Yadda za a dafa a gida shpikachki?

Mutane da yawa sausages ne a fi so abinci. A kewayon wannan kayayyakin kan shelves da buga ta bambancin. Popular shpikachki cewa idan kana so za ka iya dafa kanka. Wadannan sausages amenable ga kusan duk wani zafi magani. Shpikachki kuma za a iya amfani da shiri na wasu jita-jita.

Abin da irin tsiran

Ba kowa ba ne ya sani yadda za ka dafa shpikachki a gida. Da farko, yana taimaka a gane abin da shi ne. Shpikachki - yana da tsiran alade, dauke da karamin adadin naman alade. Wannan ya bayyana sunayen su. mai barbashi dole ne kananan, amma m. Shaƙewa ga wadannan sausages kamata da uniform daidaito.

Shpikachki ne mai gargajiya tasa na Jamhuriyar Czech. A kasar mu, irin kayayyakin sun zama m saboda da sauƙi na shirye-shiryen. A sakamakon zafi magani samu asali da kuma akalla dadi tasa wanda za a iya yi a kan yanayin ko a kan hanya.

Shin yana yiwuwa a dafa kanka

Saboda haka, yadda za ka dafa shpikachki naman alade da kuma nama? Girke-girke na wannan tasa ne mai sauqi qwarai. Don shirya kana bukatar:

• Naman sa - 2 kg.
• Naman alade - 1.5 kg.
• tsarki mai - 1.5 kg.
• sodium chloride - game da 125 g;
• farin sukari - ba fiye da 5 g.
• barkono - 1 g;
• goro Muscat - 1.5 g;
• Tafarnuwa - 'yan cloves.
• ruwan sanyi - 1 lita.

dafa abinci, saukarwa

Yadda za a dafa shpikachki daga wadannan aka gyara? Da farko, bari mu naman alade da kuma nama da yanke a kananan guda. Zaka kuma iya tsallake sinadaran ta hanyar da nama grinder. A sakamakon mince kamata a kara sauran gyara. Lokacin da ruwan magani na zama da kauri, shi wajibi ne don cika hanji, tying kowane 6 cm.

Gama guraben da kalmomin da shawarar zuba hayaki ko zafi iska. A hanya ne da za'ayi ga sa'a daya. A wannan yanayin, da dumama da zazzabi ne kullum ya karu daga 70 zuwa 90 ° C. Sa'an nan sausages dole ne tafasa tsawon minti 30. A tsakiyar kowane preform zazzabi ya kamata a kalla 70˚. A karshe shirye sausages ya kamata a sanya tsawon minti 30 a ruwan sanyi. Yanzu da ka san yadda za ka dafa shpikachki na gauraye da nama.

Girke-girke na dafa a kan wani kwanon rufi

Yadda za a dafa cikin wani kwanon rufi shpikachki? Irin wannan zafi magani Hanyar damar yin sausages mafi appetizing m m. Shpikachki saya da wani kyakkyawan zinariya Brown. Akwai hanyoyi da dama don dafa sausages cikin wani kwanon rufi. Ka yi la'akari da classic version.

Don yin wannan, kana bukatar mai zurfi frying kwanon rufi zuba 300 ml na ruwa da kuma sa a kan wuta. Da abinda ke ciki na ganga ya kamata a kawo a tafasa. A daya hannun kowane shpikachki daraja yin wani kananan incision à. Sausages soya for 7 da minti a cikin man fetur. Sa'an nan shpikachki dole soki a wurare da dama, sa'an nan kuma sanya a cikin wani ruwa mai zãfi. The ruwa kamata ƙafe gaba daya. A sakamakon ƙõnuwa sausages zai zama zinariya Brown.

Sauran hanyoyin da dafa abinci a cikin wani kwanon rufi

Ga 'yan zaɓuɓɓuka saboda yadda za a dafa cikin wani kwanon rufi shpikachki.

Su za a iya yanka a cikin yanka da ciwon kauri ba fiye da 0.5 cm. Soyayyen a man bukatar 7 da minti.

Sausages ya kamata ka yi incision a karkace sa'an nan a soya mintina 15 a cikin kwanon rufi.

Don ƙirƙirar mafi asali tasa iya yi a tsaye cuts a shpikachki da kuma sanya bakin ciki yanka na cuku ko man shanu. A tsawon lokaci da zafi magani ne ba fiye da minti 15. Ga yadda za a shirya wani dadi shpikachki.

Shpikachki Chicken

Yadda za a dafa a cikin tanda shpikachki na kaza? Wadannan sausages ne mafi sauƙi, kuma m. A lokacin dafa abinci, za ka iya ƙara minced guda na cuku, kuka fi so kayan yaji, da sauran sinadaran. da ake bukata:

• 1 kg na kaza.
• 1 shugabancin fari albasa.
• 150 g kyafaffen naman alade.
• 'yan cloves da tafarnuwa.
• 1 kwai.
• ulcers.
• fi so kayan yaji da gishiri dandana.

aiwatar da shirye-shiryen

Albasarta kamata a tsabtace da kuma sa'an nan a yanka a cikin guda a la keken shanu. Bacon sara halin kaka. Bayan nan, da aka gyara dole ne mince. A wannan dole ne a yi da kaza nama. A sakamakon taro dole ƙara da kayan yaji, da kwai, ƙasa tafarnuwa da gishiri daga gare ta. A sinadaran an gauraye da kyau, sa'an nan kuma ka sanya rabin awa a wani sanyi wuri.

Tattalin nama kana bukatar ka juji Gut, tying da su a kowace 6 cm. Kana iya yin wannan ta hanyar yin amfani da wani musamman bututun ƙarfe da kuma grinder. Gama sausages sanya, a kwanon rufi sa'an nan a cikin tanda preheated zuwa 180˚. da zafi magani lokaci ne na rabin sa'a. Bayan da dafa abinci, shi ne shawarar zuwa soya shpikachki gasashen.