Recipes: yadda za a yi giya a gida

Hakika, mutane da yawa, ko da kuwa da shekaru, soyayya da kuma lokaci-lokaci jan giya, amma an san cewa a Stores yau ana sayar da mafi yawa "sunadarai". Idan kafin wannan abin sha ne ba cutarwa ga jiki saboda m sunadarai Additives, abin da a yanzu? A wannan labarin, za ka koyi yadda za a yi giya a gida, wanda ba zai dauke da abubuwa masu haɗari ga kwayoyin.

A kadan tarihi

Giya - a general sunan ga duk related kuma malt abubuwan sha shirya a kan tushen da hatsi da aka samar a cikin fermentation tsari. Riga 6000 da suka wuce, shi da aka shirya a Fadan-aram. Har ila yau, da abin sha ta cinye tsoho Helenawa, da Masarawa, da Romawa. Har da 16th karni, kusan duk shirya da kansa, don haka da giya kasuwanci darajar da aka low. Mafi sau da yawa wannan sana'a, kazalika da yawa wasu, aka tsunduma a cikin sufaye. Kusan kowace sufi da ta masu zaman kansu madafar giya.

Yadda za a shirya a malt ga giya

Idan ka shawarta zaka yi ka giya, ku da farko bukatar shirya dukan zama dole kayayyakin, wato:

• malt rabin guga.
• Gishiri - 1 tsp...
• bushe yisti - 100 g;
• sukari ko zuma - 300 g;
• hop - 6 kofuna.
• kwalba ruwa - 2 buckets.

A mataki na farko shi ne yin shiri na malt. Yawanci, da sha'ir da ake amfani da wannan ba, amma yadda za a yi giya a gida zai yi aiki ba, kazalika da a breweries, shi ne mafi alhẽri yi da alkama. Saboda haka, kai rabin guga na hatsi samfurin da tsomasu a tsanake cikin wani zurfin tire ko yin burodi takardar kwana uku a cikin wani ruwa mai zãfi. Bayan da bukatar bushe da riga toho alkama, da ajiye shi a kan wani yin burodi takardar da kuma sanya shi a cikin wani duhu wuri. Yana zai dauki wata rana. Da zarar shi ta kafe, Rub shi da kyau. Yanzu malt shirye.

Yadda za a dafa giya a gida

Bayan ka shirya malt, shi zai zama wajibi a Mix biyu buckets al'ada Boiled ruwa da kuma sa a kan wani dare a cikin wani duhu bushe wuri. A safiyar wannan cakuda kamata tafasa, kara gishiri da kuma rike da shi a kan wuta don sa'o'i biyu. Bugu da ari, shi wajibi ne don tace da kuma kwantar da syrup zuwa game da 40 ° C, sa sukari da kuma yisti. Duk wannan dole ne ya zama mai kyau zuwa ga Mix kuma infuse 12 hours. Yanzu, da ruwa za a iya zuba a cikin kwalabe, amma ba don rufe su ko da sa'o'i 10. Bayan wannan lokaci da giya da aka dafa, kuma shi za a iya zuba cikin kwantena.

Na biyu girke-girke a kan yadda za ka dafa da giya a gida

Yi nasu giya, kazalika da wani abin sha ko wani abinci, ta hanyoyi da dama.

Idan ka ba su zo na farko, sa'an nan za ka iya amfani da wannan.

Za ka bukatar ka dauki 4 kg na malt, hadawa da shi tare da wani mirgina fil da zafi zuwa 70 ° C. Bugu da ari, shi wajibi ne don ƙara 1 kilogiram na hatsi da alkama ɗigon maniyyi, rarraba shi a cikin 'yar jakar 3-4, da kuma kula da wannan ruwa zazzabi for wani hour. Bayan bukatar da za a saka a cikin preform drop giya wort gauraye da 20-25 g na aidin da hops. Bayan rabin sa'a ya cire cakuda daga zafi da sanyi zuwa 25 ° C, bi da Bugu da kari na Brewer ta yisti.

The abin sha da barin for wani mako zuwa ferment, sa'an nan zuba cikin kwalabe, ƙara glucose - 8 g da 1 lita na ruwa. Za ka iya sha giya bayan shi zai tsaya a cikin sanyi ga wani ƙarin mako biyu.

Saboda haka yadda za a yi giya a gida ne quite sauki, za ka iya yi da shi a kowace lokaci da bukatar taso. Musamman saboda wannan abin sha more lafiya da kuma dadi fiye da sayan.