Apricot jam. Kayan amfani da 'ya'yan itace da kayan girkewa

Summer shine babban lokaci na shekara, ba wai kawai saboda baza ka iya yin amfani da hasken rana mai haske da kuma iyo cikin ruwa. Amma kuma saboda fasalin da yawancin 'ya'yan itatuwa masu amfani da baki suke. Don haka, a watan Yuli-Agusta na Agusta suna sayarwa, wanda kusan kowa yana son. Amma, baya ga dandano mai kyau, wannan 'ya'yan itace wajibi ne don aikin al'ada na jiki.

Na farko, yana dauke da fructose mai amfani.

Abu na biyu, ya kamata a lura da gaban carotene, wanda yana da sakamako mai tasiri game da hangen nesa da fata na mutum, yana maida shi da sabo.

Abu na uku, apricot shine shugaban cikin adadin potassium wanda ake bukata don cututtukan zuciya da cututtukan zuciya. Yana da kyau kawar da ruwa mai zurfi, idan ya cancanta. Bugu da ƙari, yana ƙunshe da abubuwa masu kama da phosphorus da magnesium, waɗanda suke iya kunna matakai na rayuwa a kwakwalwa da jikin mutum.

Hudu, 'ya'yan itacen yana da adadin bitamin A, ƙarfe, kwayoyin acid da aidin.

Kalori apricot kananan - 46 da adadin kuzari da 100 grams.

Bugu da ƙari, cin 'ya'yan itatuwa cikin siffarsa, akwai ƙididdiga masu yawa don shiri. Saboda haka, apricot jam yana ƙaunar da kusan dukkanin mutane. Bugu da kari, halaye masu amfani da albarkatun bitamin suna kiyaye su bayan magani. A musamman ƙanshi, mai haske orange cikakken launi da kyau dandano halaye ne yaba da kowa da kowa. Hanyoyin da za su iya ba da gudummawa don taimakawa ga ci gaban hormones na jin dadin, yana motsa dukkanin matakai na rayuwa a cikin jiki kuma, hakika, tsari na rejuvenation.

Bari mu tattauna game da yadda za'a shirya apricot jam ba tare da dutse ba.

A kilogram na cikakke, amma ba lalace kuma ba 'ya'yan itatuwa mai laushi ake bukata ba. An wanke su sosai, a yanka su kashi biyu kuma cire duwatsu. A cikin akwati muna zuba 1.3 kilogiram na sukari, ƙara gilashin ruwa. Yanzu sa wuta kuma kawo wa irin wannan ƙasa cewa syrup ya zama haske. A wannan yanayin, zaka iya riga ka cika 'ya'yan itacen. Sanya jamcin apricot tare da motsin motsi a daya shugabanci. Da zarar ta tafa, juya shi kuma ya kwantar da shi gaba daya. Sa'an nan kuma kawo zuwa tafasa da kuma cire daga gas. Muna yin wannan hanya sau biyu. Da wannan shirye-shiryen, syrup ya zama m transparent, kuma apricots ba Boiled. A tasa an zuba a kan kwalba haifuwa da kuma rufe shi da lids.

Apricot jam tare da tsaba an shirya daga fruit culled (5 kg). Daga cikinsu, a hankali, tare da taimakon fensir mun cire ƙasusuwa, daga inda muka sami ainihin kuma cire fata daga gare ta. Kowace apricot don tsayawa da ɗan goge baki da saka hatsin ciki. Na gaba, kana buƙatar yin syrup sugar na kilogram uku na sukari da nau'i biyu na ruwa. Tafasa kuma ƙara 'ya'yan itace. Yanzu mun rage zafi da kuma dafa apricot jam game da minti goma bayan ruwa ta boils. Muna sanyi kuma maimaita sau 2. Ana shirya ƙaddara kamar haka: kana buƙatar rushe saucer a kan saucer: idan ba ya yada, jam yana shirye. Lokacin da zafi, muna jujjuya shi a kan kwalba haifuwa, juya murfin ƙasa kuma rufe shi don 'yan sa'o'i kadan tare da bargo.

An shirya apricot jam na abinci kamar haka: kilogram na cikakke cikakke 'ya'yan itace da wanke a cikin nama. Sa'an nan kuma ƙara 300 grams na sukari da kuma dafa a kan matsakaici zafi, stirring kullum sabõda haka, cakuda ba ya ƙone. Cook don minti goma sha biyar bayan tafasa. Sa'an nan kuma yada cikin cikin gwangwani da aka shirya a hanyar da ta saba, mirgine su. Yana juya sosai da dadi kuma abincin abincin. Ana bada shawara don adana shi a wuri mai sanyi.

Bon sha'awa!