Sintali a Carpathian: girke-girke da wani photo

Sintali a zakarpatski, da girke-girke na wanda aka bayyana a nan, shi ne mai gargajiya Hungarian tasa. Kamar yadda mai mulkin, shi yana shirya nau'i nau'i na nama (naman sa, naman maraki shank, hakarkarinsa da kuma sauran abubuwa). Ya kamata kuma a lura da cewa, wani ɓangare daga cikin abincin dare hidima kyafaffen naman alade da nama Layer. Bugu da kari, a Turai tasa sau da yawa ƙara gida-sanya sausages kuma daban-daban kayan yaji (paprika, tafarnuwa, thyme da kuma zafi barkono).

Sintali a Carpathian: girke-girke da wani photo

Ba a banza dauke da wani tasa kira namiji, saboda shi dai itace sosai Hearty da kuma gina jiki. Hakika, irin wannan abincin za a iya cinye da mafi kyau jima'i. Duk da haka, ya kamata nan da nan muku gargaɗi da cewa shi zai iya muhimmanci ganimar da siffar.

To, yãya yi bograch mai amfani yana da wani webcam? Girke-girke da hotuna da aka miƙa zuwa ga hankali. Aiwatar da shirye-shiryen da wannan tasa na bukatar yin amfani da:

• Fresh nama - 300 g;
• nama mai - game da 300 g;
• kyafaffen naman alade hakarkarinsa - 400 g;
• kyafaffen nama da kitse yadudduka - ba fiye da 50 g;
• kyafaffen sausages - 2 inji mai kwakwalwa. (ZABI).
• zaki ja barkono - 1 pc.;
• wani matsakaici-sized dankalin turawa - tuber 3;
• sabo tafarnuwa - 4 cloves.
• kaifi barkono - ½ kwafsa.
• Pepper baki ƙasa - yi amfani da su, ku ɗanɗana,
• bushe thyme - ½ kayan zaki spoons.
• faski (kore) - 1 masaƙa.
• sabo dill - 1 bunch.
• Dry ja ruwan inabi - 200 ml.
• zaki paprika - 1 kayan zaki cokali .
• sabo da tumatir - 2 kananan guda.;
• albasarta - 4 shugabannin.
• manyan kwai - 1 pc. (Domin chipetok).
• gari haske - game 1 kofin (ga chipetok).

shirya abinci

Yadda za a yi wani kasko a Carpathian? Girke-girke na wannan tasa bukatar farko shirya dukan sinadaran, kuma amma sai ci gaba da su zafi magani.

Nama kayayyakin dole ne sosai wanke, cire duk inedible sassa, sa'an nan a yanka a cikin matsakaici guda. Amma ga kayan lambu, suna tsabtace da kuma yankakken cikin cubes. Har ila yau dabam Grate sabo ne tafarnuwa da yankakken ganye.

dafa abinci da nama

Ta yaya ya kamata na shirya kasko? Girke-girke a Carpathian bukatar da yin amfani da manyan da kuma m-walled kwanon rufi. Shi yada sliced kyafaffen naman alade da kuma sa a kan matsakaici zafi. Bayan da samfurin da aka narke, ka ƙara kansa yankakken albasa. Samar nuna gaskiya, kayan lambu flavored tare da zaki paprika. Sa'an nan sinadaran aika nama, naman maraki da naman alade hakarkarinsa.

Mix da samfurin, suna gudanar a zãfi for game da minti uku, sa'an nan ya zuba ruwa, gishiri, ya kawo a tafasa da kuma Boiled for game da sa'o'i biyu, stirring lokaci-lokaci cokali.

mu yi chipetki

Sintali a Transcarpathia, da girke-girke na wanda ya shafi yin amfani da dama iri nama na bukatar m aikace-aikace chipetok. Sun yi fairly da sauri. Don kaza qwai ƙara tsunkule na gishiri da kuma gari.

Knead da kullu, shi ne birgima cikin wani bakin ciki tsiran da kuma yanke a kananan guda. Bayan nan, floured kayayyakin yada a kan jirgin, kuma bushe a dakin da zazzabi muddin ci abinci ba zai ma gaba daya shirye.

ƙara kayan lambu

Yadda za a yi dadi da kuma m kasko? Girke-girke a Carpathian bukatar da yin amfani da kayan lambu da kuma kayan yaji. Da farko, da dafa nama baza karas cubes, zafi barkono, barkono, thyme da tafarnuwa.

Mix dukkan sinadaran, suna shirya wa game da minti 10, sa'an nan kuma kara zuwa dankali da tumatur da barkono mai dadi da kuma kyafaffen sausages. A wannan abun da ke ciki, da kauri da kuma m tasa na Stew for rabin awa. A wannan yanayin shi ne shawarar don ƙara ƙarin ruwan sha. The ruwa kamata rufe da tasa 1 yatsa.

A karshe mataki

Yanzu kana da wani janar ra'ayin yadda za a shirya bograch a Carpathian. Girke-girke na samar da amfani da babban yawan daban-daban sinadaran haka shirya bukata manyan saucepan.

Da zarar duk da kayan lambu suna shirye, to lokacin farin ciki da m miya chipetki baza, kazalika da sabo ganye da kuma dafa shi domin minti biyar. A karshen tukunya lokaci, cire daga zafi da kuma nace da tasa, an rufe game da rabin sa'a.

Yaya za a nemi baƙi?

Subject to duk na sama dokoki za ku ji da dadi da kuma m bograch a Carpathian. Girke-girke na jita-jita da ya kamata ko da yaushe a adana a cikin littafin girke-girke, musamman idan mai yawa daga cikin maza a cikin iyali.

Bayan da Hungarian miya shirye, yada fita a kan faranti, sa'an nan kuma ya gabatar da tebur. Bugu da kari a wannan tasa shi bada shawarar gabatar da wani yanki na fari burodi.

Yadda kyau ga tebur bograch a Carpathian: girke-girke

A burodi wannan miya ya kamata a gabatar kawai a yanayin saukan idan kana so ka mamaki da baƙi wani unusually ado tasa. Duk da haka, domin wannan za ka yi wararriyar gasa zagaye da ƙato Rolls. Domin wannan mun bukatar da wadannan kayayyakin:

• hatsin rai gari - 250 g;
• Alkama gari - 250 g;
• yisti a bushe bags - 1 kayan zaki cokali.
• dumi sha ruwa - 500 ml.
• gishiri - 1.5 kayan zaki spoons.
• sugar - 1 manyan cokali.

Shiri na da kullu

A zahiri da aka kulla domin sabo burodi Rolls ne fairly sauki. A dumi ruwa ta soke da sugar, sa'an nan kuma ƙara yisti da kuma bar su, domin ¼ hour. Sa'an nan zuba gishiri kayayyakin, alkama da hatsin rai gari. Knead da kullu ne lokacin farin ciki, an rufe tare da wani tawul da kuma sanya a cikin wani wuri dumi for 80 minutes.

Yin Rolls

Lokacin da kullu fito, shi ne zuwa kashi 4-6 daidaita rabo da kuma samar da manyan da zagaye Rolls. Suna yada a kan wani greased yin burodi takardar da kuma aika a cikin tanda ga yin burodi. Ta hanyar 35-50 minti for burodi sintali ya zama cikakken shirye. An cire da kuma yarda su kwantar.

Yadda za a yi wani kasko a cikin burodi?

Ganin cewa kasko ne a lokacin farin ciki, m miyan, shi ne manufa domin ciyar da tebur a cikin abinci. Don yin wannan, duk da sanyaya samfurin da aka yanke hat, da kuma nama da aka cire gaba daya, ya bar kawai m ganuwar. Sa'an nan, yada gurasa faranti zafi tasa da kuma nan da nan ya gabatar da shi ga tebur.

Amfani da shi a matsayin Hungarian miya kada ta kasance ma jinkirin. Kamar yadda ka rage adadin sintali zai ci abinci da kuma karamin farantin.