Yadda za a dafa da marinade ga namomin kaza?

Fans of marinated namomin kaza, domin tabbatar, a kalla sau daya a mafarkin ka dafa su a gida. Duk da haka, kamar yadda yi nuna, akwai kawai wani mafarki, da kuma namomin kaza kansu bai isa ba - kana bukatar ka har yanzu shirya marinade. Kuma domin shirya marinade ga namomin kaza, kana bukatar ka sani da girke-girke. Tare da shi yanzu za mu sanar da mu masu karatu.

Marinade ga namomin kaza

Marinade ta shirya da wadannan girke-girke, mai dadi, da kuma shirya ba kawai azumi, amma kuma da sauki. Bugu da kari, namomin kaza imbues su ga wani mako - sauri, ba ya da shi?

Ainihin mulkin nasara marinade ne cewa, nunarsa buƙatar ka kai mai tsananin iyaka yawan sinadaran - guda gram more kuma kasa da wata gram. Kuma a sa'an nan-sa'an nan za ku iya zuwa mamaki da iyali dadi workpiece, kira a matsayin "pickled namomin kaza."

Ga shiri za ka bukatar:

• Fresh namomin kaza - 0.5 kg.
• gishiri - 2 teaspoons.
• sugar - 2 tablespoons (zai fi dacewa saman).
• vinegar - 50 g;
• bay leaf - 2 inji mai kwakwalwa.;
• black barkono (Peas, zaki).
• mustard hatsi.
• furen karnesha.

Shiri pickled namomin kaza a kan wannan girke-girke fara da preprocessing babban sashi - fungi. Shi ne su tsabtace da kuma wanka. Wanke zai fi dacewa a karkashin ruwan famfo.

Bayan da namomin kaza bukatar ƙara ruwa da kuma sa da Stew a kan kuka har sai da ruwa tafasa. Lura da cewa dole ne cewa adadin ruwan da zai iya rufe da namomin kaza da kwanon rufi da kuma ko da dan kadan zai rufe su. Bayan tafasa, da ruwa iya drained. Amma dai ba duka - za ku ji bukatar daya more dafa abinci, abin da namomin kaza zuwa zuba ruwa mai tsabta a kan da kuma tafasa, kara gishiri da sukari da shi. Saro, ƙara vinegar da kuma barin zuwa dafa wani 7 da minti.

A karshen bakwai da minti da majalisa ta zauna don ka ƙara zuwa riga kusan gama duk na marinade sinadaran a cikin jerin kayan yaji. A wannan bangare kana bukatar ka shirya marinade har yanzu mintina 15, sa'an nan kuma cire daga fale-falen.

Tara kwalba - bakara su. Yanzu kana bukatar ka saka a cikin namomin kaza tare da marinade shirya kwalba da kuma mirgine up.

Bayan kimanin mako guda za ka iya idi a dadi namomin kaza marinated na gida.

Abin da za a iya ce cewa marinade for iri daban-daban na namomin kaza shirya kusan guda - kome kamar cewa. Kamar yadda aka ambata kadan a baya, idan kadan kuskure a cikin bukata adadin sinadaran, da dandano bai samu haka arziki - yana nufin cewa marinade naman kaza ne m, da kuma namomin kaza, soyayyen su, bi da bi, ma. Wannan shi ne dalilin da ya sa na so in sanar da masu karatu tare da girke-girke na marinade, tsara musamman domin man fetur.

Marinade ga mai

Kafin a ci gaba da bayanin da girke-girke, ina so in tunatar da hostesses cewa man shanu namomin kaza - wadannan namomin kaza, wanda dole bukatar cire fata - shakka, wannan ya bace hanya, ba za ka iya kwatanta, amma sakamakon ne shi daraja! Duk da haka, idan kana so ka kauce wa wannan muhimmin tsari, kawai kokarin samun matasa namomin kaza - domin su ba lallai ba ne. Marinade ga namomin kaza, dafa shi a wannan girke-girke, zama kaifi, amma a lokaci guda sosai dadi.

Ga shiri za ka bukatar:

• boletus namomin kaza.
• ruwa - 1 lita.
• gishiri - 2 tablespoons.
• sugar - 3 tablespoons.
• baki allspice (Peas) - 10 Peas.
• bay bar;
• dill bushe hatsi.
• Tafarnuwa - 1 albasa.
• cloves.
• vinegar (9%) - 1 tbsp. l.

Shiri na naman kaza ya fara wanke su. Domin wannan hanya, kana bukatar ka zabi mafi voluminous jita-jita, ko da kuwa da yawan fungi. Wannan shi ne saboda cewa da man shanu namomin kaza ne iya tattara a kansa daban-daban datti turɓãya, kamar yadda su m hat. Amfani da zurfin ganga, za ka iya kara da tsarki na wanke namomin kaza - samuwa yashi zai zauna a kan shi, amma cewa ya fi sauƙi, taso kan ruwa zuwa surface.

Idan ka namomin kaza ne manyan isa, to, shi ne mafi alhẽri a yanka a cikin yanka.

Shirye namomin kaza ka dafa a cikin ruwa, wanda ya kasance a baya da daraja gishiri da kuma ƙara kadan vinegar. Cooking lokaci - game da minti 10, bayan da ruwa da aka drained, sabo namomin kaza suna cike sake da kuma dafa a cikin wannan hanya, amma kawai domin minti 15. Kuma a halin yanzu ku dafa bankunan - suna bukatar da za a haifuwa.

Shirya marinade sauran sinadaran da aka jera a cikin iyaye jerin. Ya kamata a Boiled for minti biyar da kuma zuba cikin namomin kaza, aza a haifuwa kwalba. Sa'an nan kawai ya rage wa mirgine up da bankuna da kuma bar su a cikin wani sanyi duhu wuri.

A wannan sauki hanyar da za ka iya shirya marinade ga namomin kaza. Idan so, shi za a iya amfani ba kawai ga mai, amma kuma ga sauran jinsunan.

A karshe ma son in tunatar da masu karatu cewa dandano na blank zai dogara ne a kan cewa, abin da kokwamba mai tsami namomin kaza, saboda shi imbues su namomin kaza. Saboda haka kokarin biya iyakar da hankali ga shirye-shiryen da iyalinku za su zama gamsu!