Cikakken girke-girke ravioli da nama

Girke-girke na ravioli da nama sani kusan kowane dan kasa na kasar mu. Bayan duk, wadannan kadan "kunnuwa" ne na gargajiya Rasha tasa, da babu wanda zai iya ki. Ya kamata a lura da cewa irin wannan kayayyakin an sanya fairly sauƙi. Bugu da kari, za su iya shirya a nan gaba da kuma tafasa kai tsaye zuwa abincin dare.

Mataki-mataki da girke-girke na gida ravioli da nama

A dole aka gyara domin tushe:

• manyan qwai - 3 inji mai kwakwalwa.;
• fari gari, alkama - daga 1 kg (don ƙara zuwa kauri daga cikin tushe).
• shan ruwa - 1/3 kofin.
• iodized gishiri ne m - kamar wata pinches.

dafa abinci kayan yau da kullum

Traditional dumplings girke-girke na nama shafi yin amfani da kwai kullu. Don ƙirƙirar kana so ka raba manyan qwai a cikin wani kwano, sa'an nan duka har su cokali mai yatsu, ƙara lafiya iodized gishiri, zuba ruwan sha da kuma ƙara gari. Kneading kamata a dogara ga wani m jihar, in ba haka ba nama kayayyakin fada baya a lokacin zafi magani. A ƙãre kullu bada shawarar zuwa kunsa a filastik kunsa da kuma barin a wannan wuri, yayin da shirya m shaƙewa.

Girke-girke na ravioli da nama na bukatar kawai low-mai toppings. Don wannan karshen, da wadannan sinadaran dole za a saya:

• da naman sa, naman maraki, ko naman alade ramammu (sirri request) - 600 g;
• manyan albasa kwan fitila - 3 shugabannin.
• pimento foda, gishiri matsakaici-sized - ƙara a kan sirri da zaɓin.

dafa abinci shaƙewa

Kafin ka fara zuwa sculpt dumplings m, ya kamata a shirya m shaƙewa. Don yin wannan, wanke low-mai fleshy yanki nama, sa'an nan a yanka shi da kuma sara da albasa a cikin wani nama grinder. Bayan nan, duk da gyara da ake bukata domin Mix, seasoned su na kowa gishiri da barkono.

samuwar kayayyakin

Don sa semifinished hannuwansu ya zama finely kwai yi kullu da mirgina fil, da kuma sa'an nan a yanka shi a cikin yanka (diamita har zuwa 5 cm), ta amfani da gilashin ko gilashin dace size. Bugu da ari, a tsakiyar kowane yanki na kayan yau da kullum da ake bukata don sa daga 1 kayan zaki cokali na minced nama da kuma tsunkule gefuna. Yada kafa semifinished zai fi dacewa a kan wani sabon jirgin ko wani sheet a gaba yafa alkama gari.

zafi magani

Ravioli tare da nama girke-girke ya bayar da shawarar yin amfani da dan kadan salted ruwan zãfi for Semi-ƙãre kayayyakin. Kafin sa a shi, duk kayayyakin kafa, da ruwa ya kamata ko da yaushe za a kawo wa tafasa. Yi gida dumplings kada ta kasance fiye 15-23 minti, in ba haka ba su dafa, kuma ya jũya daga m.

Yadda za a gabatar da tasa zuwa ga tebur

Nama dumplings kyawawa don amfani zafi abincin dare tare da kirim mai tsami, ketchup, mayonnaise, horseradish da kuma sauran m sinadaran.

m bayanai

Abin mamaki, dumplings tare da kabeji da kuma nama ne matan aure ba kasa rare fiye da classic "kunnuwa". Ga shiri na wannan fillings ya zama finely sara ƙaddamar da kayan lambu, sa'an nan ɗauka da sauƙi sa shi kuma toya a sunflower man fetur. Next, zuba da kabeji ake bukata a cikin wani al'ada ƙasa da naman sa da kuma Mix da kyau.