A da kyau girke-girke na kvass okroshka

Summer. Stifling zafi ... ... Good kvass ice ka ƙishirwa a cikin zãfi. Kuma abin da abinci da yake a cikin irin wannan yanayin zai iya gasa da okroshka? Amma ba daga wani daga kvass iya shirya wannan tasa - zaki shagon ba dace. Bukatar mai kyau girke-girke kvass for zanta, irin wannan cewa abin sha da aka cikakken, aromatic, kaifi da kuma nonacidic.

zanta

Hash - m abinci a zafi weather, a lokacin da kome na son ci, amma shi korarsu wani insatiable so zuwa sha, da kuma sha sake. Okroshka ba kawai ice ka ƙishirwa, amma kuma yunwa. Sinadaran: ganye, cucumbers, radishes, kore albasa, dankali, da-Boiled nama ko tsiran alade, tukuru-Boiled qwai, domin MOTA KE SHAN MAI - kirim mai tsami. Products zai ba ka jiki duk dole gina jiki da kuma gano abubuwa. Optionally, za ka iya ƙara mustard ko horseradish, sukari. Dukan kayayyakin ne finely crumble, Saboda haka sunan tasa. Good kvass for zanta ne dole ne. Yadda za a dafa shi?

Kvass girke-girke na zanta

Abu ne mai sauki da kuma sauri shirya kvass dangane Semi-ƙãre kayayyakin da ake sayar a Stores, amma wannan daga matsayin dadi da shi ne kawai dace a matsayin abin sha. Girke-girke na gida kvass ga zanta a sami mai karye. Kowane girke-girke ne wani abu daban-daban, amma m da suka irin wannan. Don shirya bukata abin sha breadcrumbs, desirably na hatsin rai gurasa, da ruwa, sugar, yisti. A uku lita na ruwa isasshe na uku na maza, gurasa, daya shayi cokali na yisti (ba tare da saman), 150 g na sukari.

Kvass ga zanta ya zama kaifi, kuma m. Wadannan Properties ba shi da crumbs na hatsin rai gurasa. A burodi ya kamata a yanke a kananan cubes da bushe a cikin tanda a kan zafi kadan saboda su aka rufe da duhu flavorful ɓawon burodi. Crackers ba zai iya ƙone ta hanyar, in ba haka ba ba za su ba kvass m iyawa. Bugu da ari, abin sha za a iya shirya a hanyoyi biyu.

A farko hanya na yin kvass

Dafa biscuits cika kwalba, zuba tafasasshen ruwa. Infuse kafin cikakken sanyaya ruwa. Steamed crackers ba da abinci kvass arziki dandano, duhu launi. Zuriya da abinda ke ciki na da kwalba, ƙara yisti da sugar, ya sa a cikin wani duhu wuri a dakin da zazzabi for 3-5 hours. Zuba a cikin wani kwalban, ƙara zest na 3-5 kowane, kusa da tam da refrigerate. Zabibi ba kvass sharpness. Wannan girke-girke na kvass okroshka ne mai kyau, saboda ba lallai ba ne su yi amfani da duk lokacin da ka sha iri.

Na biyu Hanyar yin kvass

Da farko, kana bukatar ka shirya wani yistin. A cikin uku-lita kwalba cika crackers sanya tare da 1/4 na gurasa, zuba dumi ruwa, ya sa 150 g na sukari, yisti teaspoonful da kuma sanya a cikin wani duhu wuri zuwa ferment for kimanin 12 hours. Magudana, zuba dumi Boiled ko tsarkake ruwa, ƙara crumbs kuma wani yanki na sabo burodi sa'an nan ya sa a cikin wani duhu wuri domin fermentation. ba lallai ba ne su ƙara yisti. Saboda haka ya maimaita sake. A wannan hanya za mu cimma bacewar na wari da Braga ta Portugal. A cikin m draining na tsabta soggy crackers da burodi, da kuma wani yanki na sabo burodi da kuma dintsi na crackers don ƙara. Zaka kuma iya jefa 8-10 zabibi for sharpness. Irin wannan kvass girke-girke na zanta ne mai kyau, saboda shirya shi da yisti zai šauki na dogon lokaci.