Amfani kaddarorin da kuma caloric Boiled alkamarta

Alkamarta - wannan shi ne daya daga cikin tsofaffin kayayyakin da suka kasance nasarar horar da mutane. Ta aka gudanar a babban girma a cikin zamanin d Masar Fir'auna, a cikin Kaldiyawa nobility da kowa mutane, ta ko da yaushe maye gurbin nama da kuma gurasa. Fa'idodi daga cikin amfani da wannan samfurin ne don haka mai girma cewa alkamarta iya zama wani tushen fiber, ingancin gina jiki, ma'adanai da kuma bitamin a lokacin da na yau da kullum amfani. Yana yana da abũbuwan amfãni, wanda aka tattauna daga baya. Low-kitse, shi ne mai kyau nuna alama daga cikin glycemic index da kuma low kalori Boiled alkamarta sa shi irreplaceable a cikin abinci.

iri na lentils

Wannan inji nasa ne da legume iyali, kazalika da wake da kuma gujiya. An horar da a kasashen da dama, sabili da haka ta iri akwai su da yawa. A kan shelves za ka iya samun orange, kore, baki, da zinariya, da waken soya. Ko da kuwa da launi da shi yana da kyau kwarai yi na ciki da na gina jiki. A launi daga cikin kõwace zangarniya akwai ƙwãya ba ya shafar da dandano. Green alkamarta dauke da kadan more fiber da kuma gina jiki, da kuma shi ne mafifici ga sauran iri wadannan Manuniya. Amma overall wannan ne mai matukar amfani samfurin. Kowane iri-iri na da bakin ciki takamaiman iyawa. Brown alkamarta ne, yafi amfani a soups. 'Ya'yan itãcen marmari kore Boiled a salads. Red alkamarta sukan yi amfani da a biredi da purees.

Sinadirai masu darajar da kalori abun ciki

A fasalin da wannan samfurin shine cewa gaban manyan yawa na gina jiki da alkamarta kusan babu kitse. 100 grams dauke game da 53 g carbohydrates, 35 g gina jiki, babu fiye da 2 g mai, 4.5 g na ma'adinai al'amari, 4 g mai da kuma 14 g ruwa. Wadannan alkaluma iya bambanta dan kadan dangane da cultivar da kuma Hanyar namo. Alkamarta sukan yi amfani a lokacin azumi, lokacin da ba za ka iya ci da abinci na dabba da asali. Wadannan 'ya'yan itatuwa na iya maye gurbin nama da saturate jiki da muhimmanci bitamin da kuma ma'adanai. Kalori Boiled alkamarta da sinadirai masu darajar zai zama kadan daban-daban. 200 grams wannan samfurin qunshi 18 g gina jiki, 40 g carbohydrate, 4 g sugar, 15 grams na zare da 138 g na ruwa. Kalori abun ciki na dafa alkamarta da 230 kcal da 200 g

tsarin

Alkamarta ne mai kyau na halitta tushen fiber, kamar duk legumes. Its amfani ba kawai na samar da jiki da kullum na kullum na wannan abu, amma kuma daidai a cikin gastrointestinal fili, ba ka damar sarrafa ka ci da nauyi, da kuma gyara matsalar da maƙarƙashiya. Alkamarta - shi ne kuma tushen furotin. Sunadaran suna da aka sani don taimaka tsoka ci gaba. Wannan Gaskiya ne, waɗanda suka bi su da wani cin ganyayyaki menu. Protein ne yafi samu a abinci na dabba asali, da kuma lentils iya zama mai kyau madadin nama. By yawan bitamin, shi ma wani shugaban. Musamman da yawa a cikin wannan samfurin thiamine (bitamin B1) da kuma folic acid (bitamin B6). Su zama dole ga kwakwalwa aiki yadda ya kamata, da kuma assimilation na gina jiki da jiki. A abun da ke ciki na lentils ma ya hada da wasu ma'adanai: baƙin ƙarfe, potassium, tagulla da kuma magnesium. Potassium wajibi ne ga zuciya tsoka, rage hadarin bugun jini da kuma osteoporosis. Magnesium ake bukata domin kashi ci gaba, da na baƙin ƙarfe - su hana anemia. Copper ne wani antioxidant da kuma kare Kwayoyin da maye gurbi. Kuma idan akai la'akari da cewa kalori abun ciki na dafa alkamarta ne ragu, shi za a iya amfani ba tare da nuna bambanci ga Figures.

Amfanin alkamarta

Saboda gaban na abin da ake ci fiber alkamarta taimaka rage jini cholesterol matakai. Narkewa fiber block carbohydrates, wanda slows saukar da aiwatar da sha. A cikin jiki, akwai wani kaifi jini sugar hawa da sauka, wanda yana da muhimmanci ga masu ciwon sukari. Manyan yawa na fiber ba ka damar da sauri saturate jiki. Wannan shi ne dalilin da ya sa jita-jita sanya wannan samfurin ne Hearty, amma low-kalori. Wannan dukiya zai zama da amfani ga waɗanda ake kallon su Figures, da kuma bãyukansu zuwa rage cin abinci. A manyan yawan gina jiki qara metabolism. Cin alkamarta inganta narkewa, lowers jini da kuma taimaka rage hadarin hatsari cututtuka kamar Alzheimer ta cuta, cataracts, da ciwon sukari ko osteoarthritis.

contraindications

Duk da manyan yawan amfani Properties, lentils yana da wasu contraindications. Na farko, da ya wuce kima yin amfani da wannan samfurin iya sa flatulence. Abu na biyu, a manyan adadin furotin zai iya sa koda cuta tun akwai wani ƙarin load a kan tacewa da kuma kau da ruwa daga cikin jiki. A babban adadin potassium iya haifar da ci gaban hyperkalemia. Haka kuma cutar bayyana kanta a cikin nau'i na apathy, gajiya, numfashi matsaloli da kuma numbness a cikin extremities. Saboda haka, wajibi ne a yi amfani da alkamarta a cikin matsakaici yawa, kafin kai da tsantseni, kamar yadda a cikin manufa wani samfurin.

Yadda za a dafa alkamarta

Wannan samfurin ne mai sauqi qwarai shirya. Kafin yadda za ka dafa lentils, ja, ko kuma sauran launuka, shi ne zama dole to sosai wanke da kuma cire tarkace. Ba lallai ba ne su pre-jiƙa, wanda sosai dace. Dauki uku sassa ruwa zuwa wani sashi lentils. Idan ka sa da wake a wani ruwa mai zãfi, da bitamin zai zauna a karshe samfurin more. Lokacin da ruwa ya zo a tafasa a sake, rage wuta. Idan kana bukatar wani fumfuna lentils, misali, don shirya wani salatin, sa'an nan Ya kamata dafa for game 5-10 minti. Idan kana bukatar wani taushi irin zane, ya kamata ka tafasa daina. Sanin irin yadda za ka dafa lentils, ja, za a iya dafa shi da yawa ban mamaki da abinci.

mashed alkamarta

Wannan shi ne mafi sauki girke-girke. Lentil puree aka shirya daga riga dafa shi hatsi. Sun ƙara wani spoonful na zaitun ko wasu man fetur da kuma gishiri. Duk wannan ya jũya a cikin wani puree amfani da wani blender. Optionally, za ka iya ƙara tafarnuwa ko ganye da kayan yaji. Don puree juya a kan iska, kana bukatar ka kara da dafa abinci lokacin da asali samfurin.

cream

Cream na lentil itace ba kawai amfani amma kuma dadi. Ga shiri na 100 gram na hatsi dauki biyu cloves da tafarnuwa, albasa daya kananan shugaban, 10 grams na gari, da kwai, maku yabo, man shanu, gishiri da barkono. Tafasa da alkamarta, ka ƙara kansa yankakken albasa da tafarnuwa da kuma kawo wata tasa har yi. Sa'an nan kuma goge shi ta hanyar sieve. Saboda haka miyan alkamarta juya m. Sa'an nan ɗauka da sauƙi soyayyen a man shanu da kayan lambu da gari, ƙara gishiri da kayan yaji da kuma diluted broth ko broth sauran daga dafa abinci na lentil. Ku bauta wa wannan tasa da croutons da yankakken kwai. Lentil miya, da caloric abun ciki na wanda za a yi sosai low, dace da abinci da abinci. Yi amfani da alkamarta a rage cin abinci, da kuma saturate jikinka da gina jiki.