Yadda za a yi amfani da itacen kirmon: tips, girke-girke

Cinnamon an dauke shi daya daga cikin tsofaffin kayan yaji wanda aka sani ga mutum. Tsohon kakanninsu sunyi amfani da shi don yin abin sha, broths da shahararrun shahararrun shahararrun, kuma muna ci gaba da ƙarawa zuwa farkon abincin mu. Ba wanda zai yi mamaki da abincin da ke dadi sosai, yana jin ƙanshi tare da ƙanshi na kirfa, kyawawan kofi, shayarwa da ruwan inabi. Duk da yawan shahararrun shahararrun, yawancin masanan sunyi amfani da kayan ƙanshi a cikin kasa, kuma ba kowa san yadda za a yi amfani da sandun igiya a dafa abinci ba.

Gida na wani abu mai ban mamaki

Idan muka yi la'akari da tarihi da kafofin, yana yiwuwa a gano abin da aka dauke su da haifuwa na kirfa kudu maso gabashin Asia, amma shi ne babu tabbacin cewa duk wani yaji, suka hallara a wannan yankin za su dace da wani high quality Score. Mafi kyawun samfurin shine kayan ƙanshi, daga Sri Lanka. Ƙasar ta biyu ita ce India. Yana da muhimmanci a kula da wurin da ake tattara kayan yaji, saboda kayayyaki daga Indonesiya, Burma, Vietnam da China ba wai kawai ba su gasa da kayan yaji masu girma ba, amma har ma suna cutar da lafiyar jiki. A cikin waɗannan ƙasashe, yin rayuwa mai girma na kirfa - cassia, idan ka dubi bayyanar, ba za a iya bambanta shi daga ƙanshi na asali ba, kuma bambancin dake dandano zai sami ne kawai ta mutumin da ya san wannan al'amari. Wannan kirfa ba zai taba shafar jiki ba, amma a yanayin cassia abu ne mai yiwuwa - abun kirki na kayan yaji ya hada da coumarin, wanda ya rage coagulability na jini.

Menene ake amfani dasu?

Kafin ka ci abinci, kana buƙatar tunani a hankali game da yadda za a yi amfani da sandun igiya a cikin samar da kyan gani. Don yin gasa burodin kayan abinci mafi sauƙi kuma da sauri don saya sashe na kayan ƙanshi na kayan yaji, kusan kowace kantin sayar da zamani yana da kayan samfurin ta. Ana iya ƙara kayan ƙwayar ƙaya a kofi. Idan manufar dafa abinci shine cocktail ko shayi, inda yana da mahimmanci don ba da dandano kawai ba, amma har ma da kyau, ya fi kyau saya kirfa a sandunansu. Ba ya bar sauran hadari. Tea tare da itacen kirnam ba kawai asali, amma har ma marar matuƙar dadi.

Sauke-girke na wasu jita-jita ya nuna cewa akwai wani dandano, hagu ta wurin kayan kayan yaji a yayin aikin dafa abinci. A ƙarshe, kayan ƙanshi kada su kasance a cikin tasa, akwai masana masana'antu na dafuwa da kuma kafa misali na yadda za a yi amfani da sandunan kirwan don fita daga wani yanayi mai kyau. Ana goge su a cikin man fetur, sa'annan an jefar da su, don haka za su iya jin daɗin kayan ƙanshi ba tare da gano shi ba a cikin kayan da ke cikin tasa. Saboda haka, foda, ba za a iya fitar dashi ba.

Sau nawa zan iya amfani da sandun kirnam?

Yawancin gidaje suna mamakin ko zai yiwu a yi amfani da igiya da yawa sau da yawa, ko kuma a zubar da su daidai bayan an fara amfani da su? A duk ya dogara sirri son uwar gida. Idan ka dafa haɓaka, jam ko ƙara kirfa don yin ruwan inabi, to, bayan dafa abinci, za ka iya samun sahihanci kuma ka yi amfani dashi sau da yawa. Duk da haka, kada ka manta da cewa kowane lokaci sabon kirfa zai ba da abincin ƙasa, kuma dandano zai zama ƙasa da cikakken. Maganar matan auren sun zo ne ga gaskiyar cewa yawancin amfani da sandun daji shine sau uku.

Yaya kara kirfa?

Rayuwa tana da damuwa da yawa: lokacin da ka zo kantin sayar da foda na kirfa, baza ka iya samunsa ba, amma ka saya kayan yaji a cikin sandunansu. Masu dafa abinci maras kyau zasu iya yin tunani game da yadda za su yi amfani da sandunan kirnam a cikin dafa abinci? Amsar ita ce ainihi - don kara, amma a nan wani mutum yayi gargadin ƙwayoyi masu fasaha.

Don ƙaddamar irin kirfa a kan kayan aiki yana da matsala sosai, don kokarin gwada shi a cikin wani kofi kofi ko kuma tare da bugun jini ba shine mafi kyawun ra'ayi ba, maimakon kullun foda za ku sami manyan chunks. Hanyar da ta dace ita ce ta bushe wand a cikin kwanon ruɓaɓɓe, wanda ke kawar da laima mai haɗari daga gare ta, yana sa ya zama m, kuma ƙanshi mai ƙaunar da mutane suke son kayan ƙanshi za su ƙaru sau da yawa.

Mataki na biyu zai zama wuri na ɗakin da aka ajiye a cikin babban kunshin da kuma nada shi tare da ninkin juyawa, amma bayan bayanan wanda aka samu zai iya zama ƙasa a cikin wani maƙalla kofi. Ba ka buƙatar murkushe duk kirfa a lokaci ɗaya, sandunansu suna ci gaba da cike da ƙanshi a shekara guda, kuma foda yana da rabin lokacin kawai.

Cinnamon mai

Yawan yawan kayan mai da mutum yayi amfani da ita don maganin kwarewa ko magungunan magani, a yau ana samun babbar darajar. Cinnamon mai ba shi da mashahuri. Ba wai halayen halayen wannan kayan aiki ba ne, amma saboda yawancin mutane suna bin tsarin, kuma suna samun tallace-tallace ne kawai. Tarihi ya tabbatar da gaskiyar: a zamanin dadi kirwan ya kasance mai buƙatar gaske, kuma darajan kayan yaji ya samu nasara tare da samfurori na zinariya. Masu neman maganin likitancin kasar Sin sunyi la'akari da cinnamon a matsayin daya daga cikin manyan kayan aikin likita, amma duk da haka, mutane kadan ne kawai ke neman wannan man fetur.

Ceylon kirfa. Yaya za a bambanta daga karya?

Mafi kyawun kayan ƙanshi yana fitowa daga hawan itacen da ke tsiro a Sri Lanka ko a Yammacin Indiya. A halin yanzu, lokacin da mutane da yawa sun san labarun game da yadda tallace-tallace suke cinye abokan ciniki, suna ba da cassia, wanda yana da kyawawan dabi'un da ba shi da kyau, don abincin gaske, Ceylon cinnamon yana da bukatar gaske a tsakanin masoya ga kayan ƙanshi. Bincika sayan a kantin sayar da hanyoyi da dama. Don yin wannan, kana buƙatar nazarin rubutun kirfa a hankali: ainihin kayan ƙanshi yana da launin ruwan kasa mai haske, mai ban mamaki ne sananne ne don launin launin ruwan kasa-launin ruwan kasa. Cassia a lokacin aiwatarwa daga wurin tarin kuma marufi a cikin kantin sayar da kayayyaki ya zama maras kyau, yana da matukar damuwa, kullun yana koyaushe, da kyau, ko kusan ko yaushe, za a yi ado da labaran fasaha. Hanya na uku, wanda ya sa ya yiwu a tabbatar da daidaiwar sayan: sauke a kan sandan da aka yayyafa da iodine - Cassia zai juya blue.

Properties of kirfa

Kamar kowane samfurin, kirfa yana da jerin abubuwan kyawawan dabi'u da korau. Lafiya a kanta ba zai iya cutar da lafiyar mutum ba, amma duk abin zai iya canzawa idan ya fara zaluntar ƙanshi: kada ku ci shi duka cokali, musamman ma sau da yawa a rana guda. Cinnamon yana taimakawa wajen rasa nauyin, wanda ya sa mutane suyi zaton cewa karuwar nauyin zai taimaka wajen cimma sakamako mai kyau, amma wannan ba shine ƙanshi wanda wannan hanyar zata "tare da bang" ba. A cikin adadin kayan yaji yana taimakawa wajen kyautata lafiyayyen jiki, amma yana da kyau tsallaka layin, kuma sakamakon zai iya zama daidai da abin da kake so. Wani ƙananan kirfa zai shafi aikin kwakwalwa, kuma bayan lokaci kuma a tsarin tsarin, duk da haka, kwayoyin za su amsa gado da rashin ƙarfi, yanayin tunanin zai zama tawayar, kuma mummunar zafi a kai zai iya bayyana.

A ina zan saya kirman?

Tambayoyin da masana kiwon lafiya da dama ke buƙatar wannan tambaya. Musamman ma wadanda suka san yadda za su yi amfani da igiyar kirnam a dafa abinci, saboda dandano na kayan yaji wanda aka sayar a cikin wannan tsari ya fi karfi da kuma jin dadi fiye da na foda, wanda ya tilasta mutane suyi zabi a cikin ni'imarta. Ba za'a iya samo wannan samfurin ba duk kayan Stores, amma ga ayyukan masu amfani da shafukan intanit yanar gizo na duniya.