Amai cake a gida: dafa girke-girke

Ba asiri da cewa cikakken karshen zuwa wani biki ne mai kayan zaki. Yana za a iya bayyana, a wani fassarori, daga kukis da kuma candies zuwa da wuri da kuma pies. Amma ba za ka iya gaske mamaki wadanda Goodies, wanda aka shirya da hannuwansu.

A dandano na yarantaka

Daya daga cikin mafi sõyuwa da kuma rare desserts ne mai zuma cake. A gida ne a bi sau da yawa sosai shirya da yawa matan aure. Amai cake - wannan shi ne wani dafuwa aiki na gwaninta, wanda aka sani ga dama a zaki hakori. Kowane mutum sau daya kokarin wannan delicacy. Yau a cikin zamani shagunan akwai mai fadi da kewayon Medovikov daga daban-daban masana'antun. Duk da haka, mafi yawan wadannan girke-girke ba sosai daban-daban daga juna.

Don gaske fuskanci mafi taba mantawa da ƙanshi da kuma dandana, kana bukatar ka shirya naka kayan zaki. Don samun zuma cake a gida, kana bukatar wani na musamman da girke-girke. Yau, akwai mai yawa na girke-girke, da dabaru da kuma asirin da shiri na wannan dadi bi.

Basic dafa abinci asirin Medovikov

Idan muka kwatanta zuma cake girke-girke da wani photo da za a nuna a kasa, tare da masu rinjaye na sauran gargajiya ayyukan dafuwa art, zamu iya cewa shi ne daban-daban na asali tsarin, musamman gare shi. Babban bambancin daga sauran wuri ne da gaban da gwajin don haka sauki a samfurin kamar yadda zuma. Lalle ne, ba tare da wannan sashi ba zai zama zuma cake zuma cake.

Amma a nan akwai wani kananan tausasãwa cewa jahilci iya kai wa ga gaskiya cewa dandano na kayan zaki za a ba fashi lalace. A lokacin Bugu da kari na zuma a cikin wani hali ba zai iya zuwa yanzu, ko mataimakin versa, ba sa kadan daga wannan bangaren. A cikin farko idan sakamakon zai fito ma zaki da kuma sugary dandano, na biyu yiwu cikakken rashin dandano da dandano na zuma.

Wadannan biyu zabin a dafa abinci tsari ne unacceptable, wanda shi ne dalilin da ya sa shi ya zama fili tsayar da zama dole rabbai. Alal misali, idan zuma cake da aka tsara don, ka ce, biyar yadudduka, a cikin wannan yanayin wajibi ne don ƙara daya tablespoon zuma. Wannan zai ba da halayyar wari, yayin da dandano ne ba ma dadi.

A kan aiwatar da kafa wuri dole ne ka yi amfani da musamman zagaye siffar (a farantin ne mafi alhẽri ba don amfani), tun da wannan hanya da aka dauke su more dace. Amai Cake (girke-girke da photo a kasa) na bukatar kawai amfani da kaifi wuka yi waina sun m lokacin da yankan da'irori. In ba haka ba, zai iya yiwuwa ya faru cewa za su yi gagarumin bambance-bambance a form.

Lokacin da wani drenching su tare da cream, da tanadi na iya zama babu tambaya. Su surface wuri ya kamata a hannu sake greased to zuma cake a gida sakamakon mai laushi da kuma taushi.

Hakika, a yanzu akwai mutane da yawa da sauran daban-daban asirin dafa irin wannan kayan zaki, amma shi ne da farko dogara a kan wani takamaiman girke-girke. Ga wasu daga cikinsu.

Amai cake (girke-girke na gargajiya)

Wannan shi ne daya daga cikin mafi sauki zabin don dafa sanannen zuma cake, kuma shi ne da gaske a classic. Babu duk ba dole ba, da kuma tsarin ne kiyaye ko da a cikin hanyar a cikin abin da shi ne lokacin da mu grandmothers da mums.

Don shirya cake zuma classic, za bukatar da wadannan kayayyakin:

- hudu tablespoons na zuma;

- uku qwai.

- premium sa gari (hudu tabarau).

- kamar wata tabarau na sukari.

- soda (daya teaspoon).

- kirim mai tsami (takwas grams).

Shiri na zuma cake

Saboda haka, zuma cake (classic girke-girke) da aka shirya kamar haka. Wannan embodiment kwakwalwa goma sha biyu rabo. A cikin wannan hali, idan da sa ran kara yawan baƙi, kana bukatar yin lissafi da adadin sinadaran a cikin irin wannan hanya da cewa gwargwado dangantaka aka kiyaye.

A nan muna bukatar wani karamin tasa a wadda sanya qwai da kuma soda, sa'an nan suka bulala da mahautsini. A kan wuta saka mai zurfi kwanon rufi, wanda ya aiko da zuma da kofin sukari. Irin wannan cakuda kamata languish a kan zafi kadan. Kamar haka ba shi yiwuwa a yi amfani da karfi harshen wuta. Simmered bukatar mõtsar da cakuda da kuma kawo shi zuwa ga tafasa. A wannan lokaci, da sukari ya gaba daya narkar da a cikin zuma.

Bayan zuma doedu sugar cakuda da tafasa, shi ne kara wa taro na dafa shi qwai da kuma soda. A sakamakon cakuda kamata a mai tsanani har sai ta girma ba ya ƙara, kuma babu kumfa ne kafa. Sa'an nan kuma ya kamata a cire daga cikin zãfi. Dole ne ku sa'an nan kuma ƙara gari da kuma knead da kullu. Saboda gaskiya cewa zuma kullu ne ba sosai dace don knead hannuwa, za ka iya dauka a spoonful. A karshen sakamakon substrate dole ne m, kuma danko sosai irin zane.

Tausasãwa na kullu

Wannan taro daga baya zuwa kashi goma daidai sassa, kowanne daga abin da aka yi birgima fitar da thinly a kan tebur. Wadannan sakamakon yadudduka da za a tuba a cikin wani cikakken da'irar. Domin wannan za mu iya amfani da musamman siffar ko wani farantin daga wani dace size.

Babban asirin gwajin ne cewa shi sosai da sauri zama da wuya, sai mirgine da shi a cikin yadudduka bukatar nan da nan. A wannan yanayin, guda na abin da aka samu a lokacin da samuwar wuri da'ira, kada ku jefa, domin su har yanzu zo a cikin m a nan gaba. Su, tare da duk zagaye yadudduka an sanya a cikin tanda, wanda ya rigaya an kona wani mutum ɗari digiri. Next, da kullu ne gasa for minti biyar, bayan da ta ke fita daga cikin tanda. Ga wasu lokaci, da wuri kasance canzawa, da kuma guda ana ƙasa a cikin lafiya crumbs.

samuwar cake

A mataki na gaba da aka shirya dangane cream kirim mai tsami. A saboda wannan dalili ya zama dole to Mix da sukari (daya gilashin) da kuma duka da mahautsini.

Sa'an nan a kafa zuma cake a gida. A nan, da babban yanayin ne da taka tsantsan. Sauri a wannan mataki ba bukatar, kuma kamata ya yi sosai a hankali don haka da cewa cake zo a sakamakon da kyau da kuma kunshi raba sassa. Wajibi ne a dauki wani lebur madauwari tasa da kuma sa on saman ta mafi lebur cake, sa'an nan kariminci sa mai shi da tsami. Hakazalika shortcakes aka aza daya a kan wasu da kuma kafa wani cake.

Sa'an nan kuma, ana amfani da crumbs, samu a baya daga bit yanka. Suna bukatar da za a gauraye da daya tablespoon na cream cokali. A sakamakon cakuda marmashi ne amfani a saman na gida zuma cake, da girke-girke na wanda hotuna da aka gabatar a sama, daga kõwane. Wannan mashaya taimaka wajen ba shi da santsi da kuma ma'ana ba magudi. All sauran crumbs niƙa ko fiye, suka yayyafa surface na cake.

A karshe mataki na zuma cake da aka sanya a cikin firiji na awa shida, sa'an nan kuma shi ne mai yiwuwa a ji dadin ta taba mantawa da classic dandano.

Brandy zuma cake

A abun da ke ciki na kayan zaki kunshi wadannan kayayyakin:

- biyu tablespoons na zuma;

- uku qwai.

- biyu kofuna na sukari.

- uku da kofuna waɗanda gari.

- saba'in grams na man shanu.

- rabin lita nauyi cream.

- soda da vinegar.

- daya tablespoon na brandy.

Cooking barasa Medovikov

Wannan zuma cake, mataki-mataki hotuna wanda za a iya gani a wani iri-iri na dafuwa kafofin, ya fara shirya shirya cream. Don yin wannan, zuba cikin cream a cikin wani kwano, da zuba daya kofin sugar, sa'an nan whisk duk mai kyau.

Sa'an nan, da kwanon rufi ya kamata a shirya a zuba ruwa a tsakiyar da kuma kawo ga tafasa. A saman bukatar sanya wata tukunya da wani farantin kwance a kan shi tare da man shanu, ƙara zuma da kuma kawo nan sakamakon taro don halayyar ruwa daidaito.

Bugu da ari, a raba tasa Mix da qwai da kuma kana bukatar wani kofin sugar kara musu brandy da kuma ta doke da kyau. Sa'an nan ku zuba Amma Yesu bai guje taro a wani farantin da zuma da kuma man shanu da kuma rike for minti biyar. Bayan haka, kana bukatar ka ƙara samun sãka vinegar soda da kuma barin for minti goma, yayin da stirring lokaci-lokaci. Wannan zuma cake (daga mataki zuwa mataki photo-girke-girke) za a iya gani a da yawa na dafuwa shafukan da a daban-daban littattafai.

A mataki na gaba shi ne don cire farantin daga kwanon rufi da kuma ƙara daya kofin gari a cikin kananan rabo, sa'an nan Mix. A kan jirgin kana bukatar ka yi biyu kofuna na gari tsauni da zurfafawa da zuba mayar da kullu. Sa'an nan wajibi ne a knead, don su naɗa shi mai tsiran kuma ya kasu kashi daidai sassa da yawan da wuri. Bayan da ya kamata ka mirgine su a cikin zagaye da wuri, kuma a saman prisypaya gari.

Karshen dafa abinci kayan zaki

Sa'an nan tortilla folded a cikin rabin da kuma sanya a kan yin burodi sheet, baya yafa masa gari. Gasa bukatar zuma cake a tanda a 220 digiri na minti biyar. A karshen murfin da aka dauka da kuma yanke zagaye akai. Yanzu yana yiwuwa ya sa mai tsami cakes shirye.

Zaka kuma iya amfani da kirim mai tsami, sakamakon nuna kirim mai tsami da kuma zuma cake, da girke-girke ne kamar wannan daya. A karshen dafa abinci yayyafa cake marmashi (daga scraps waina) da kuma retracted a cikin firiji for game da sa'a goma sha biyu.

Ga wani zuma cake girke-girke da hotuna da aka bayar a sama, za a iya shirya a gida da kuma mamaki duk baƙi.