"Abrau-Durso" shi ne koriya. Pink shampen "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": farashin, reviews

A cikin kasarmu shekaru da yawa akwai al'adar kirki. Babu bikin Sabuwar Shekara ba zai iya yin ba tare da gilashin shampen ba. Duk da haka, 'yan mutane sun sani cewa ruwan inabi na Rasha zai iya kasancewa mai kyau, kuma ba shi da daraja a biya ƙarin don faransanci. Duk da haka, tare da zabi da kake buƙatar ka yi hankali.

Ƙungiyar Vine na Rasha

A yau "Abrau-Durso" - shampagne, wanda aka yi a kudancin Rasha, ya shahara sosai a yau. Wannan yanki yana da kyakkyawan halayen ruwan inabi. Kasashen Krasnodar sun kasance shahararrun masu amfani da gida. Amma sosai rare daga kyalkyali giya samu cinikin lamba "Abrau-Durso".

Kamfanin ya wanzu shekaru 136. Kuma saboda tarihinta ya iya tabbatar da cewa mu ma, za mu iya samar da samfurin inganci sosai. A baya, kowa da kowa ya yi imanin cewa Faransanci zai iya yin irin wannan abu. Duk da haka, ya kamata a lura cewa su ne suka fara gina wannan alama. A 1898, sun taimaka wajen samar da wani tsari wanda ya ƙunshi kwalabe 25,000. Sa'an nan ruwan inabi yana da suna "Abrau".

A karshen karni na 19, shugaban bakin teku na bakin teku ya fara inganta masana'antar inabin. Amma masana kimiyya ba su shawarce shi ya yi haka ba. Sun nuna cewa ya noma gonar apple. Janar din ya yanke shawarar gwada sa'a kuma ya dasa inabi tare da itatuwa. Kuma ya fara bada 'ya'ya masu kyau. Yawancin lokaci, ƙasar ta ƙara karuwa, gonar ta fara mutu a kan sly.

Asiri na girke-girke

Daga bisani, a karkashin umurnin sarki, Prince Golitsyn, LS, ya gina wani ɗaki a cikin gidansa da irin wannan sunan. Wannan dakin zai iya ɗaukar kimanin boket 10 na giya. A shekara ta 1897, akwai waxanda suka kasance guda biyar. Faransan Faransa sun gayyata a nan don su gaya wa abokan aiki na Rasha game da asirin su. Amma sun kasance suna yin amfani da ruwan inabi a kan kansu kuma ba su yarda kowa ya kusanci wannan tsari ba. Ba da daɗewa mazaunan yankin suka shiga cikin wani aiki mai banƙyama. Lokacin da daya daga cikin su ya yi sha'awar asirin kayan girke-girke "Abrau-Durso" (shamarin wannan alama ya bambanta da sauran), an kama shi kuma aka aika shi kurkuku.

Duk da haka, a lokacin juyin juya halin 1917, Faransanci sun bar wannan wurin kuma sun watsar da samarwa. Mutanen garin sun kama gidajensu. Kuma a shekarar 1920, shan ruwan inabi ya sake komawa. Kuma shi ne fursunoni da aka kama da kuma jagoranci shi. A karkashin jagorancinsa, kamfanin ya fara bunƙasa. Zai iya samar da dubban kwalabe a shekara. Kuma ya kamata a lura cewa "Abrau-Durso" - shampagne, wadda ba ta da daraja ga Faransanci a cikin inganci. A lokacin Tarayyar Soviet, kamfanin ya sami sabon karfin da kuma a cikin 80s ya iya samar da kwalabe miliyan 3 a kowace shekara. Wannan alamar kasuwancin ta sami lambobin yabo don halartar salo da yawa na dukkanin Ƙungiyar da kuma tsarin duniya.

Hanyoyin zamani

Yau JSC "Abrau-Durso" - shi ne mafi girma m na kyalkyali giya a Rasha. A nan, kamar yadda a kasar Faransa, ana amfani da hanyoyi masu amfani da ƙwayoyin acrato-da na al'ada. Na farko ya bambanta daga ƙarshen cewa ba ruwan inabi ba ne a cikin kwalabe, amma a cikin adrotophores - kwantena na musamman. A nan, cakudawar cakuda da kanta an cika ta da kyau a wani zafin jiki tare da carbon dioxide. Dukkanin tsarin fasaha yana kusa da wata daya. Wannan shi ne yadda Abrau-Durso ya zama - shampagne, farashin wanda ba shi da yawa. A wannan yanayin, kada mutum ya dogara da kyakkyawan halayya.

Nawa ne kudin Abrau-Durso?

Gourmets na ainihi suna iya godiya da ruwan inabi, wadda aka shirya ta hanya mai kyau. Yana daukan fiye da shekaru uku don samar da ita. Kuma hanya kanta tana da rikitarwa. A cikin kamfanonin kamfanonin su ne kwalabe wanda ke da shekaru 20 zuwa 30. Alal misali ita ce shamin shayar "Abrau-Durso" 1870, wanda farashin shi dubban dala ne ga kwalban daya. Domin shekaru masu yawa, ruwan inabi zai iya zama cikakke tare da carbon dioxide, kuma dandano ya zama jituwa, kuma bouquet yana da bakin ciki. A kasan kwalban, ba shakka, akwai sauran yisti. Don haka ba zai dame shi ba, dole ne a girgiza kwalabe a hankali kuma a canza kowace shekara.

Menene ya yi da laka?

Wannan matsala kuma sauƙin magance wannan abin sha ne mai sauƙi. Tare yana haɗuwa a hanyar da za a rage sutura zuwa mashawar ruwan inabi. Akwai fasaha na musamman don wannan tsari. Daga ajiyoyi, ana ba da kwalabe zuwa matsayi na musamman, wanda ake kira "kiɗa na tsaye". A nan an shigar da su tare da wuyansa ƙasa a haɗari. Bayan haka, har tsawon watanni biyu tare da taimakon gaggawar motsa jiki, ana kwarara kwalabe a kowace rana. Kuma a hankali sun fara yada kusan tsaye. Saboda haka, laka yana fara motsawa zuwa toshe kanta.

Domin ya kawar da shi gaba daya, wuyansa ya kamata a daskarewa. Bayan irin wannan hanya, gwani ya kula da hankali sosai don haka ya buɗe kwalban. Tare da haɗakarwa, toshe yana tsalle daga cikin akwati da sauri. Sa'an nan kuma an shigar da shi a kan mai ɗorawa kuma an sauya shi zuwa wata ƙungiya mai mahimmanci na giya. An riga an ƙayyade ko wannan giya zai zama mummunan, wanda ya ƙunshi ƙasa da 1.5% sukari, bushe - tare da abun ciki na sukari na 2%, ko kuma tare da 4% sugar - Semi-bushe. "Abrau-Durso" - shampagne, wanda yana da ƙarfin kashi 10.5 zuwa 12.5.

Matakan karshe

A mataki na ƙarshe, na'ura na atomatik na musamman yana rufe kwalabe tare da abin toshe kwarai, an haɗa shi daga sama. Sa'an nan yana da har zuwa kayan ado. An yi wa kwalban ado da kayan haɗi daban. Wannan lakabi, koleretka, ƙaddara tafiya. Bayan an sanya shi a cikin akwati na musamman. Wani amfani da "Abrau-Durso" shine farashin. Yau ana iya sayan kwalban don 250-350 rubles. Wannan ingancin ya fi tsada.

Bayan 'yan kalmomi game da dandano

Semi-zaki ruwan inabi, ban da dimi sugary dandano ne ma ya bayyana haushi. Domin ya zama mai sauƙi, dole ne a sanyaya shi. Yana da cikakke don kayan zaki. Yana da mummunan haushi, don haka wannan sha ba shi da muhimmanci ga daban-daban da kuma kayan abinci. Yana da kyau a matsayin babban katako don bikin aure. Kuma mutane za su so shi, kuma babu wanda zai ji ciwon kai da safe.

Gumen shanu "Abrau-Durso" yana da dandano mai ban sha'awa. Babu haushi, babu acid a cikinta. An haɗu da shi daidai da daban-daban cuku, kifi da marmalade. Irin wannan abin sha zai zama kyakkyawan abincin ga taliya da risotto. Kafin yin amfani da shi kuma yana bukatar a sanyaya shi. Daidai da shi, watakila, bazai kasance a cikin dukan jinsin ruwan giya.

Kuma abin da ke cikin salon yau?

Ruwan shanu na ruwan inabi, wanda aka samar a karkashin wannan nau'in, yana da mashahuri tare da masu amfani da zamani. Duk da haka, ruwan inabi mai ruwan inabi ba zai taba fita ba. Yana da kyau greenish inuwa da m na fure bouquet. Wannan karshen ya dace tare da aikin barga, wanda zai iya zama na dogon lokaci. Wannan shafukan shahararren shahara ne ba kawai a Rasha ba, amma a duk faɗin duniya. Miliyoyin dubawa akan abokan cinikin da aka samu sune ƙarin tabbatar da wannan gaskiyar. Kuma kasarmu za ta iya yin alfaharin cewa yana iya kiyaye al'adar da ake yi na irin wannan abin sha mai ban sha'awa, kamar shampagne "Abrau-Durso".