Healthy karin kumallo: digãdigansa, qwai da madara

Domin quite lokaci mai tsawo a Faransa ƙirƙira wani dadi tasa - digãdigansa, qwai da madara. A nan shi ne wani abu da kuma taimaka mana da safe a lokacin da kana so ka yi karin kumallo da sauri. Duk da cewa da omelette ne mai sauki, har yanzu akwai wasu nuances a cikin wannan.

A classic omelet tare da madara

Don ƙirƙirar wannan mafi talakawa da kuma dadi yi jita-jita bukatar 3 qwai, cokali na madara, cokali na man shanu da kuma gishiri. A raw karya qwai ƙara madara da kuma gishiri. Duka wannan yana da kyau sosai Amma Yesu bai guje tare da mahautsini ko da cokali mai yatsu. Kawai daga baya a kan wani mai tsanani kwanon rufi, greased da man fetur, a gabãnin haka, aka zuba taro. Duk abin da aka soyayyen kan high zafi. Da zarar omelette karfe ne, zai iya kawo wa tebur. Af, na da kyau, idan wani tasa a yi ado kananan Sprigs na m ganye (dill, cilantro, faski, Basil).

Yadda za a dafa a sumptuous omelet tare da kayan lambu da kuma sausages

A Faransa, akwai fiye da 60 zaɓuɓɓuka saboda dafa omelets. Suna iya zama ko giya. Abin mamaki m zai zama daya da cewa an shirya tare da Bugu da kari na tsiran alade da kuma kayan lambu. Don ƙirƙirar da shi za su bukatar 2 zafi karnuka ko tsiran alade, albasa, tumatir, 4 qwai, da rabin kofin madara, kadan kayan lambu mai, yin burodi soda, gishiri, ganye da kuma barkono.

Qwai a cikin wani kwano shi wajibi ne don girgiza har da cokali mai yatsa. Wannan zai ba su damar samun isashshen sunadarin oxygen da kuma ya tashi a lokacin da yin burodi. Kawai sai kara barkono, gishiri, madara, soda (a zahiri tsunkule). Duk abin da aka gauraye, don samun jimlar nauyi.

Dabam comminuted albasa da yake shiga a cikin kwanon rufi inda gasashe kayan lambu mai. Don rukũ'i, kuma ku aika da tsiran alade, ko kuma sausages, pre-sliced. Tumatir, finely yankakken, to zuba fitar da albasa da tsiran alade da kuma 3 minutes gasa dukan cakuda. Sa'an nan da tsiran-kayan lambu cakuda da aka zuba kwai taro, da kuma wuta da aka sa zuwa m. Omelette rufe da murfi da kuma fara simmer har da ta fito. Saboda haka dole ne je a kan for 10-15 minti.

Da zarar taro na saman zapechetsya omelet shirye. Wajibi ne a sanya a kan wani kyau da kuma lebur farantin. A matsayin ado da kuma kananan gefen tasa dace kayan lambu slicing ko pickles.

Faransa omelette tare da madara

zaka iya ƙirƙirar wani asali tasa. Babban abu - to da duk da ake bukata sinadaran. Ya kamata shirya zangarniya leeks, kayan lambu mai cokali laban kore Peas (iya zama sabo ne ko daskararre), ruwa, gishiri, barkono, latas, 200 g na kyafaffen nama, cream cokali, kore nika, karamin spoonful na man shanu, 100 g gari 8 qwai, ko da rabin gilashin madara da kuma ghee.

Dole ne ka farko shirya shaƙewa. Don yin wannan, a yanka da albasa a kananan zobba da kuma toya a man shanu. Don zuba Peas, gishiri, barkono, ƙara da ruwa da kuma fara simmer. Yana daukan game da minti 10. Salatin da kyafaffen nama da yanke tube da kuma ƙara da kwanon rufi zuwa kayan lambu. Dabam, Mix kirim mai tsami, kadan gari da kuma kadan cokali na yankakken ganye. Duk wannan fassara ga kayan lambu, a rufe ta a rufe, ya kawo a tafasa, kuma ya jũya a kan gefen farantin an cire, don haka kamar yadda ba su kwantar da hankali.

A karshe, ka shirya don dafa omelette. Yolks hada da madara da kuma gishiri. Tare da taimakon wani cokali mai yatsu, bulala ko mahautsini duk Amma Yesu bai guje. Gari da aka jefar da kara a nan ma. Rabu sunadaran sun Amma Yesu bai guje kuma infused cikin jimlar nauyi. A ghee gasa 4 omelet daga cikin sakamakon cakuda. Kowace daga cikinsu languishing a cikin rufaffiyar kwanon rufi, sa'an nan ya zarce zuwa da tasa. A saman omelet sa da shaƙewa da kuma ninka a cikin rabin.

A cikin "shaƙewa" iya zahiri zama wani, ko da nama.

Very lush omelette

Mafi sau da yawa, digãdigansa, qwai da madara dafa shi a wani frying kwanon rufi. Duk da haka, idan shi ne gasa a cikin tanda, shi zai tashi musamman high kuma zai zama ainihin ado na tebur. Don aiwatar da wannan girke-girke zai bukaci a gilashin madara, 5 qwai, kadan man shanu, cuku, albasa, asali kayan yaji.

Amma Yesu bai guje madara da kuma qwai, suka ƙara yankakken albasa, barkono, gishiri da kuma grated cuku. Mai lubricated tare da wani musamman irin na yin burodi, inda kuma zuba duk madara-kwai taro. Yana da kyawawa da cewa cakuda daukan ba fiye da na uku na iya aiki, saboda an shirya cewa omelette ne sosai lush da kyau tashi a cikin tanda. Aƙalla 30 minutes zama dole domin abin da tanda da shirya da kuma ji dadin wannan dadi omelet, wanda za a iya ciyar da yafa hannu sake furanni.