Sturgeon, gasa a cikin tanda - mai sarauta tasa

Sturgeon - wannan shi ne daya daga cikin mafi muhimmanci da jinsunan kifaye. A rashin kananan kasusuwa, mai dandano da m kamshi yin jita-jita Sturgeon dace da gala cin abinci. Dace musamman ga festive tebur sturgeon gasa a cikin tanda

Sturgeon iya gasa duka ko rarraba a cikin rabo guda. Gaya mana yadda za ka dafa yi jita-jita na biyu zabin.

Domin gasa dukan kifi, sturgeon bukatar disembowel yadda za a wanke, kuma a hankali Rub da gishiri ciki da waje na ciki. Bari mu bar mu kifi for minti biyar da kuma sa'an nan a sake wanke fita a karkashin wani famfo, kar ka manta ka wanke da kyau a ciki. Yanzu obsushivayut shi da takarda tawul.

Yanzu sake zã mu gishiri sturgeon daga kõwane kuma barkono da shi. Sosai, idan tare da baki barkono, fari Za a yi amfani. Za ka iya kuma rub da kifi tare da bushe thyme ko faski, amma ba overdo shi, to sansana da kayan yaji ba katse wani takamaiman dandano na kifi.

Yanzu shirya sturgeon polem kadan lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma kayan lambu mai smazhem saman. Kuma da ruwan 'ya'yan itace da kuma man bukatar daukar kadan.

Yanzu, za mu dauki wani nau'i cewa ya yi daidai mu kifi gaba ɗaya. Yana sanya shi folded a biyu yadudduka tsare sa shirya sturgeon, zuba da ɗari grams na wani farin tebur ruwan inabi (ba tare da flavorings), da kuma a tsare kunsa, don kauce wa gibba. Sturgeon Gasa minti 10 a wani preheated tanda, da kyau. Sa'an nan cire form, fadada tsare don haka da cewa kifi ya daga saman ne cikakken bude. Sake sa mai da surface da man fetur (ta amfani da wani silicone goga, kamar yadda zafi kifi). Sake saka da tsari a cikin tanda da kuma gasa har dafa shi sturgeon. Wadda ake mai suna yin burodi lokaci ne da wuya matuƙa, domin shi ya dogara da girman kifi da kuma siffofi da wani tanda. Duba shiri iya amfani da toshe idan hakora saukin shiga cikin thickest ɓangare na gawa, sa'an nan gasa sturgeon shirye. Amma overdo kifi a cikin tanda, ba zai iya zama, in ba haka ba za su bushe.

Shirye gasa sturgeon baza a kan wani babban platter, ado da lemun tsami yanka, faski Sprigs, berries cranberries ko rumman tsaba. Yanke kifi kai tsaye a kan tebur da bakin ciki, amma sosai kaifi wuka. Don kifi, za ka iya fayil a miya dangane da kifi broth da fari ruwan inabi.

Yanzu bari mu dubi yadda za a shirya sturgeon gasa a cikin tanda a batches. Ga shiri wajibi ne don tsabtace da kuma shirya kifi kamar yadda aka bayyana a cikin na farko da girke-girke. Yanzu gawa yanyanke na 2 cm lokacin farin ciki. Sa mai steaks samu kayan lambu mai, zuba lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, yayyafa da gishiri, da fari barkono, da kuma bushe thyme ko oregano. Idan da tasa aka shirya a gaba, sa'an nan sturgeon iya bar for 'yan sa'o'i zuwa marinate.

Rabo sturgeon gasa a cikin tanda, a dafa shi a tsare. Don yin wannan, kana bukatar ka yanke guda na tsare da cewa zai tam kunsa a yanki na, kifi a biyu yadudduka. Na tsare folded a cikin rabin, dagawa bumpers, samar da semblance kofuna, a cikin abin da aka suya yanka na sturgeon. Yanzu za mu yanke platelets namomin kaza da soya su tare da albasarta. Sauté namomin kaza da albasa na dogon lokaci ba a bukata, quite minti biyar na roasting, a karshen dafa abinci ƙara zuwa Mix 'yan spoonfuls na kirim mai tsami don yin wani lokacin farin ciki miya.

Sa fitar da wani kofin daga wani yanki tsare na kifi, ya sa shi a kan saman cokali fungi cakuda da baka da wani yanki na lemun tsami kwasfa ba tare da wanda zai iya ba da tasa ba dole ba haushi.

Gray tanda, to 180 digiri, ya sa cikin shirye kofuna da kifi a kan wani yin burodi takardar da kuma rufe da kifi a kan wani yanki na tsare. Gasa minti 20, sa'an nan kuma cire babba Layer na tsare da kuma kafa tasa browned ga biyar zuwa bakwai da minti. Rabonmu, sturgeon gasa a cikin tanda shirye.

Hakika, wannan ba duk da jita-jita daga sturgeon a cikin tanda cewa zai iya dafa abincin dare, ko da wani festive tebur. Sturgeon za a iya gasa da tumatir, dankali da sauran kayan lambu. Za ka iya dafa kifi a wani cuku ɓawon burodi ko yin cushe sturgeon. Akwai da yawa zažužžukan, za mu iya kawai zabi mafi dace girke-girke.