Yadda za a dafa wani omelet tare da madara da sauri da kuma dadi

Omelette - daya daga cikin classic jita-jita. Ya ba kawai dadi, amma kuma amfani. Watakila ba a mutum a duniya ball, wanda zai taba kokarin da wani daga cikin irin omelets. Shi ne mafi m karin kumallo tare da mutane da yawa daga daban-daban al'ummai na duniya.

labarin

An yi imani da cewa ta asalin zamar masa dole omelette Faransa abinci. Ko da yake wadannan jita-jita, da suka hada qwai, za a iya samu a zamanin da girke-girke na daban-daban kasashe. Daya misali zai yi wani omelet tare da madara a cikin wani kwanon rufi da daban-daban fillings. A cewar labari, daya daga cikin sarakuna Joseph I, rasa a cikin dazuzzuka yayin farauta, ya zo ga matalauta gidan. Duk so don ciyar da high bako, Mix duk kayayyakin da aka samu a gidansa: qwai, madara, zabibi da sauransu, da kuma soyayyen. Ko da yake a karshen tasa ba ma m view, da sarki ya dandana shi. Kuma ya umarci kukunsa ya zuwa kotu don gane yadda za ka dafa digãdigansa, qwai da madara, don zama na kirki daga gidan sarauta, tebur.

girke-girke

An omelet ne daya daga cikin jita-jita daga qwai. Mafi sau da yawa aka yi amfani da matsayin da lafiya karin kumallo, wanda ba kawai ba ka damar gamsar da yunwa, amma kuma samar da isasshen makamashi da goyon baya ga fara wani sabon ban sha'awa da kuma zafin rana. Bugu da kari, shi ne mai sauki ya shirya tasa dandani mai kyau, godiya ga wanda da yawa yarda ne da ya kalla kullum. Yadda za a dafa wani omelet tare da madara? Dole ne ka farko shirya mafi muhimmanci sinadaran: ainihin qwai da kuma madara. A nan, da yawan qwai zai dogara ne a kan kwanon rufi, wanda aka yi amfani da shiri na abinci. A m (a cikin wannan harka, madara) an ƙare harsashi rabin girma. Yawancin lokaci shi ne daya teaspoon. Qwai ya kamata a sosai bulala ta samar da wata barga kumfa. A mafi kyau sakamako za a iya cimma ta dabam whisk da kwai yolks, ƙara su zuwa ga madara, sa'an nan a hankali gabatar da bulala a cikin kumfa sunadaran. Kamar wancan shirya wani omelet cikin wani kwanon rufi tare da madara da aka kira wani omelette soufflé. A kwanon rufi dole ne dumi, goga tare da man shanu, sa'an nan zuba shi omletnuyu taro. Soya shi a kan matsakaici zafi har sai fari da kuma shirye su kawo a kan wani karamin wuta.

iri-iri na girke-girke

A gaskiya ma, omelets girke-girke da akwai da yawa. Za ka iya amfani da daban-daban fillings, wanda aka ko dai kara kai tsaye zuwa ga kullu, ko sanya, a daya rabin na omelette, sa'an nan ya rufe tare da wani. Daga cikin hanyoyi daban-daban na yadda za ka dafa digãdigansa, qwai da madara, gishiri ware sansanonin, kamar digãdigansa, qwai da cuku, naman alade, namomin kaza. Sosai rarraba girke-girke dadi omelettes, kamar zabibi. Sau da yawa omletnuyu taro ƙara gari don yin shi thicker.

wasu Tricks

A lokacin dogon shekaru na shirye-shiryen, da yawa chefs sun fito da nasu musamman dabaru. Saboda haka, domin omelet kwanon rufi ne mafi alhẽri ya dauki wani m, nauyi, da ciwon wani lebur kasa. A whisk da qwai mafi kafin yadda za ka dafa digãdigansa, qwai da madara. Shaƙewa ya kamata a kara da cewa ga omletnoy nauyi a hankali, sabõda haka, an ba zaunar. Faransa yawanci soyayyen omelette daga qwai ne kawai, ba tare da ƙara madara ko gari, suka yi imani da cewa wannan tasa ya zama lafiya. Har ila yau, madara za a iya amfani da ruwa, yogurt ko yogurt.

Digãdigansa, qwai - wani classic tasa, duka biyu da dadi kuma da lafiya. Tare da sauki shiri na kowane rike, don haka yana da daraja a Gwada.