So su san yadda za a gasa, broil da kuma dafa da masara?

Summer ya zo da shi ba kawai a lovely dumi denechki, amma kuma masara kakar. Son wannan hatsi, da na tunani, ta fito ne daga zamanin da. Kakanninmu amfani da shi tare da mai girma yarda, kuma bar mu tare da wani babbar dama shawarwari da shirye-shiryen. A kasar, akwai mutane da yawa ba, kamar a Mexico ko Argentina, amma mun taba rasa a kakar bana, Ba ya ci wannan 'ya'yan itace.

Kafin dafa da masara, ina so in gaya maka game da iri, mafi musamman a kan kungiyoyin da suke dabam- dabam suke. Mafi na kowa: sugar, hakora-kamar, siliceous, starchy da yadda nake alfaharin fa. Bugu da kari ga wadannan, akwai hudu subspecies, iri. Kowace kungiya shi ne manufa domin wani nufi. Saboda haka, daga starchy da bursting shirya kowa da kowa ta fi so popcorn. Masara mai zaki ne sosai na kowa a cikin kasar. Shi ne manufa domin canning, cin raw ko Boiled. Shayarwa bred irin farkon ripening, matsakaici da kuma marigayi, wanda yake ba mu damar da za su ji dadin duk lokacin rani matasa cobs.

A sakamakon na sama, shi wajibi ne don tafasa da masara da wasu iri, dace daidai da wannan. Babu daya bayar da hujjar cewa idan ka tafasa yadda nake alfaharin fa kunne, ka samu wani abu baba misali, amma Gaskiyar shine wadannan iri ne manufa domin popcorn. Maki for renon dabbõbi, kuma, za a iya ci, amma da dandano suna da yawa na baya zuwa cewa bayar ga jinsin.

Dafa sabo masara shi wajibi ne! Ba a ji cewa shi ne ake bukata don dafa, amma a ji cewa akwai bukatar ya zama. A wannan rana-canza launin wake tsaron ɗakunan ajiya na bitamin da kuma ma'adanai. Ba a ji dadin wannan wata taska - kawai sabo a kan mu rarraba. Masara ne mai arziki a cikin retinol, folacin, bitamin C, thiamine, da baƙin ƙarfe, potassium da magnesium, don haka dole ga zukatanmu. Ci da kansu, bari 'ya'yansu kada ku miss muhimmanci da damar da za ka yi cajin jikinka da irin wannan dadi magani.

Yadda za a dafa masara cikin wani kwanon rufi

Bayan zabi wani aji, shi wajibi ne domin sanin lokacin balaga COB. The wuya hatsi, don haka shi ne dadadde, kamar yadda wani sakamako, da dafa shi kadan ya fi tsayi. Ga misali, da ciwon sukari sa "Bonduelle", tsage a lokacin da tsaba dan kadan yellowed, ya kamata a dafa shi ba fiye da minti biyar. Idan kunnuwa da aka tsãge ta kashe da yawa daga baya, da dafa abinci lokacin dole ne a karu da 3-5 minti. Af, wannan gaskiya ne tare da girmamawa ga duk dafa abinci hanyoyin.

Bayan da ka ƙaddara tare da hatsi ingancin sallama peeled cobs a tukunya na ruwan sanyi da kuma tafasa. The bukata lokaci ne kidaya daga lokacin na tafasar. Gishiri kafin lokacin da aka ba da shawarar daga wannan hatsi zai kasance m.

Yadda za a dafa masara a multivarka

Peeled cobs sa a cikin wani saucepan, rufe da ruwa, kuma ya jũya a kan yanayin "steaming" for 5-10 minti. Zaka kuma iya kwanta a kan COB a cikin kwandon, musamman don wannan dalili, da kasa na ganga zuwa zuba gilashin ruwa, kafa da ake so lokaci.

Yadda za a dafa masara a tukunyar jirgi na biyu

Tafasa daidai da daraja da kuma irin ripeness. Duk abin da yake kamar yadda ya saba.

Yadda za a gasa masarata da gasa

Idan a ka dashi lactic masara, shi ne kawai manufa domin ƙõnuwa a kan garwashin. Duk da cewa kana bukatar - An pre-lubricated tare da kayan lambu mai a kan COB kuma toya miƙe a kan dukkan bangarorin. Za ka iya kunsa kowane daya a tsare, ƙara yanki na man shanu, da kuma gasa a cikin garwashin goma sha biyar zuwa ashirin da minti.

Yadda za a soya da masara a wani kwanon rufi

Yana da kyau idan ka yi amfani da musamman kwanon rufi-gasa, mai tsanani zuwa wani talakawan zafin jiki abin da ka sa buttered cobs da kuma soya su har sai da zinariya launin ruwan kasa.