Abincin biki na gida mai ban sha'awa (daban-daban siffofi): yaya za a yi?

Babu tabbas akwai mutanen da ba za su son buns ba. Forms daban-daban (yadda za a yi pastries, za mu gaya maka kaɗan kara), ba kowa ba ne iya bayar da irin wannan kayayyakin. Saboda haka, mun yanke shawarar ba da labarin wannan labarin. Daga gare ta za ku koyi yadda za a yi buns, nau'in curls da classic buns.

Forms daban: yadda za a yi?

Kamar yadda mai mulkin, na gida scones shirya kawai daga zato yisti tushe. A wasu kalmomin, a cikin batter na wadannan kayayyakin ya kamata a kara wa yisti, man shanu ko margarine da sukari. Bayan haɗuwa da tushe mai sauƙi, rufe shi da tawul kuma ya bar shi don minti 80-90. A wannan lokacin, kullu ya tashi sau da yawa, ya zama mai laushi da lush yadda zai yiwu.

To, yãya yi daban-daban siffofin muffins? Ya kamata a lura cewa mafi yawan 'yan uwayen gida suna dafa irin wannan irin kek da ba su dogara ga kowane girke ba. Saboda haka, don ba da wannan ko irin nau'in buns za ku iya yin amfani da ku.

Duk da haka, akwai wasu masana kimiyya na dafuwa wadanda suka fi so su dafa kawai wani tsari na musamman da kuma siffofi. Bari muyi la'akari da wasu daga cikin wadannan zaɓuɓɓuka a cikin daki-daki.

Abubuwan kaya

Yadda ake yin buns daban-daban siffofi? Kafin amsa wannan tambayar, dole ne ka gaya yadda aka kafa samfurori na samfurori. Don yin wannan, daga gurasar yisti, an janye wani ƙwallon ƙwallon, sa'an nan kuma an shafe shi da man kayan lambu kuma ya yi birgima a cikin kwallon. A cikin wannan tsari, an sanya samfurin ƙaddamar da samfurin a cikin siffar mai zurfi, sannan kuma duk sauran kayayyakin suna kwance a can. A wannan yanayin tsakanin su babu bukatar barin wannan ko wannan nisa. Hakika, bayan yin burodi, kayan ƙaddamar da ƙaddamar da kayan ƙanshi, waɗanda aka yi da man fetur, da kyau.

Muna samar da buns

Yanzu ka san yadda za a samar da wani classic Bun. Da siffofin daban-daban (yadda za a yi buns, za mu gaya maka a yanzu) za ka iya ƙirƙira irin waɗannan samfurori da kanka. Duk da haka, a cikin wannan sashe na labarin, mun yanke shawarar gaya maka yadda za mu yi buns da kyau.

Daga gurasar da ta fito, ka cire wani karamin kaɗa shi a cikin cake mai zagaye tare da diamita kimanin 12 centimeters kuma kauri na 7-8 millimeters. Bayan wannan, samfurori suna yayyafa da sukari mai kyau kuma sun yi birgima a cikin wani ƙaramin jujjuya. A nan gaba, an raba shi a cikin rabi, a yanka sashi na tsakiya, ta bar iyakar a cikakkunsu. Sa'an nan kuma samfurin ya samo shi a kan takardar gishiri mai greased, tare da buɗe sashi na ɓangaren samfurin da aka gama da shi. Daga sama, an smeared tare da kwai kaza kuma aka aika zuwa tanda.

Fassara curls

Kafin yin buns daban-daban siffofi, ya kamata ka ƙayyade abin da kake so ka samu. Idan gaban cikawa ba ya da mahimmanci a gare ku, to, don ƙirƙirar gasa, ku iya amfani da hanyoyin da aka gabatar a sama. In ba haka ba, Ina bayar da shawarar cewa ku kula da wannan hanyar.

To, yaya za a zubar da buns na gida? Dabbobi daban-daban (samfurin samfurin ana gabatarwa a wannan labarin), irin wannan yin burodi za'a iya ba da sauƙi. Duk da haka, zamuyi la'akari da hanya mafi sauri da kuma hanyar da aka fi sani. Don yin wannan, duk kullu yana yada a kan jirgi, ya yayyafa gari da kuma yi birgima a cikin Layangular Layer tare da kauri ba fiye da 8 millimeters ba. Sa'an nan, cika shi da cika (alal misali, poppy, lokacin farin ciki jam, 'ya'yan itatuwa masu sassauci,' ya'yan itatuwa, kwayoyi, da dai sauransu) kuma tamaye shi a cikin takarda. Bayan haka, an raba samfurin a cikin guda. Su kauri kada ya wuce kusan centimeters.

A ƙarshe, an sanya curls kafa a kan takarda mai greased ko yin burodi da kuma aikawa cikin tanda. A yawan zafin jiki na digiri 200 suna yin gasa don minti 52, sannan a cire su a hankali.

Ya kamata a lura cewa a kan wannan ka'idar da aka cinye buns din cinnabon.

Bari mu ƙayyade sakamakon

Yanzu ka san yadda za ka dafa dadi na gida buns. Da siffofin daban-daban (yadda za a yi buns da curls, mun tattauna a sama), an ba su sosai sauƙi. Babban abu a lokaci ɗaya shine kawai amfani da yisti da kuma nuna fifitaccen tunanin kirki.

Ta hanyar, baya ga gabatarwar da aka gabatar, har yanzu akwai hanyoyi daban-daban na kirkirar buns gida. Alal misali, wani ya sanya su a cikin nau'i-nau'i, wani - a matsayin nau'i mai nau'i, kuma wani ya bada buns a matsayin kamfanonin Faransa.