Tare da na gida da wuri ba kayayyakin gidan cin abinci "Lac Pizza" ba kwatanta!

Yau, da shirye pizza to your gida ko ofis ba wani matsala. Jama'a da dama na gidajen cin abinci da kuma pizzerias takarar bayar da ayyuka, ciki har da "Lac Pizza". Amma idan kana da wani lokaci kadan kuma da yawa na so, za ka iya dafa wani pizza da kanka. Saboda haka, za ka tabbatar da su da kanka cewa kana ba da muni jimre da matsalar, fiye da sanannun shugaba cibiyoyin.

Akwai uku "Whales" a kan wanda ya ginu ne a real pizza: tumatir miya, cuku da kuma kullu. All sauran - wani al'amari na iyawa da kuma fantasy. Idan mun gwada cuku ne ba matsala - ku kawai bukatar saya da dama, sa'an nan zuwa da kullu da kuma tumatir manna bukatun musamman. Ka yi kokarin yin dukan dokokin na Italian abinci duka biyu a kan nasu.

Knead da kullu ba tare da yisti na pizza

sinadaran:

• kefir - 0.5 kofuna waɗanda;
• kayan lambu mai (zai fi dacewa da man zaitun) - na uku daga cikin gilashin.
• gari - 300 g;
• sugar - 3 teaspoons.
• Gishiri - 1 teaspoon.
• soda - rabin teaspoon.

A gilashin kefir zuba soda da kuma jira minti 10 sai sõmammu. Mun raraka gari. Kefir aka zuba a cikin posudinku, wanda zai shirya da kullu, akwai sa gishiri, sukari da kuma zuba man fetur. Mix da kyau da kuma sannu a hankali zuba cikin gari. Mesim a hankali, har cakuda daina tsaya ga hannayensu. A ƙãre kullu kusa cire fim da kuma a cikin firiji tsawon minti 30.

Ana shirya wani yisti kullu, kamar yadda a cikin gidan cin abinci "Pizza Lac", kawai mafi

sinadaran:

• ruwa - 1/2 kofin.
• bushe yisti - fakiti 1;
• kayan lambu mai (zai fi dacewa da man zaitun) - 1 tebur. l.;
• gari - 200 g;
• gishiri - 1/3 tsp.

Mix da bushe sinadaran. The ruwa ne mai tsanani ga 38 digiri, ƙara wa shi mai, Mix sosai. Zuba da sakamakon ruwa a cikin wani kwano da gari, yisti da gishiri. Mesim kullu har da hannayensu daina tsaya. Sa'an nan ya ƙara ja da shi tare da maƙale film da kuma barin for 40 minutes.

Delicious tumatir miya

Hakika, za ka iya amfani da shirye-sanya ketchup, amma muna shirya wani real pizza, ba Shangu da tsiran alade da tumatir. Posorevnuemsya a fasaha daga chefs ma'aikata "varnish pizza."

sinadaran:

• Cikakke tumatir - 5 inji mai kwakwalwa.
• Tumatir manna - 1-2 tebur. l.
• Ganye: oregano, thyme, Basil ko ka fi so - ba wãyi gari.
• Ground baki barkono - at your hankali.
• Kayan lambu mai - 2-3 tebur. l.
• Ruwa - rabin kofin.
• Sugar - 40 g
• Sol - 1/2 tsp ..

Mai zafi a wani frying kwanon rufi, sa da finely yankakken tumatir, simmer kan matsakaici zafi har sai da laushi. Sa'an nan kuma ƙara tumatir to duk sauran sinadaran, Mix da kyau da kuma ci gaba da su bice tsari ga game da minti 10, rage zafin rana. Ina tabbatar maka cewa ko da idan ka oda ƙãre samfurin a cikin "Lucky Pizza" a St. Petersburg da kuma kwatanta da abin da ya faru a karshen ku, da kwatanta shi ne ba a cikin ni'imar da sayan kayayyakin. Kada ka yi baƙin ciki da kuka da kansa ikon da lokaci.

Cooking classic "Margarita": a cikin shahararrun "Lac Pizza", kawai tastier

sinadaran:

• Dafa namu pizza kullu.
• Our tumatir miya.
• Fresh tumatir: ceri - 7 inji mai kwakwalwa. ko abin da kuka son more - 4 inji mai kwakwalwa.
• Cuku "mozzarella" - 200 g
• Cuku "Parmesan" - '70
• Fresh Basil (zai fi dacewa kore) - 1 bunch.

Mun mirgine fitar da kullu sosai thinly cikin da'irar. A halin yanzu Preheat tanda zuwa 200 digiri. Nau'i na pizza maiko da man shanu ko sahu tare da yin burodi takarda. Saka da kullu a cikin mold da kariminci sa mai da mu miya. Muka kãma saman sliced tumatir: ceri - a cikin rabin, wasu - a cikin yanka. Cuku "mozzarella" kuma an yanka a cikin da'ira da wuri a kan tumatir. Yayyafa saman duk "Parmesan" cuku, finely grated. "Varnish pizza" nervously smokes a yayin da gani da fitacciyar cewa muna da. Mun sanya shi ne mu'ujiza a cikin tanda da kuma gasa game da minti 10. Sigina ta shiri ya zama bayyanar da wani ruddy ɓawon burodi a gefen. Shirye pizza ado Basil ganye da kuma bauta wa.

Kusan, akwai gidajen cin abinci cibiyar sadarwa "Lucky Pizza" a kowace babbar birni a Rasha: Chelyabinsk Sterlitamak ko St. Petersburg ko Moscow - ko'ina akwai yiwuwar yin oda ƙãre samfurin. Amma kawai tunanin allahntaka ƙanshi na pizza yin burodi, iyo a kusa da gidan - da kuma duk shakka zai bace. Gasa da kanka!