Kananan apples-Ranetki kama mai girma a cikin jam, idan aka ba shirya daga murƙushe ya'yan itace, amma daga dukan. Bugu da kari, idan ka shirya su da wutsiyoyi, sa'an nan apples za su juya wani kyakkyawan ado na da wuri. Don koyon yadda za ka dafa jam daga Ranetok gaba ɗaya - asali girke-girke, kazalika da wasu da bambancin (ciki har da da wasu 'ya'yan itatuwa), - karanta mu labarin. Babban abu a lõkacin da zabar apples nemi cikakke samfurori ba tare da lalacewa, ãyõyin tsutsa-ci abinci, da sauransu. Kuma yanzu za ka iya samun aiki.
Jam gaba ɗaya Ranetok
Ga shiri za ka bukatar:
- kg na sabo ne apples.
- 1.2 kilo sugar.
- rabin kofin tace ruwa.
- kwata teaspoon citric acid.
Apples reassemble, wanke, wutsiyoyi za a iya yanka, amma shi ne mafi kyau ga barin. Yanzu soki kowane yanki na 'ya'yan itace da wani ɗan ƙaramin asawki ko wani wasa ta hanyar a wurare da dama. Daga sugar, ruwa da kuma citric acid dafa da syrup, shi dole ne tafasa 3-5 minti bayan kau daga farantin m iri ta cheesecloth. Zuba syrup apples, sake sa jita-jita a kan wuta, zo a tafasa da kuma tafasa don game da kwata na awa. Gargadi! Ba za a iya tsoma baki tare da abinda ke ciki na kwanon rufi, ko apples iya crack, ko kuma fada baya. Bayan da jam Ranetok da wutsiyoyi (mun amince da a baya cewa da zangarniya ne mafi alhẽri ba a cire), cire daga zafi, ya rufe tare da wani tawul da kuma bari tsaya rana. Bayan wannan lokaci, kuma, ya sa tukunya tare da workpiece a kan matsakaici zafi da kuma dafa domin kwata na awa. Yadda za a duba shiri? Kai mafi girma a apple, yanke shi a cikin rabin da kuma ganin idan jiki ne gaba daya m, sauƙi raba, da kuma tunatar da marmalade, jam Ranetok gaba daya shirye domin ta daidaito. Idan ba, ya sa shi a baya a kan lokaci, amma wannan lokaci 5-6 hours, sa'an nan tafasa. Sakamakon a kantin sayar da ka bukatar ka zuba cikin haifuwa kwalba, yi maida hankali ne akan kuma store, kazalika da sauran gwangwani kaya a cikin wani sanyi da kuma duhu wuri isa.
Jam Ranetok gaba ɗaya tare da daji berries da lemun tsami
Domin samun bitamin shiri, ƙara cranberries bullseye ko cranberries, da kuma wasu sabo ne lemun tsami. Ga shiri za ka bukatar:
- 1 kilogram Ranetok.
- 200 g na berries.
- kilo na sukari.
- rabin lemun tsami.
A wanke apples da kuma iterate ta, cire zangarniya ba lallai ba ne. Kowane huda AWL ko ɗan ƙaramin asawki a wurare da dama. Lemon, cire tsaba, da ɓangaren litattafan almara tare da fata yanka a cikin cubes, berries, kurkura da lambatu a kan wani tawul. Yanzu duk cikin shirye sinadaran ninka a cikin wani saucepan, zuba sukari da kuma bari tsaya ga 12 h (za a iya bar na dare). Bayan da jita-jita sa a kan matsakaici zafi, kawo jam zuwa tafasa, rage zafin rana zuwa low kuma simmer for minti goma sha biyar. Barin sake for 12 hours, sa'an nan tafasa a sake, kawai wannan lokaci domin rabin awa. Cool dan kadan da kuma zuba a cikin bankuna. Haka ne, kawai da kuma dadi.
Yanzu zabi mafi makõmarku girke-girke jam Ranetok, kuma a cikin hunturu za ka yi farin ciki don su iya fayil a gilashin fure na da kyau da kuma m apples for shayi.