Yadda sauri dafa da gayen salad? Yadda za a sauri kuma yadda ya kamata dafa beets?

Beetroot ne wani ɓangare na da yawa jita-jita, ba tare da wanda yana da wuya a kwatanta da yau da kullum da kuma festive tebur. Abin da wani abincin dare tare da miya da wani Sabuwar Shekara ba tare da wani salatin? Beetroot da amfani ga salads da herring a karkashin wani Jawo gashi. Zai ze, dafa shi, kazalika da sauran kayan lambu - da aiki mai sauki isa. Amma kawai gogaggen chefs san yadda za ka dafa wani dadi gwoza. A wannan yanayin, wani tushen kayan lambu da cewa bai rasa wani m bayyanar da sinadirai masu amfanin. Bayan gwoza ƙunshi mai yawa bitamin, ma'adanai da kuma alama abubuwa, ciki har da bitamin C.

Yadda za a dafa ja beets yadda ya kamata: Tips

1. Mafi sakamakon zai zama mai kananan tushen amfanin gona - ba fiye da 10 cm diamita, sau da yawa manyan sako-sako da a ciki da kuma m. Kayan lambu ya zama free daga lalacewa, fumfuna, kuma rot burbushi sosai a wanke. Yi hankali kada su lalata da fata, don haka da cewa na gina jiki ba su halaka a lokacin dafa. 2. Kada ku yanke wutsiyoyi, kuma kada ku tsaftace beets, don haka kamar yadda ba su rasa ruwan 'ya'yan itace. Ba ruwan gishiri, watau. K. A kayan lambu ƙunshi yawa sodium da kanta, da wuce haddi gishiri zai ganimar ta zaki da dandano. Idan ya cancanta, da beets za a iya podsolit bayan dafa.

3. Don ci gaba da haske ja launi, sweeten ruwa ko ƙara kadan vinegar ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace a cikin kwanon rufi.

4. Ka yi kokarin dafa tushen kayan lambu guda size haka cewa sun isa shiri lokaci guda.

Ta yaya kuma nawa za a dafa da beets?

Don zaɓar gwoza tukunya, wanda shi ne dan kadan fiye da kayan lambu - tsakanin su da ganuwar ya kamata zama game da 1 cm tushen kayan lambu dafa shi bisa ga al'ada a ruwan sanyi, don haka da mafi conserved bitamin, amma dafa abinci lokacin ƙaruwa .. A tsari za a iya kara ta ajiye kayan lambu a cikin wani ruwa mai zãfi. The ruwa matakin dole ne a sama kamar yatsa gwoza matakin. Rufe da kwanon rufi da murfi da wuri a kan high zafi. Bayan da ruwa a cikin kwanon rufi maruran, don ci gaba da dafa gwoza shiru wuta, ya kara da ruwa kamar yadda ya cancanta. A dafa abinci lokaci zai iya Range daga daya zuwa uku, dangane da girman da kayan lambu.

Tushen kayan lambu suna shirye lokacin da cokali mai yatsa, ɗan ƙaramin asawki ko bakin ciki wuka sauƙi soki su.

Shiri gwoza multivarka

Multivarka samar da isasshe damar domin yin gwoza. Gina-a shirye-shiryen ba da damar zuwa dafa kayan lambu ba tare da dandano da ado halaye da zai ba da damar da uwar gida ya yi wasu abubuwa. Akwai hanyoyi daban-daban don dafa beets a multivarka.

The fi na kowa, kuma mafi amfani - shi ke steaming. Duk abin da yake mai sauki: kananan tushen sosai tsabtace da kuma sa a kan wani roba Grid-steamer. Ko yanke wani babban ɓangare na gwoza. Zuba a cikin wani kwano na ruwa Multivarki zuwa kasa mark, sa da kayan lambu. Rufe naúrar kuma zaɓi "steaming" yanayin for 40 minutes. Kamar yadda wani janar mulki, da kayan lambu mai židayar lokaci karshen daidai dafa shi.

Akwai daya kadan zamba, yadda za ka dafa da beets a multivarka salatin. Slicing kayan lambu ne mafi kyau, wanda gudanar da kwantar da hankali da kuma huta a gado for 10-12 hours. Saboda haka, za mu iya sa multivarku dafa beets da dare, kuma da safe a da kyau yanke kayan lambu.

Abinci a "Soup / Cooking" yanayin ne ba yawa daban-daban daga gargajiya. A cikin wani kwano ƙara sama da wanke kayan lambu, cika da ruwa da kuma zaɓar wannan yanayin na 60 minti. Sa'an nan kuma muka duba shiri da minti 20 dafa kadan ya fi tsayi idan ya cancanta.

a cikin "quenching" Yanayin? Yadda za a dafa da beets a multivarka A zuba kofin ruwa kwanciya wanke kayan lambu. Ina gwoza ne mafi alhẽri ya dauki dan kadan more, saboda ya fi girma da kayan lambu, da kasa za su rasa bitamin lokacin dafa. Ruwa ya kamata rufe tushen 2-3 cm. Mai ƙidayar lokaci saita a 3 hr. Cooking lokaci na dogon lokaci, amma dandano na gwoza itace sosai m, kuma m.

gasa beetroot

Wani mai ban sha'awa hanyar yadda za ka dafa da beets a multivarka, wanda ya yi daidai mafi kyau ga matasa da kayan lambu a farkon kakar wasa ta bana a lokacin da su ne m, kuma m. Don shirya kayan lambu wanke, bushe da takarda tawul, kowane nannade cikin tsare, a baya dripped a cikin kayan lambu mai. Su ma sa mai Multivarki kwano da kuma sanya shi beets. Kunna shirin "Gasa" ga sa'a daya.

Yadda za a dafa da beets a matsa lamba cooker?

A matsa lamba cooker rage dafa abinci lokaci ta 3-5 sau. Bayan wannan mu'ujiza saucepan ba ya rasa kadan da danshin, da kuma abinci ne akwai shirya da tururi matsa lamba. Idan ka kitchen ne irin wani mataimaki, ba ka bukatar dogon tunani game da yadda za a sauri dafa gwoza salatin.

Kafin ka fara dafa abinci, tabbatar da cewa matsin lamba taimako bawul ba gidan ya toshe, da O-zobe yana da kyau saka da kwanon rufi da murfi m. Zuba a kalla 250 ml na ruwa, shiryu a kan kwanon rufi size - shi ya kamata ba za a cika ta fiye da 2/3. Sa wanke kayan lambu da kuma fara dafa su. A karshen dafa abinci tabbata a bari kashe tururi, in ba haka ba da tushen ne karfi da dafa.

Saboda haka ta yaya za a dafa da beets a matsa lamba cooker? Amsar dogara da kakar, da matasa da kayan lambu da aka dafa 10-15 minti, dangane da girman da haihuwa - 25-30 minti.

Mutane da yawa zamani Multivarki ma da aiki na wani matsin lamba cooker. Cooking a cikin wani kwano, zuba daya kofin ruwa multivarochny 1-2 tushen, idan sa ya hada da wani karfe farantin domin kayan lambu - shi ne mafi alhẽri amfani da shi zuwa ga kayan lambu ana canza launin na'urar. Saka da beets a kan wani tsayawar da kuma rufe murfi. Idan kana so ka isa da sauri ga da ake so matsa lamba, zuba ruwan zafi. Tona yanayin "Soup / Cooking" da minti 30. Lokacin da mai židayar lokaci gobara, a hankali busa kashe tururi, ka mai da hankali kada ya ƙone. Domin kada ya ganimar da fuskar bangon waya da rufi a kitchen, yi shi karkashin kaho ko a gaban wani bude taga.

Beets a cikin obin na lantarki

Wani sabon hanyar da sauri dafa da gayen salad bukatar yin amfani da wani obin na lantarki tanda. Hakika, wannan zabin ne sosai daban-daban daga cikin saba kwanon rufi a kan gas, amma shi ne muhimmanci gaba na kudi.

Sabanin ga sanannen imani, beets ba ma bukatar soke kafin dafa a obin na lantarki tanda, shi ba ya fashe a cikin tsari. Cook ko bukatar a gilashin ganga da murfi, ko wani al'ada da murfin domin obin na lantarki. Filastik ganga tare da bawul ga tururi tserewa, kuma Fit. Ruwa ba lallai ba ne.

A dafa abinci lokaci ya dogara da yawa dalilai: da size kayan lambu, ta zafi, da ikon na'urar, glassware abu girma kayayyakin. Wajen, karamin adadin beets a ikon 1000 W obin na lantarki dafa shi domin 10-15 minti. Lura cewa beetroot ne daya daga cikin wadanda kayan lambu da dafa kadan ya fi tsayi ga kansu, sabõda haka ba su bukatar overdo. Yana da kyau don samun su a lokacin da suka ze dan kadan undercooked.

Idan biyu brewed da yawa kayan lambu, sa'an nan ya sa a cikin cibiyar da ta fi ƙanƙanta tushen, t. Don. Yana zai shafi cikin obin na lantarki da muni.

Lura, idan beets shirya a cikin wani gilashi, ba za ka iya cika shi da ruwan sanyi, da gilashi na iya karya.

An m hanya don dafa beets a cikin obin na lantarki

Amma na zamani uwargida da kuma 'yan daga wadannan sababbin abubuwa. Sun san yadda za a sauri dafa da gayen salad, har ma zai bata da jita-jita. A cikin obin na lantarki tanda, beets za a iya shirya a wata jakar lēdà. Don yin wannan, sa wanke kayan lambu a wajen manyan jakar da kuma ƙulla shi tam don tabbatar da tightness na shiryawa. A Hanyar ba ga m, amma yana aiki, da kuma ba dole ka wanke bayan dafa abinci.

Yadda za a ajiye lokaci a lokacin da dafa salads?

Mutane da yawa jita-jita, salatin, misali, dauke da daban-daban kayan lambu da bukatar tafasa kafin dafa abinci. Hakika, da yawa matan aure da son ajiye lokaci da kuma yanke shawara a dafa su tare. Yadda za a dafa da beets da karas, da cewa duka biyu da kayan lambu gabatar? Babban abu - kar ka manta da cewa cooking lokaci su ne daban-daban. Duk da yake beets zai kasance har yanzu m, karas sun dogon dafa da ba dace da yankan a salatin. Akwai hanyoyi biyu don warware wannan matsala:

1. Fara dafa karas, beets riga dafa shi a lokacin da, t. E. A kalla rabin awa, kafin ka shirya don samun shi. Dukansu kayan lambu welded lokaci guda.

2. Fara dafa kome gaba daya, amma kada ka manta da su duba karas da cokali mai yatsa da kuma wani ɗan ƙaramin asawki, don haka kamar yadda ba su overdo shi. Beets mafi alhẽri sa a kan tushe na cikin tukunya kuma da karas a saman.

Fast dafa abinci beets

A Sabuwar Shekara ta Hauwa'u rikici, kuma ba kawai wata tambaya na yadda da sauri dafa gwoza Vinaigrette. The fi sauri hanya da kayan lambu suna shirye, idan sun kwasfa da sara.

Cooking lokaci - cewa a cikin wani al'ada saucepan cewa multivarka (da kuma dafa abinci, da kuma wa ma'aurata) - halved. Amma kamar yadda beets rasa kusan duk bitamin da kuma gina jiki, da launi da dandano zai zama matalauta, saboda haka wannan hanya ake mafi kyau amfani kawai a cikin matsanancin. Kuma sliced beets zai bata da kwanon rufi ko gasa steamer.

Kuma idan kana bukatar ka bugun sama da shiri na gargajiya karin manyan misali kayan lambu, sa'an nan yin wannan: tafasa shi, sa'a guda, sa'an nan kuma cire da kuma zuba a kan ruwan sanyi. Bayan da dafa for wani minti 20 da kuma sake "yi wanka". Beets zai zama a shirye domin yankan.

A general, da karami da tushen, da sauri da suka dafa.