Lafiya da kuma dadi sha - kvass

Kvass ne mai gargajiya sha na Rasha abinci. Abin da mafi alhẽri hanyar freshen up a cikin zãfi ba tare da haddasa wata cuta a cikin jiki fiye da wani SIP na wannan dadi da lafiya jiko? Bayan xanxano, kvass yana da wani gaske musamman warkewa Properties kuma shi ne daya daga cikin mafi lafiya da kuma gina jiki yanã shã. Abun da ke ciki kvass hada yawa bitamin da kuma ma'adanai: phosphorus, magnesium, alli, bitamin B, lactic acid, da kuma muhimmanci amino acid. Saboda haka, a cikin jama'a magani, shi ne amfani da magani daga beriberi. The abin sha zai iya inganta hanji da kuma ciki, hana yaduwa na pathogenic kwayoyin cuta da kuma daidaita metabolism. Ya yana da amfani sakamako a kan zuciya da jijiyoyin jini tsarin, Qarfafa hakori enamel. A kan tushen da kvass ko da zama da dama abun da ake ci. Bugu da kari, da taimakon shi za ka iya dafa cikakken lokacin rani tasa - okroshka.

A wannan hasashe, game da yadda za a yi kvass a gida, ya kamata ka san kowace mace.

Ya dafa abinci ba ya yin yawa kokarin, kuma kayayyakin for kvass za a iya samu a cikin kowane gida. Duk da haka, don Allah ka lura cewa wannan dogon-guje tsari. Za ka bukatar:

• Hatsin rai gurasa - rabin Burodi
• Boiled ruwa - 3 lita
• Dry yisti - 25-30 g
• Sugar - rabin kofin
• zabibi

Don fara, shirya hatsin rai gurasa croutons. Don yin wannan, yanke shi a kananan guda kuma lambatu cikin kwanon rufi a cikin tanda a kan zafi kadan. A lokaci guda ya kamata a dan kadan browned croutons. Barin abinci a cikin tanda for game da mintina 15.

Ana iya amfani da wa shirya wani abin sha ba ne kawai hatsin rai, da fari gurasa amma kuma daban-daban Additives kamar cumin ko bran. Duk da haka, a kyakkyawan arziki launi kvass saya kawai ta hanyar da hatsin rai gurasa.

Next mu tari crackers shirya a uku-lita kwalba da kuma zuba tafasar ruwa a cikin shi. Add rabin kopin sukari cikin ruwa da kuma barin shi zuwa kwantar.

Tsarma bushe yisti a gilashin ruwa da kuma zuba cikin sakamakon cakuda cikin Can (a lokacin da dumi ruwa zai wuya a cikinta). Sosai Mix dukan sinadaran.

Ka lura cewa ba shi yiwuwa a ƙara yisti a ruwan zafi, tun lokacin da tafasasshen ruwa da ke halaka enzymes inganta fermentation.

Sa'an nan rufe da wani saucer ko murfi jar tare da burodi kvass, kuma su bar shi zuwa infuse a wani wuri dumi for game da kwana biyu.

Bayan wannan lokaci, tace kvass ta hanyar da dama yadudduka na gauze ko sieve to hatsi m aka ba kunshe a cikin abin sha. A sakamakon jiko ƙara kadan sugar, da ke motsa shi sosai har sai da cikakken rushe sugar hatsi. Saka dintsi cikin sha sosai wanke zabibi da kuma bar shi a dakin da zazzabi ga dama hours.

Har ila yau, shirye-shiryen kvass yiwu tare da Bugu da kari na Mint, kirfa, caraway, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ko kuma black currant ganye. A wannan yanayin da zabi na sinadaran dogara a kan nasu, ku ɗanɗani fifiko.

Sa'an nan ku zuba daga cikin kwalabe shirya, kuma a hankali su zakuporte. Saka su a cikin firiji. A cikin sa'o'i wannan mu'ujiza sha za a iya cinye. Ya kamata ya zama mai dadi, kuma m iyawa da kuma zube kadan kumfa.

M gurasa, wanda aka kafa bayan tacewa na kvass, kada ku jefa, domin za a iya amfani da a matsayin Starter da shiri na biyu rabo daga kvass. Kawai maye gurbin diluted yisti tare da hudu tablespoons na yisti. Lura cewa m burodi ya kamata a adana a cikin firiji. Sa'an nan kuma bi da girke-girke: bar shi daga sha, tace da shi, ƙara zabibi da sukari da kuma bari tsaya a sake. Ɓoye da gama tincture a cikin firiji. Saboda haka, a shakatawa bazara sha - kvass a shirye!