Burfi: girke-girke na madara foda. indian sweets

Shin ka taba yi kokari Indian sweets? Wannan tsoho al'umma dora biyu da tarihi da kuma hadisai. Wannan magana kuma ya shafi kasa jita-jita. Mun bayar da ku a dafa a gida burfi yanayi. Kayan zaki wani shahararren delicacy a cikin madara wannan m ƙasar. Duk da sanannun Hindu sadaukar da kaifi, kuma yaji jita-jita, wanda ya zama kusan kashi na al'ada, jama'a da wannan jiha da kuma kauna dadi delicacies. Indian burfi fassara daga zamanin d Sanskrit tsaye ga kalmar "zaki madara".

zaki m

Zan iya saya da wannan kayan zaki a cikin gida Stores? A ka'ida, India sweets ne for sale, amma suna da tsada, ko da yake su shiri ne ba babban yarjejeniyar. Don yin wannan, kana bukatar ka san bukata jerin ayyuka da ya saya da zama dole kayayyakin. Sa'an nan za ka iya shirya a gida burfi. A girke-girke ne quite sauki da kuma sweets dogara ne a kan yin amfani da powdered madara. Desert jũya sauki da kuma dadi, da yawa fiye da sayan.

Yadda za a dafa burfi? A girke-girke dangane da madara foda

Babban sashi na girke-girke ne madara foda. Zaka kuma iya amfani da cream. A kayayyakin ya zama mai kyau quality (ba tare da ganye kari) da kuma tare da wani mai abun ciki na a kalla 25%. In ba haka ba burfi na powdered madara iya zama m dandano ko baza.

sinadaran:

• Daya fakitin man shanu.
• A kofin sugar.
• Kunshin na vanilla sugar.
• Madara foda - 470 grams.
• Cream (35% kitse) ko cream (mai abun ciki na a kalla 20%) - 235 ml.
• Gasashe cashews don ado.

Mataki-mataki da dafa abinci

Burfi, da girke-girke da muna so mu bayar da ku, yana shirya don sauri kuma kawai. Kuma da kayayyakin kamar yadda za ka iya gani, ya fi na kowa bukatun. M cashews gare mu, bisa manufa, za a iya maye gurbinsu da wani abu dabam. Alal misali, walnuts ko hazelnuts.

Shiri za ta fara da cewa a wani saucepan shiga sugar, man shanu da kuma vanilla. Mun sa jita-jita a kan wuta. An ba da shawarar yin amfani da Teflon pans. A taro dole ne a kiyaye a kan kuka har sai da man shanu ya narke da sukari ya narkar. A sakamakon kama cakuda su juya. Yana kara wa cream, da taro da aka kawo a tafasa, sa'an nan kuma tafasa don wani minti biyar.

A ƙãre cakuda ya kamata a zuba a cikin wani kwano da kuma bari sanyi har dumi.

Next, muna bukatar wani rectangular jita-jita da iyakokin: wajibi ne a sa a fim, oiled, sa'an nan daskararre burfi zai zama da sauki a samu daga cikin kyawon tsayuwa.

A cikin chilled taro dole shiga sassa na madara yayin da whisking mahautsini har sai da shi ya zama lokacin farin ciki. Bugu da ari, ya kamata ya kasance don matsawa cikin tsari. Weight kamata da daidaito da cewa ba zai ba da damar da shi don yada. Rigar hannunka zuwa tsara a layi da surface burfi da kuma sa wuka tsiri, wadda za ta kasance a shirye don yanke zaƙi. A layout za a iya yi a cikin nau'i na murabba'ai ko rectangles a tsakiyar wata bukatar tura kowane cashews ko wani goro.

Bugu da ari kayan zaki sa congeal a firiji na awa shida. Burfi, da girke-girke na wanda muka samarwa, da aka dafa shi sosai da sauri. Fiye da lokaci na jiran zuba kayan zaki.

Bayan shida zuwa takwas hours kana bukatar ka samu zaƙi daga firiji da kuma yanke tare da Lines da wuka. Ga kuma shirye mu burfi. Zaƙi bukatar da za a firiji, a dakin da zazzabi, amma ya kamata ba daga ƙarƙashinsu kayan zaki. Mugun manufa na yin wannan kayan zaki reminiscent na mu fi so "zaki tsiran".

Sesame burfi: Sinadaran

Shahararren Indian sweets ake shirya tare da sesame tsaba. Wannan ya ba mai ban sha'awa da kuma asali dandano. Idan kun kasance a fan of burfi, tare da sesame girke-girke ya kamata ka shakka kokarin.

sinadaran:

• Sesame - 100 grams.
• A fakitin man shanu.
• Powdered sugar - 80 grams.
• Madara foda - 100 grams.

Shiri na sesame burfi

Mai dole ne a narke a cikin wani kwanon rufi. Next, ƙara sesame tsaba da kuma toya har sai da zinariya launin ruwan kasa a shi. Sai cakuda da aka yarda su kwantar zuwa dakin da zazzabi. A cikin chilled taro iya ƙara powdered madara da kuma powdered sukari. To duk da dama da kuma matsawa a cikin wani babban kwano ko silicone kyawon tsayuwa (misali na da wuri). Sesame burfi shirye. Ya zauna a aika da shi a cikin firiji zuwa solidify.

cakulan burfi

Burfi za a iya shirya a cikin nau'i na wani cakulan kayan zaki. Wannan bi da za su kaunaci dukan zaki hakori. Recipes daga madara foda za a iya dan kadan modified. Sesame gaba daya maye gurbin wani kwayoyi. Shi ne kuma zai yiwu a yi amfani da kwakwa ta ƙara da shi zuwa ga babban sinadaran.

sinadaran:

• Biyu tebur spoons na koko.
• Powdered sugar - 120 grams.
• Kirfa - a teaspoon.
• Madara foda - 150 grams.
• Sesame - 100 grams.
• Ruwa - 55 ml.

Cooking cakulan burfi

Sesame tsaba bukatar soya har sai da zinariya launin ruwan kasa. A raba tasa mix koko da madara da kirfa.

A wani saucepan tare da wani lokacin farin ciki tushe kwanon rufi ko a kan bukatar narke cikin man shanu da kuma ƙara da tsaba a cikinsa. Dukan taro, stirring 'yan mintoci rike a cikin zãfi. Next, shigar da sukari da kuma dama. A sakamakon cakuda za a iya kara koko mix, madara da kirfa, duk a hankali saro da kuma zuba ruwa. Rage zafi, cakuda kamata tafasa saukar zuwa wani lokacin farin ciki cream.

Shirye burfi bukatar zuba a cikin shirye kwanon rufi da kuma ba da damar su kwantar, sa'an nan kuma aika a cikin firiji. Daskararre ya bi yanka a cikin cubes kuma ƙara sama don adana a gilashin kwano da murfi.

Burfi da nutmeg

sinadaran:

• Butter - 0.5 kg.
• Sugar - 0.5 kg.
• Cream - 0.5 lita.
• Lita MUG na madara (bushe).
• Kwakwalwan kwamfuta na kwakwa - 2/3 lita mugs.
• Nutmeg.

Mai dole ne a narke a cikin wani kwanon rufi, sa'an nan kuma ƙara sugar, tafasa saukar zuwa simmer. A taro dole ne lokaci-lokaci stirring, har sai cakuda ya da wani haske launin ruwan dafa. Next kana bukatar ka ƙara tsami da ke motsa har sai, har sai da sugar ne gaba daya narkar da. Mass dole kwantar. To, shi ne zai yiwu don ƙara ƙasa gyada (nutmeg), madara foda da kwakwa. Burfi da aka yada a cikin wani greased tsari da kuma ado da halves na kwayoyi.

banana burfi

Burfi - Indian zaƙi cewa tunatar da zaki madara. A gida kayan zaki nunarsa yin amfani da dukan arsenal da kayan yaji. Amma a gare mu, da dandano ne ba a sarari, saboda ba za ka iya amfani da su. Sauran girke-girke ne quite sauki, kuma da ƙãre zaƙi ne wuce yarda da m kuma mai ladabi da dandano.

Kamar yadda ka lura, fasalin kayan zaki ne mai tsawo da aiwatar da solidification. Baya ga daidaitattun square siffar burfi za a iya kerarre a cikin nau'i na beads, a sesame obvalivaya da kwakwa flakes, sa'an nan kuma aika solidify.

Burfi shirya ko da Bugu da kari 'ya'yan itace. Muna so mu raba tare da ku a girke-girke na banana burfi.

sinadaran:

• gilashin ruwa.
• Ayaba - 0.4 kg.
• A kofin sugar.
• Zabibi - 50 grams.
• Bushe apricots - 50 grams.
• Almonds - 50 grams.
• Butter - 100 grams.
• Madara foda - 200 grams.

A cikin wuta ta soke sukari a ruwa, sa'an nan kuma ƙara yankakken ayaba da kuma dafa da ruwan magani don game da arba'in minti. Next, finely sara da zabibi, bushe apricots, almonds da kuma aika zuwa ayaba. A hankali gabatar da madara cakuda da kuma kar ka manta da ke motsa su. Dabam, shi ya narke cikin man shanu da kuma ƙara da shi a cikin sakamakon taro. Burfi gauraye da kuma canja a cikin tsari, sa'an nan ke da firiji.

maimakon wani epilogue

Burfi - mai sauri kayan zaki shirye-shirye, wanda za a iya amince gwaji. Cooking zaki farko, za ka iya amfani da mafi sauki girke-girke yin amfani da dukan kwayoyi. Daga baya kayan zaki iya wahalad da abubuwa ta hanyar ƙara ƙasa kwayoyi, sesame da kwakwa shavings.

A sinadaran iya maye gurbin, dangane da abubuwan da ka zaba. Chocolate masoya zai son burfi tare da koko da kwakwa sweets masoya buga da m delicacy da shavings. A general, idan ka an shirya wannan tasa, akwai ko da yaushe dakin kwatanci. Masana sun ce cewa a Indiya burfi dafa abinci ne cikakken ba tare da yin amfani da babban yawan kayan yaji. Duk da haka, dole ne su kasance iya amfani da shi daidai. A wannan yanayin, da dandano na ƙãre kayan zaki samun wani bit sabon abu a gare mu. Saboda haka, idan ba ka da wani fan of India abinci, kada ganimar da zaƙi da m dadin dandano. Yawa nicer don a ji dadin m Milky dandano. Gwada daya daga cikin shawarar da girke-girke da kuma zabe Indian dadi tasa. Wata ila ka, ma, zama a fan burfi, wanda shi ne da amfani sosai saboda da high alli abun ciki a cikin madara da kuma bitamin a kwayoyi. Good luck!