Yadda za a dafa hawthorn? Stocking up for hunturu

Tare da farko na kaka, da yawa lambu a kewayen birni yankunan fara nunarsa dadi da kuma musamman amfani hawthorn, shirye-shiryen da hunturu ne da za'ayi a cikin hanyoyi daban-daban, a cikin wannan za ka gani da kanka. Duk da haka, ga wasu m dalili ko rashin sani lambu fi son Stock kwatangwalo kuma hawthorn itatuwa suna girma ne kawai a matsayin ado shinge. Kuma shi ne a banza, saboda ja berries matsayi mai yawa magani Properties da kuma lokacin da ya kamata shirya, ba su gaba daya. Yadda yawa jita-jita za a iya shirya ta ƙara musu da cewa zai mamaki da murna da dandano!

Yadda za a shirya domin hunturu hawthorn? ban sha'awa hanyoyi

Daya daga cikin gaggawa, kuma mafi sauki zaɓi ne don ya bushe. Bayan kau da 'ya'yan itatuwa da za a yada a ko'ina a kan surface oilcloths ko sa a cikin wutar lantarki drier. Karkashin yanayi, da tsari ne da yawa da tsawon - daukan akalla a mako. A ruwa weather, da berries kamata a shiga cikin dakin.

al'ada tanda, za a iya amfani da bugun sama da bushewa. A raw kayan su dace da matsayin da 'ya'yan itace, kuma ya ba tukuna blooming buds. Bushe da amfanin gona da aka sa a cikin wani zane jakar da kyau kiyaye na dogon lokaci - shekaru da dama. Na samfurin samu m bitamin drinks, wanda taimaka jiki don samar da wani alfanon m ma'adanai.

Ya kamata a lura cewa, ba kawai da bushe hawthorn. Girbi na hunturu - shi ne, ba shakka, troublesome, amma sakamakon ne shi daraja. Hõre nunannun 'ya'yan itace da kuma daskarewa dafa shi. Sanya daga gare su juices, ababen hawa, compotes, ababen hawa da kuma alewa. Girke-girke na canning ba ya ƙidaya.

Kada ka manta da cewa bayan da zafi magani rasa mai yawa bitamin, don haka ne shawarar cika a Berry milled sukari da kuma amfani don ya dauke kebantattun. A zaki hakori, mu bayar da biyu na da dadi shawarwari.

jam

Kafin ka shirya domin hunturu hawthorn, kula dole ne a dauki da adana abinci. Da kilogram na sabo ne berries zai bukaci a irin wannan adadin sukari, a rabin kofin bayyana ruwa da kuma rabin kayan zaki cokali pineapples.

Iterate 'ya'yan itãcen marmari, sunã mãsu yin baƙi da kuma lalace - cire. Wash, ba wani ruwa magudana (amfani da colander). A wani zurfin ganga ta soke sukari a ruwa da kuma aika shi zuwa cikin wuta. Dafa dadi syrup har da yashi suna gaba daya tafi.

Hot bayani zuba berries da kuma barin for 10-12 hours a cikin dakin. Saka da kwanon rufi a kan farantin da 'ya'yan itatuwa, bada nauyi ga tafasa, ƙara citric acid da kuma tafasa na mintina 15. Rufe da wani tawul da kuma jira cikakken sanyaya. Mun matsawa zuwa cikin bakararre kwantena hawthorn. Stocking up for hunturu - napomnanie a rana kwanaki.

Idan so, wanda zai iya shirya jam seedless: da 'ya'yan itatuwa suna Boiled for minti goma, sa'an nan mince ko sieve. Na gida bi da yake cikakke a matsayin cika ga confectionery kayayyakin. A wannan yanayin, ka sani, daga abin da abinci ne tasa, 100% tabbatar da da aminci da kuma inganci.

Cooking a multivarka

Ba ka son ka tsaya a kuka? Sa'an nan kuma amfani da fasahar zamani,. Sa a cikin wani kwano dukan zama dole kayayyakin (ruwa, da 'ya'yan itace, abarba da kuma sukari), saita "miya" ko "Extinguishing". A dafa abinci tsari daukan sa'o'i biyu. Yana yiwuwa a rage yawan sinadaran. Lokacin da shafin ne ko da yaushe shiryar da hijirar na cikin kwano. Umarni da aka ba da shawarar a cika shi fiye da 2/3.

A sauki girke-girke na stewed 'ya'yan hawthorn a cikin hunturu

Wannan abin sha zai ba unmatched ƙarfin hali da kuma kayi cajin batir. An shirya daga rabin kilo m-dadi apples kuma hawthorn 'ya'yan. Har ila yau, ba zai iya yi ba tare da kilogram fakitoci na granulated sukari da kuma biyu lita na ruwa. Mu ba a kan uku-lita ganga, da ruwa zai dauki kadan ya fi tsayi a tabbatar da samun isasshen.

Apples yanka a cikin matsakaici yanka, ba manta a cire tsaba. Wanke hawthorn. Girbi na hunturu ja berries - shi ne ma mai hade da su tare da sauran kayayyakin. Mai tsanani ruwa, ƙara sugar da citric acid, tafasa don minti biyar. Haifuwa kwalba, yada a kan kasa yadudduka na ce kayayyakin.

Zuba da zafi syrup, hula yi har da kantin sayar da a wani inverted nau'i na rana. Za a mamakin da taushi, dan kadan m, abin sha. Za ka iya rage adadin sukari, idan ba ka son ma sugary compote. Hawthorn girbe a cikin hunturu da kuma ji dadin wani bi a cikin sanyi kakar!