The asali girke-girke: tumatir a gelatin

Winter - yana da lokaci zuwa bude wani kwalban jam da kuma samun karin jin dadi tare da shayi da wuta, bude gwangwani salatin ga dumi iyali ci abinci da kuma tuna da wari daga bazara. Crunchy cucumbers - kamar yadda a duniya snacks da m safe - uku lita na abokai daga yara tumatir ... Dukanmu mun tuna da cellar kaka, inda da yawa dadin jikina na Goodies - gwangwani bazara - cewa idanu diverge da drools! Lokaci ya wuce, amma halaye da kuma rauni sama da iyali al'ada, m iyali girke-girke kasance. A wannan kawai bai je zamani uwargida mamaki baƙi da kuma outdo juna! Works of dafuwa art, filigree aiki suna alfahari da kowane daga cikinsu, amma ba wanda ya ba ya hana a can, don haka a kowace shekara, ana haifuwarsu ne mafi kuma mafi sabon girke-girke, da nuna inventiveness da kuma asali. Squash caviar, e-mail shop, kawai mafi alhẽri - sauki! Zucchini, kusan kamar abarba - sauƙi! Kuma yaya ku wannan girke-girke: tumatir a gelatin? Lalle ne, dadi da kuma sabon abu - da tumatir aspic. Ta yaya za a iya dafa wani mu'ujiza?

Tumatir a gelatin. A girke-girke na farko

Don shirya irin wannan ban mamaki tumatir, za ka bukatar:

- 2 kilogiram na kananan tumatir.

- black barkono da kuma allspice - uku fis.

- 2.1 kilogiram na albasa.

- bay ganye, tafarnuwa, dill dandana kuma so.

Domin cika da kuke bukata:

- daya fakitin gelatin (25 g).

- 100 g sukari.

- 60 g gishiri.

- 500 ml na ruwa.

A kasa na bankuna ninka kayan yaji, sa'an nan yadudduka Lay tumatir, canza a wurare da dama tare da wani ɗan ƙaramin asawki da albasa zobba. Don shirya marinade, Mix dukan sinadaran soke da gelatin da kuma ƙara da brine. Tafasa da marinade da kuma zuba su tumatir. Banks rufe da bakara kamar minti 10 a kan matsakaici zafi. Sa'an nan zakuporte da kuma adana shi a wani sanyi wuri.

Na biyu girke-girke: tumatir a gelatin

A-lita gilashi:

- daya da rabi kilo na cikakke tumatir.

- 500 g na albasa.

- 2 bay-leaf.

- black barkono (Peas).

- 1000 ml na ruwa.

- 30 g gishiri.

- 50 g sugar.

. - 1 teaspoon na nan take gelatin.

-. 1 teaspoon vinegar.

Wanke tumatir kuma bari su bushe. A halin yanzu, jiƙa gelatine for 1 hour. Idan ya nan take, zai dauki game da 15 minti tumatir yanka a cikin yanka game da 1 cm lokacin farin ciki. Albasarta zobba kuma yanke game da 0.5 cm lokacin farin ciki. Banks wanke da kuma bushe a cikin tanda. Sa'an nan ya yayyafa kasa na da kayan yaji, da kuma a kan saman, alternating yadudduka, sa da tumatir da albasa. Daga sama sinadaran shirya brine da kuma zuba shi narkar da gelatin. Tafasa duk sake. Cika kwalba marinade da kuma bakara minti 20. A karshen, ƙara ainihi. Toshe lids da kuma sa ƙãre samfurin sanyi. Adana a wani sanyi wuri.

Uku girke-girke: tumatir a cikin gelatin a Latvian

Wani asali girke-girke. Za ka bukatar da wadannan sinadaran:

- tumatir - 1.5 kg.

- karas - 0.3 kg.

- 4 tablespoons sugar.

- 2 tbsp. na gishiri.

- 9% vinegar - 1 tsp.

- 10 g na nan take gelatin.

- 1000 ml na ruwa.

- bay ganye da kuma barkono dandana.

Tumatir yanka a cikin yanka. Karas grate ko finely sara. Narke da gelatin bisa ga kunshin kwatance. Sa da tumatir da bankuna. A cikin ruwan zãfi marinade ƙara gelatin da kuma karas, tafasa da minti 5, da kuma brine cika tumatir. Bakara da gwangwani, dangane da girma na daga 5 zuwa 20 minutes.

Fourth girke-girke: tumatir da cucumbers a gelatin

Mun bayar da wani sabon abu girke-girke na dafa za ka bukatar:

- tumatir, cucumbers, kararrawa barkono, da albasarta.

- 2 lita na ruwa.

- Salt - 120 g;

- barkono, bay ganye, dill to, ku ɗanɗana,

- 200 ml na wani 9% vinegar.

- 3 tablespoons na gelatin daya kofin na marinade.

A kasa na da haifuwa kwalba sa kayan yaji, sa'an nan da yadudduka Lay sliced yanka tumatir, barkono da kuma cucumbers. Yi brine kuma ƙara narkar da gelatine (adadin nuna a bisa). Zuba marinade kan kayan lambu, tafasa cika kwalba da kuma mirgine up.

Ka yi kokarin dafa tumatir a cikin gelatin domin hunturu, da kuma iyalanka sake yabe ka dafa abinci basira!