Steamed kaza gizzards. Delicious da kuma sauki shirya

Na yarda a lokaci daya, ba na ciki magoya baya na offal da kaza gizzards a cikin babban kanti sayi da hatsari. A fili, su ne dace don sa a kan counter, ko da farashin tag sun kasance m. A general, na sani ba da yadda na zama m mai wannan samfuri ba, amma a kan wani shiryayye a cikin firiji ya bayyana. Don gwaji a kitchen, ina son sosai, ko da yake lokacin da aka kusan tafi. Saboda haka na yanke shawarar nemi a girke-girke da sauki ga tasa shirye tare da na kadan hallara. A bayanin kana bukatar ka sami sauri isasshen a cikin littafin "Rasha abinci". Da tasa aka kira "ciki da kaza stewed a cream miya tare da albasarta." A gaskiya duk tsarin da jita-jita fit a cikin suna, shi ya kasance ne kawai don in faɗa muku daki-daki, yadda aka shirya.

A mafi wuya bangare na dafa ciki kaza da turkey - wannan shi ne su horo. A samfurin ya kamata a hankali kurkura da kuma cire fim na yellow-koren launi. Don ciki shirye da sauri, za su iya a yanka a cikin da dama na fadiwa.
Da zarar mun shirya nama kayayyakin, shinkuem albasarta. Ina da a ce, wannan tasa za a iya sa ba fata dandano kawai ba rikici har. A wani saucepan ko zurfi frying kwanon rufi zuba mai, sa da albasa da kuma toya ɗauka da sauƙi. Bayan haka, yada peeled da yankakken gizzards, ƙara ruwa da kuma rufe da murfi. Simmer har da gizzards ne m. A tasa ba a kone, da wuta kafa wani m da zaran ruwa tafasa. A karshen ƙara kirim mai tsami, barkono, gishiri. Steamed kaza gizzards suna shirye don amfani, shi ya kasance ne kawai a tasa yafa masa ganye.

M jeri na kayayyakin: ciki 600 g, 100 g na lokacin farin ciki cream, kayan lambu mai 30 g, albasa 3 kawunansu.

Ya kamata a lura da cewa abincin dare da aka wani rabo, da kuma firiji ya har yanzu laban kaza offal. Saboda haka, bayan kamar wata kwana na yanke shawarar sake gwajin da kuma shirya stewed kaza ciki, amma tare da Bugu da kari na namomin kaza - champignons. Suna bukatar su sa a minti 30 kafin dafa abinci ne duka. Albasa, ba zato ba tsammani, an kuma maye gurbin da ƙaunataccen Leek. Ba kamar ta kusa dangi, shi bai sa ni kuka. A kan talakawan ciki shirya daga arba'in minti to sa'o'i biyu, dangane da samfurin quality.

Ga shiri na bukatar: ciki 500 - 600 g, 300 g na namomin kaza, Leek kara 2, mai, barkono, gishiri, bushe faski.

Bayan duba wurin girke-girke, da na zo ga ƙarshe cewa dafa stewed kaza ciki zai iya zama a kan wannan girke-girke a matsayin nama. Alal misali, karas, albasa da tumatir, dankali.

Ina ba za su ɓatar da kai ta gaya cewa stewed kaza gizzards - m abinci da kuma rage cin abinci. Kamar kishiyar. By-kayayyakin dauke da mafi m fiye da nama, da kuma ciki ne turkey ko kaza, sau da yawa ya fi tsada fiye mafi tsuntsaye. Duk da haka, da abinci juya fitar haka dadi cewa wadannan disadvantages iya rufe idanunka. Bayan haka, wannan samfurin yana da wani quite m dũkiyarku, wadda aka shagaltar da ta mai shi ne sosai hannayensu a. Ya dafa abinci ba ya bukatar mai yawa kokarin da musamman dafuwa basira.

Dole ne in ce cewa Stew - wannan ba duk da cewa za a iya shirya daga ciki. Daga cikin sararin jerin girke-girke na hadu ba kawai babban Darussan, amma kuma salads. Biyu daga gare su buga, a matsayin misali na universality wannan samfurin.

Don shirya wannan salatin, Boiled kwai bukatar biyu, kaza gizzards (Boiled da kuma peeled) - 500 g, 100 g na mayonnaise, pickles talakawan size 2 guda, albasa - 1 shugaban, dankalin turawa - 2 guda.

Dukan sinadaran an yanka a cikin cubes, yanka na kaza ventricles thinner, yada a cikin wani salatin tasa, barkono, gishiri, zuba mayonnaise, yayyafa tare da yankakken ganye. M, yaji salatin shirya ciki.

Adrenaline iya bayar da shawarar Korean salatin da karas da kaza gizzards. Karas, domin hanzarta da dafa abinci tsari zai dauki ka dafa. Domin a more ladabi iyawa a wani salatin ƙara grated seleri da kuma m apple. Rabbai a wannan tasa ne ba kamar yadda muhimmanci, kokarin datsa yawan sinadaran to your iyawa. Refilling da kayan yaji an ba da ake bukata domin ƙãre Korean karas riga ya ƙunshi mai, da gishiri da kuma barkono.

A ci abinci lafiya!