Cooking jam na ceri plums da ƙasũsuwa biyu sayen magani

Kudancin gefen mu sararin kasa mai arziki a cikin dukan irin 'ya'yan itatuwa da kuma berries, wanda ake samu a wasu yankunan ba haka ba ne mai sauki (a lokacin rani da suka yi, amma shigo). Wadannan za a iya amince dangana plum - daya daga cikin iri na plums, sosai m, mai dadi ko m-dadi, dangane da iri-iri. Wannan Berry ne ba kawai dadi, shi ne kuma amfani. Saboda haka idan kana so ka samu tare da jin dadi da amfani, ya zama dole a hada shi a rage cin abinci - mai kyau samar da bitamin da kuma ma'adanai da aka bayar a gare ka. Kuma abin da mai girma ceri plum jam (tare da tsaba da kuma ba tare da) za a iya shirya! A cikin hunturu, da tulun wannan delicacy ne a real taska!

Idan kai ne mai taimako ga dokoki na "sauri da kuma dadi", sa'an nan dame su jawo tsaba na wadannan 'ya'yan itatuwa zai ba so - yana da sauki ba a yi. Saboda haka shi ne mafi alhẽri sau aa aikin da kuma shirya dukan berries: dandana kawai amfana daga wannan. Sayen magani ne biyu. Da farko, ka yi la'akari da yadda za a yi jam na plum gargajiya iri sa'an nan kokarin mafi piquant embodiment.

Don fara, shirya dama sinadaran. Akwai zai zama kadan:

• plums - 1 kg.
• ruwa - 500 ml.
• sugar - 1-1.3 kg.
• "Gurnati" - kadan (dandana).

A wanke 'ya'yan itatuwa da kuma warware ba to buga spoiled. Mun matsawa da plum a babban kwano. Wannan adadin sukari da kuma ruwa tafasa syrup, wanda cika da berries. Make shi ne mafi alhẽri kaina da dare (da safe kawai don tafasa) ko tsaya ga game 6 hours. Cooking jam na ceri plums tazara ya auku: ci gaba da wuta a cikin mintina 15, stirring lokaci-lokaci da kuma cire kumfa, sa'an nan a sake yin tsayayya 6 hours, kuma maimaita sake varit.Tak sau 3. Idan kumfa a farfajiya na jam fara gudu kashe zuwa tsakiyar, to, shi ne shiryayye. A nuna kamata hada bayyananne syrup, ceri plum da dukan berries. Yanzu da za a haifuwa kwalba, da kuma sa da blank yi. Abu mafi muhimmanci - su yi tsayayya da gwaji kuma ba ya cinye wani stock ba tare da jiran hunturu.

Plum jam shirya tare da tsaba da kuma tare da Bugu da kari na sauran gyara. Alal misali, wannan Berry aka excellently hade tare Dittany. Wannan yaji dandano da kuma dandana sosai kama da anisi da kuma amfani a shiri na daban-daban kayayyakin, ciki har da kaza da kuma kayan lambu don dandano barasa da kuma ko da abin taunawa. Mu za a kara da shi ga jam na ceri plums. Tare da kasũsuwa, ashe, sake, ba zai dame, barin berries dukan.

Don dauki farkon rabin lemun tsami, shi za yanka yanka (a nan kashi za a iya cire) da blanshiruem a cikin rabin gilashin ruwa domin 5 da minti. Wannan shi ne zama dole domin kwasfa da shi softer. Next fall barci sugar plum 1 kg (500 g) da kuma bar shi, domin 2 hours to bari Berry ruwan 'ya'yan itace. Sa'an nan a saka a kan zafi kadan, ƙara da wannan adadin sukari, 3-4 Stars anisi da lemun tsami. Za mu jam kafin tafasa, sa'an nan dafa har a shirye domin game da minti 20. Zuba a cikin tattalin bankuna zafi da kuma bugawa.

Cherry plum jam tare da tsaba, dafa shi a wannan hanya, masoya da kayan yaji. A ƙanshi na dadi da kuma iyawa ne sosai m, tare da acidity da kuma kadan haushi daga lemun tsami. Af, na farko sayen magani mafi kyau shige da rawaya plum, da kuma na biyu - m. Kowane daga cikinsu, a nasu dandani da kuma kadarorinsu. Gwada duka!