.

Duk da yake shirya salatin, muna da lokaci zuwa bakara da kwalba. Lokacin da tana tafasa, ƙara da vinegar. Next, saro sake da kuma barin zuwa simmer a bit a kan jinkirin, amma isasshen zafi. Lokacin da salatin shirya decompose shi zuwa bankuna, dunƙule hula, sa bankuna bottoms up da kuma wani tsohon bargo nade sama ko ƙasa jacket. A wannan wuri, ya cools kashe rana - da kuma salatin ne a shirye! Za ka iya harba wani samfurin.