Cutlets daga naman sa hanta da kuma sauran girke-girke

Cutlets naman sa hanta ne wani abin mamaki "firtsi" dafuwa tunani. Bayan duk, ba za su iya kawai za a yi daga daban-daban sinadaran, amma kuma su bauta tare da wani gefen tasa. Bugu da kari, nama hanta cutlets dadi kuma kawai tare da gurasa. Su za a iya ciyar da wani miya. Duk wannan shi ne indisputable abũbuwan amfãni daga wannan tasa. Saboda haka, wannan labarin ne zai koya muku yadda za a dafa shi domin wani iri-iri na girke-girke.

Saboda haka, burgers naman sa hanta a cikin classic version zai bukaci yin amfani da wasu sinadaran: biyu qwai, a kilogram na hanta, biyu dankali, uku cloves da tafarnuwa, gishiri da kuma barkono. Kana bukatar ka sosai wanke hanta, sa'an nan a yanka a cikin yanka shi da kuma mince tare da tafarnuwa. Yawanci, chefs bayar da shawarar cire fim daga hanta, amma a cikin wannan hali shi ne zai yiwu a yi. Dankali dole ka tsabtace, wanke da kuma grate (kananan), sa'an nan ka aika da shi zuwa ga shaƙewa, scrolled ta da nama grinder. A NAN aka karya da kuma qwai, gishiri da aka kara da rabin kofin ruwan sanyi. Yanzu duk da cewa shi ne dole Mix da kuma samun da dafa abinci tsari. A wani mai tsanani kwanon rufi da man shanu sa tablespoon alade. Soya su a garesu da kuma bauta wa.

Cutlets daga hanta za a iya shirya ta amfani da wani iri-iri na girke-girke. Ga daya cewa ba zai bar ka sha'aninsu dabam idan ka so namomin kaza. Za ka bukatar wani tam na naman sa hanta, hudu albasa, 200 grams na namomin kaza, daya kwai, wani gungu na dill, 50 grams burodi crumbs, kadan kayan lambu mai da gishiri da barkono. Bow dole ne ka kwasfa da kuma yanke zuwa manyan cubes, dill ganye - sara, hanta - wanke da kuma yanke, kawai wanke namomin kaza. Duk na sama sinadaran mince, ƙara da sakamakon ƙasa nama da gishiri, barkono, kwai, sa'an nan Mix duk. Cutlets bukata siffar, sa'an nan mirgine a burodi crumbs kuma aika a cikin kwanon rufi da zafi mai. A ƙãre form Patties Naman sa hanta yafa dill.

Ga wani hanya na dafa abinci. Wadannan m burgers nama, lalle ne daula ku, kuma ku baƙi. Kai rabin kilo na hanta, eggplant daya, 20 ml na tumatir miya, chives katako, biyu kwararan fitila 50 grams burodi crumbs, kadan kayan lambu mai, 20 g mustard da gishiri da barkono. Kana bukatar wani eggplant, albasa da kuma hanta mince. Sa'an nan kuma ƙara da tumatir miya, gishiri da barkono. Yanzu samar Patties, marmashe su a cikin breadcrumbs da sallama ga frying kwanon rufi. Gama kayayyakin dole ne a lubricated tare da mustard, sa a kan wani kyakkyawan tasa, yayyafa tare da yankakken kore da albasarta.

Burgers za a iya dafa shi ba kawai daga naman sa hanta. Amfani da, misali, kaza. Kai rabin kilo na hanta, 100 grams na wake (gwangwani), daya kwai, daya kwan fitila, 100 grams na gari, breadcrumbs guda 20 milliliters na madara, gishiri da kuma kayan lambu mai. Albasarta da kaza hanta sun shige ta da nama grinder, sa'an nan ƙara musu madara, barkono, gishiri, burodi crumbs. Yanzu ku ya kamata a zuga naman sa, samar da m wuri na shi, da kuma a gaban aika shi zuwa ga kwanon rufi mirgine su a cikin gari. A tsakiyar kowane dage farawa daga wake, da kuma Karian zaschipyvaem. Sa'an nan cutlets tsoma a kwai da soyayyen a kayan lambu mai. Wannan tasa za ta zama mai dadi mamaki ga duk wanda ya taba yi kokari ta.

Kullum cutlets hanta za a iya shirya tare da Bugu da kari na daban-daban sinadaran. A cikin shakka ne tafarnuwa miya, karas, Broccoli, shinkafa, ganye da kuma sauran kayayyakin. Za ka yi kawai don fito da wani dadi gefen tasa, ado da tasa da kuma bauta a yardar kanka, 'yan uwa da kuma baƙi. A ci abinci.