Yadda za a zabi ja caviar

Red caviar, kazalika da Olivier da tangerines, a yau ya zama tsayarwa da Sabuwar Shekara ta idi. Wannan qwarai da tabbaci zauna a zamani mai sukar lamiri menu, idan ba a kowace rana, don haka bikin sosai.

Don ƙarni, caviar na kifi ya kasance mai matsakaitan a cikin abinci da na masunta da mafarauta a cikin Far East. A manyan yawan kifi daga wanda ya dawo da yanzu delicacy yarda ka ci qwai, ko maimakon gurasa, da kuma soyayyen, dried ko dafa shi. Wannan samfurin ya kasance samuwa ga kusan kowa da kowa, saboda kusan prized saboda yawan gaske, kuma babu wanda tunani sosai game da yadda za a zabi da hakkin maraƙi. A karo na farko a cikin Far East Roe hawa zuwa Rasha a cikin XVII karni. Gaskiya shi ne, ba a babban bukatar, saboda 'yan kaxan mutane san yadda za ka dafa shi. Kawai a cikin farkon karni na ashirin, caviar kaifin baki isa su ratsa wani karfi bayani na gishiri da kuma Mix tare da man shanu. Bayan haka, ta fara hanzari samun shahararsa da kuma za a samar a cikin babban kundin. Don kwanan wata, akwai quite mai yawa masana'antu da samar da wannan matuqar wahala qwarai, saboda haka kafin ka saya ka bukatar ka tabbata ka tambaye yadda za a zabi caviar. Da sauƙi, don taimaka masu amfani da sun an halitta wasu masana'antu dokoki. Yanzu, yadda za a zabi caviar gaya Gost 1629-97.

Caviar kifi , kifi janyo hankalin gourmets ba kawai domin ta m dandano, amma kuma da dama amfani da kaddarorin. Bayan da arziki abun ciki a cikin baƙin ƙarfe, phosphorus, alli, folic acid da kuma sauran muhimman micronutrients matuqar wahala qwarai kusan sulusin kunshi mai gina jiki wanda aka hanzari tunawa, amma kuma ya hada da wani jam'i na polyunsaturated m acid. Wadannan abubuwa muhimmanci ƙara kwakwalwa aiki da suke dole a kula da kyau hangen nesa. An muhimmanci dukiya na gina jiki ne da ikon taimaka a sake gina Kwayoyin da normalize jini. An ban sha'awa Gaskiyar ita ce, da ja caviar ne da ya fi yadda fiye da kalori abun ciki na madara ko nama, amma shi ya ƙunshi babu kitse da kuma carbohydrates. The kawai cutarwa sashi a duk kuka fi so abinci ne holestirol, wanda zai iya haifar da cututtukan zuciya da. Amma ya samu nasarar neutralized lecithin, wanda kuma stimulates da na rigakafi da tsarin da kuma karuwa, suka ce, ko da ya hana tsufa.

Don duk gina jiki kai burin su da matukar muhimmanci a san yadda za a zabi caviar. Masana sun ba da shawara ga nazarin duk abin da aka rubuta a kan lakabin. Bugu da kari ga tantancewa da cewa samfurin da aka kerarre daidai da Gost ko wasu fasaha bayani dalla-dalla a kan marufi da su zama game da kifi, a matsayin aji, da kuma a cikin abun da ke ciki na jerin Ba a yarda a yi fiye da biyu preservatives. Shan a tin iya a hannunka, da mai saye ya kamata ba ji gurgling sauti. Kwanan wata na yi da sauran markings ingancin samfurin ne saman cover, cikinsa da embossed haruffa a cikin. Har ila yau, lakabin dole nuna adireshin masana'anta na samar da shiryayye rayuwar samfurin. Bisa ga wannan bayani, wani mai saye zai san yadda za a zabi caviar.

Mutane da yawa magoya wannan qwarai ba musamman amince da kera, don haka sha'awar yadda ya kamata salted caviar, fifita a dafa shi da kanka a gida. A duban farko, wannan ra'ayin alama ba zai yiwu ba, amma shi ne ainihin ba da wuya. Ga shiri na high quality, kuma m abinci bukatar ruwa, gishiri qwai da kuma kudi na 3: 1: 1. A mafi wuya wani ɓangare na tsari - a saki qwai daga cikin fim. Ya sun jimre na farko aiki, da qwai tsoma a gishiri bayani ga wani lokaci daga minti biyar zuwa awa daya, dangane da tsawon lokacin da ka shirya don adana ƙãre samfurin. Bugu da ari, shi wajibi ne don lambatu cikin ruwa, canjawa qwai a cikin wani gauze jakar, sa'an nan kuma gabatar da su a cikin wani akwati, zuba kadan daga saman kayan lambu mai. Yana Forms wani bakin ciki fim a kan surface, wanda ba ya ba da damar zuwa bushe jita-jita. Bude kwalba za a iya adana har zuwa kwanaki biyar, amma yawanci ganga emptying yawa a baya.