Yadda za a dafa wani omelet shinkafa a Japan: girke-girke da wani photo

A wannan labarin, za mu so ka yi magana game da yadda za ka dafa shinkafa Japan omelet. Kullum, a Japan, wannan tasa aka shirya a biyu bambancin. Traditional kasa abinci kira omuraysu. A omelet dafa shi a yammacin hanya, aka kira "omuretsu". Japan tasa kunshi soyayyen shinkafa, kwai zuba. An sau da yawa kara zuwa nama, yawanci wani kaza. Omuraysu bauta tare da ketchup. Dish ko da yana da tarihi. An yi imani da cewa shi ne ya fara yi a 1902 a Tokyo ta gidan cin abinci. Rundunar ma'aikata a shiri na jita-jita da ya ari ra'ayin daga wani tsoho girke-girke chakin-zushi (a gaskiya shi ne sushi shinkafa, wanda aka nannade cikin wani omelette takardar).

Rice omelet: Recipe

Bari mu ga yadda ya shirya omuraysu.

sinadaran:

1. Daya ko biyu kofuna na dafa shinkafa.
2. Daya kaza nono.
3. Uku qwai.
4. Daya albasa.
5. Shiitake namomin kaza (za a iya dauka sabo ne ko bushe, lokacin da rashin gare za a iya maye gurbinsu da wasu namomin kaza) - ½ kofin.
6. Daya barkono.
7. Man shanu - '25
8. Ketchup.
9. Biyu ceri tumatir a matsayin ado.
10. Gishiri.
11. greenery

Cooking shinkafa omelet

Omelet shinkafa ne quite sauki, don haka ka da sauri koyi da shirye-shiryen. Don fara da, abin da ya kamata su narke da man shanu a cikin wani kwanon rufi, sa'an nan shi a soya barkono barkono da albasa zuwa taushi jihar.

Kaza fillet da wanke da kuma yanke cikin guda, sa'an nan ya jefa soya da kayan lambu. To dace domin wannan dalilai wok. Kaza soyayyen zuwa wani farin jihar, da kuma ƙara sliced namomin kaza. Bayan 'yan mintuna, za ka iya ƙara Boiled shinkafa. Sa'an nan dukan sinadaran Mix da kuma ado da ketchup. Products dole ne sai 'yan mintoci a kan wuta, sa'an nan da kwanon rufi ya kamata a cire daga cikin zãfi. Idan so, ƙara tafarnuwa, idan shi ne, ba shakka, zai zama akwai wani tasa dafa shi domin karin kumallo.

Next, kai mai tsabta frying kwanon rufi, narke cikin man shanu a shi da kuma shirya ta fi kowa kwai omelet. An ban sha'awa Gaskiyar ita ce, da Japan ba ta doke qwai da mahautsini ko wani cokali mai yatsu, kamar yadda muke yi. Su sosai a hankali saro, da sandunansu, ko da a wani lokaci a lokacin da cakuda shi ne riga a cikin kwanon rufi. Da zarar omelette ne shirya, baza a dafa shi a baya cakuda cikin tsakiyar da kuma kashe duka tare a ambulaf ko yi. Idan ba za ka iya sanã'anta haka, za ka iya kawai shirga a kan wani farantin shinkafa digãdigansa, qwai, ya rufe da ado da tasa ganye, da kayan lambu da kuma ketchup. Ga kuma shirye mu omelette shinkafa. Kamar yadda ka gani, kome wuya a shirye-shiryen ba, amma da tasa ne a mafi m nama saboda gaban shinkafa da kayan lambu. Yana da wannan dalilin cewa omelet shinkafa za a iya aiki a matsayin mai raba tasa a kowane lokaci.

Oyakodon - digãdigansa, qwai da kaza da shinkafa: Sinadaran

Yadda za a yi wani omelet shinkafa a Japan? Muna son bayar da ku wani hanya na dafa abinci.

sinadaran:

1. Daya albasa.
2. Kaza fillet - 350 g
3. Rabin kofin shinkafa.
4. Biyu tablespoon na sukari.
5. Soya miya - 6 tablespoons. l.

Yadda za a dafa oyakodon?

Don yin wani omelet shinkafa, dumama kwanon rufi da kuma zuba shida zuwa bakwai tablespoons na miya (soya) da kuma toya a kan shi wani albasa, sliced bakin ciki zobba. Tunzura shi ya zama a cikin wani kwano kawai a lokacin da miya fara tafasa. Top pritrusim albasa da kuma sukari, stirring, zai shirya wata minutes.

Next, yanke da kaza a kananan guda, amma ba ma kananan. A shirye-sanya nama kamata riƙe juiciness. Kaza ya kamata a sa a cikin kwanon rufi da kuma Mix tare da miya. Da zaran nama jũya fari, shi za a iya juya zuwa ga wasu gefe, tana bukatar 'yan mafi minti su bice.

A raba tasa whisk da qwai bukatar taro yi kama, amma ba lallai ba ne don ƙara gishiri saboda soya miya a cikin abin da muka dafa nama, da kuma haka quite m. Zube kwai cakuda a cikin kwanon rufi da kaza, don haka da cewa dukan surface an rufe ta da shi. Next, mun rufe cikin kwano da murfi. Omelet shinkafa dafa ba fiye da minti hudu, ba tare da stirring sinadaran.

Yankakken kore da albasarta. Yada a kan wani farantin a cikin nau'i na nunin faifai Boiled shinkafa, da kuma sa on saman omelet da kuma yayyafa tare da kore da albasarta. Dish bauta zafi.

Wani bambance-bambancen da shiri na Japan omelette

Rice omelet (girke-girke da hotuna, ka dubi talifin) zai iya dan kadan canza canza aka gyara. A wannan ya zama ketchup, shinkafa da wasoson qwai. All sauran kayayyakin iya gyara dandana. Yana hadawa da kyau omelet tare da tsiran alade.

Sinadaran for cika:

1. Tsiran - 200 g
2. Boiled shinkafa - 3 tbsp. l.
3. Ganye.
4. Da kayan yaji.
5. Ketchup.

Sinadaran for omelette:

1. Biyu tablespoons na madara.
2. Da dama qwai.

A farko, rance dafa cika. Mu za yanka yanka na tsiran alade. Sara da ganye. Next, ɗauka da sauƙi soya da tsiran alade a cikin frying kwanon rufi a sunflower man, ƙara da shinkafa da dama. Sa'an nan ku zuba ketchup, ƙara kayan yaji da kuma ganye. Tafasa don wani lokaci dukan sinadaran 'yan mintoci da kuma cire kwanon rufi daga cikin zãfi.

A raba tasa doke da qwai ne dole, ya kara da madara. A kwai cakuda da aka zuba uwa mai tsanani kwanon rufi da kuma shirya wani omelette. Lokacin da ƙananan ɓangare na wani kadan riko, yayin da saman ne har yanzu m on daya rabin wajibi ne don sa fitar da shaƙewa. A kashi na biyu na ruwa ta amfani da murfin tare da shinkafa tare da tsiran alade. Omelette yana da yet 'yan mintoci daga baya. Asa'ilin zaka iya canja shi zuwa wani farantin karfe kuma bauta wa, ado da sabo ne da kuma ganye ketchup.

Features Japan omelette

Japan omelette - gargajiya na Gabas jita-jita. A shirye-shiryen akwai wani musamman matsaloli. Yana yana amfani da mafi sauki kayayyakin. Japan mazauna an shirya musamman omelette kwanon rufi rectangular siffar. A inverted kwai pancakes gargajiya yan sanduna na cin abinci. Mun kuma iya amfani da talakawa fanke, ko frying kwanon rufi da kuma spatula. Domin Japan omelette bauta pickled Ginger kuma wasabi. Su za a iya maye gurbinsu da ketchup ko kirim mai tsami da ganye da tafarnuwa miya. A general, akwai kuri'a na jita-jita da dafa abinci zabin. Ka kanka iya gwaji tare da sinadaran, zabar su zuwa ga dandano.

Bugu da kari, akwai mutane da yawa kadan dabaru dafa. Alal misali, shinkafa ya kamata a steamed, sa'an nan zai juya daga kintsattse da kuma dafa shi a ruwa - ko da yaushe tsaya tare. Idan soya miya, to, kada ka bukatar gishiri, in ba haka ba da tasa iya samun m. Sanin wadannan nuances zai ba da damar ka dafa wani dadi omelet.