Apple kuma plum jam: dadi, m, sauki!

Shin ka taba i da ɗanɗanar wani apple-plum jam? Idan haka ne, ku yiwuwa tuna da mai ladabi, dan kadan m iyawa cewa ba za a iya rikita batun tare da wani abu. A cikin wannan labarin, za mu nuna maka yadda za ka dafa wani jam a farantin, kazalika a multivarka. Za ka koyi dukan tausasãwa kuma asirin da shirye-shiryen.

Plum da kuma apple jam: Recipe

Saboda haka, dole sinadaran:

• rabin kilo na plums.
• laban affle.
• rabin kilogram na sukari.
• 1 fakitin "Zhelfiksa".

Ga waɗanda ba su sani ba abin da "Zhelfiks" sa wani kadan digression. Shi ne halitta thickening wakili, wanda ake amfani da su yi wani iri-iri na ababen hawa, marmalades da jellies. A bambanci da na al'ada gelatin, shi ba ya kawo lahani ga jiki da ya dace wa mutanen da suka kai wani lafiya salon da kuma son su billet da wata halitta dandano.

Yanzu muna ci gaba da shirye-shiryen da ababen hawa. Da farko kana bukatar ka wanke apples da plums. Apples yanka a cikin da dama na fadiwa, cire tsaba da kuma core, plum cire tsaba da kuma yanke su a cikin kananan guda. Sai suka bukatar sa a kan tushe na kwanon rufi.

Take 2 tablespoons na sukari, Mix tare da "Zhelfiksom" da kuma zuba a cikin lambatu da apples.

Cook abinda ke ciki na kwanon rufi a kan matsakaici zafi, stirring kullum, da kuma zo a tafasa.

Da shi shi ne nuna wa jam ƙara sauran sugar, da kuma sake jira har tana tafasa. Bari pokipit minti 5, sa'an nan za ka iya kashe.

Duk da yake shirya jam, bukatar da za a magance ta bankuna, sosai wanke su, shafa bushe da bakara.

Karshe mataki: kallafa jam cikin kwalba, rufe su da murfi da kuma juya ya kifar da daya. Mu rike a wannan wuri domin 5-10 minti.

Yanzu za ka iya ji dadin mai dadi bi da kuma kula da su da ku baƙi.

Idan kana da multivarka, apple da kuma plum jam dafa a duk sauki. Ci gaba?

Cooking jam a multivarka

Muna bukatar da wadannan sinadaran:

• kilo na plums.
• kilo na apples.
• rabin lemun tsami.
• a kilogram na sukari.

My plums, a yanka gunduwa gunduwa, cire su daga kasusuwa, yada a kan kasa na kwano multivarochnoy.

Apples kuma wanke a ruwan sanyi, mu rabu da zuciyar da tsaba, a yanka a cikin kananan cubes, hašawa da lambatu.

My lemun tsami, yanke a kananan yanka, ƙara zuwa plums da apples. Mu rike da sinadaran a multivarochnoy mafi 2 hours, sa'an nan zabi shirin "quenching", kuma simmer for awa. Bayan wannan lokaci, za ka iya cire tasa - apple da kuma plum jam a multivarka shirye. Yana iya zuba cikin tattalin kwalba, yi hannun jari domin hunturu, kuma za ka iya yanzu kawo su a tebur da kuma savor.

Son duhu cakulan?

Son gwada wani abu da gaske dadi da kuma asali, Mix jam tare da plum da kuma duhu cakulan.

Dole sinadaran:

• rabin kilogram na plums.
• a kilogram na sukari.
• 200-300 g na duhu cakulan.
• 5-7 g na pectin.

My plums, cire tsaba, yanke a kananan guda ko niƙa a blender su sami wani taro yi kama. Saka plums a wani saucepan.

Yanzu mu je barci sugar, dafa har sai cakuda zo a tafasa. Kada ka manta su mõtsar kullum, in ba haka ba a jam iya zama kadan kuna on.

2-3 tablespoons na sukari da pectin Mix da kuma ƙara da jam bayan tafasa.

Kashe da kuka, cire kwanon rufi da sauri da uku duhu cakulan. Hankali mõtsar da jam zuwa cakulan ne gaba daya narke.

Kammala mataki - watsa jam cikin haifuwa kwalba, kusa da murfi, ba shi da su kwantar da kuma sanya su a cikin firiji ko fayil.

Make babu kuskure. Da zarar ka yi kokarin wannan jam, shi zai zama ka fi so. Bugu da kari, yara daga shi cikin ni'ima.

Apple kuma plum jam tare da kwayoyi

To, masoyi uwar gida, ba gaji duk da haka? A karshe mai ban sha'awa girke-girke: apple-plum jam tare da kwayoyi.

Stock sama a kan wadannan sinadaran:

• 600-800 g peeled plum.
• a kilogram na sukari.
• ruwa (dama kofuna waɗanda).
• hazelnuts.
• citric acid.

Ba kamar baya girke-girke, plums ne ba nawa ba ne, da kuma narkar da ruwan zãfi (3-5 minti). Next, cire kwasfa. Zai fi kyau dauki wani kaifi wuka. Yanzu ƙetare peeled kashe a ruwan sanyi domin rabin awa, sa'an nan obsushivayut kuma rabu da da kasusuwa. Kowane magudana sa wasu kwayoyi, sa'an nan sauke a cikin sugar syrup.

Cook ka bukatar sai da jam thickens. Daga lokaci zuwa lokaci shi wajibi ne don cire kumfa.

Tsarma citric acid a cikin ruwa da kuma zuba a cikin wani jam for 'yan mintoci kafin ya shirya.

Yanzu za ka iya sa fitar da jam tare da plums a kan bankuna. Tabbata ga kunsa kowane dumi zane, kada ka cire har sai da jam ya sanyaya gaba daya. A cikin hunturu, ka dabbobi za su gode wa mai dadi bi.

a karshe

Ya kamata a lura da cewa kowane daga cikin sama da girke-girke ne na musamman. Wannan shi ne dalilin da ya sa muka bayar da shawarar a yi kokarin dafa su duka, sa'an nan zabi daya cewa za a ji da ka da kuma iyalanka. Kada ka manta cewa plums ne mai kyau ga kiwon lafiya, da suka dauke da yawa m bitamin da kuma ma'adanai, suka kuma inganta jini wurare dabam dabam da kuma karfafa jini jirgin ruwa katangu. Ci da lafiyar ka.

Ka ji dãɗi da ci, da asali dafuwa ra'ayoyi da kyau mai dadi jin zuciya!